今年初め以来、ダクハー県ダクプシ村（ コントゥム）のファム・ゴック・スー氏の農林産物生産加工連携モデルは、1,450トンのドリアンとタイ産ジャックフルーツを収穫し、中国市場に輸出し、売上高は500億ドンを超えた。
スー氏の施設で、作業員たちが輸出用のドリアンを梱包している。写真：ゴック・ホア
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これほど大きな収入源を確保するため、スー氏とそのメンバーは、タイ産のジャックフルーツと混作し、GlobalGAP 基準に従って生産されたドリアンを 220 ヘクタール植えました。
そのうち、ドリアンの木は最初の商業収穫（2024年）の果実を生産したばかりで、果実の生産量は450トン、価値は360億ドンに達しています。タイのジャックフルーツの木は2021年に果実を生産し、平均生産量は年間1,000トン、平均輸出価格は15,000ドン/kg、生産額は年間150億ドン以上に達する見込みです。
さらに、このモデルは、当初は前述の果樹園の防風帯を作り、その後は種子を集めて事業用の木材を回収するために、45ヘクタールのドウ樹を植えることにもつながりました。
モデルのメンバーであるファム・アン・トゥアン氏は、タイ産ジャックフルーツとドリアンを混作する際の同グループの目的は、短期的な利益を利用して長期的な利益を支えることだと語った。生産に投入された苗木は超早生のタイ産ジャックフルーツであり、植え付けから18か月後に適切な注意を払えば、ビジネスに活用されるからだ。
国際基準（GlobalGAP）に基づいた果樹の適正農業規範（GAP）の実践は、生産された果物の輸出市場への供給を目的としています。このモデルには、タイ産の極早生ジャックフルーツに加え、現在最高品質で輸出額も最も高いムサンキングドリアンも含まれています。
トゥアン氏は、以前このモデルでは400ヘクタールの土地にゴムの木を植えていたが、その後、ゴムの木は地元の土壌や生態系に適しておらず、ラテックスの収量が少なく、生産効率もその地域の一部の果樹ほど高くないことがわかったため、ドリアンとタイ産ジャックフルーツの栽培に切り替えなければならなかったと付け加えた。
上記の収入源に加え、この連携モデルは、地域内の60〜70の少数民族に雇用と安定した収入を生み出し、従業員の飲食代、現場での休憩代、毎月の社会保険料を除いて、1人当たり月額700万〜1,000万ドンの給与を支給します。
ドリアンは主に有機肥料で施肥されており、非常にバランスの取れた美しい果実が実ります。写真：ゴック・ホア
モデル内のドリアンとジャックフルーツの農園が高収穫期に入ると、収益は数千億ドンに達すると予想されています。ドリアンは熱帯果物の「王様」とみなされており、最高の品質を提供するだけでなく、常に他の果物よりも何倍も高い価格で販売されているためです。
一方、世界最大のドリアン消費市場である中国では、試験的に約500本のドリアンを生産することしかできていない。
トゥアン氏は、故郷がイエンラック郡（ヴィンフー県）にあることを明かし、親戚を通じて2019年からこのモデルに参加していると語った。この生産モデルに貢献するための資金を得るために、トゥアン氏は居住地の大部分を売却し、田舎にある家族の3つ目の畑の使用権を借り、妻と子供たちを連れてコントゥムに移住し、長年定住した。現在、家族の生活は安定し、彼自身も徐々に蓄財している。
輸出向けドリアン集中栽培の秘密
モデルの技術責任者であるファム・タン・ルアン氏によると、GlobalGAPに従ってドリアンを栽培するには、肥沃な土壌、傾斜300以下、土壌pH5.5～6.0、果物の衛生に危険を及ぼす要因の影響を受けない丘陵地帯、特に作物の灌漑を容易にするためにその地域を流れる川や小川の近く、実際にはダク・プシ川の近くを選ぶ必要があるとのことだ。
しかし、果樹に積極的に水を与えるためには、モデルに参加している世帯が丘の上にタンクをいくつか建設し、川から水を汲み上げて沈殿・濾過し、各木の根元に設置されたノズル列に注ぎ、作物の成長と発育の各段階に応じてドリアンとジャックフルーツに水を散布する必要がある。
それ以前は、移動や作物の世話、収穫の利便性を確保するため、各家庭では雑草を取り除いたり、果樹の列を作ったり、丘陵地帯の等高線に沿って移動したりするのに機械を使う必要もあった。
栽培品種に関しては、各家庭は親果樹園から繁殖させた、健康で病気のない苗木のみを選んでいます。肥料に関しては、ベトナム市場での生産と流通が国によって許可されている肥料のみを使用しています。
さらに、化学除草剤や殺虫剤は絶対に使用しないでください。そのため、ドリアンの収穫量と品質を高めるために、多くの家庭ではベルギーやノルウェーから輸入した鶏糞を購入し、1本あたり5～6kgずつ4回に分けて施肥します。最初の施肥は収穫直後に剪定と庭の清掃と併せて施し、残りの施肥は60日、120日、180日間隔で行います。
極早生タイ産ジャックフルーツは、植え付けから18ヶ月を経て、商業栽培に適した状態です。写真：ゴック・ホア
ドリアンに化学肥料を使用するという解決策については、家庭では NPK 13-13-13+TE を 10 日間隔で 2 回施肥するだけです。施肥量は 1 本の木あたり 0.5 ～ 0.7 kg です (最初の施肥は木に約 50 日で若い果実が現れた直後です)。
さらに、花芽には、1本の木につき3～4kgのヴァンディエンリン酸肥料を施します。収穫20日前には、美しく甘い黄色の果実を実らせるために、1本の木につき塩化カリウム0.3～0.5kgの施肥を行います。なお、肥料と農薬は、パッケージに記載されている製造元の指示に従って使用してください。
ドリアンの木の病気を予防する計画では、各家庭では常に治療よりも予防を重視し、微生物由来やハーブ由来の植物保護薬剤の使用を優先します。光、湿度、気温の条件が有害な菌類の発生に好ましいときに散布し、最初の病気の斑点が現れたばかりのとき、または幼虫がまだ第一齢のときに散布します。
この作業を積極的にうまく行うには、害虫を防ぐために農薬を散布するドローンに投資することに加えて、特に天候が比較的穏やかなときに、家庭でも風の強い日に地上から農薬を散布する機械を購入する必要があることがわかっています。
スー氏の工場では、GlobalGAPに基づいてドリアンが栽培されており、常に美味しく、清潔で、美しい果実を生産し、市場や取引先から好評を得ています。写真：ゴック・ホア
タイのジャックフルーツとドリアンを世界に輸出するためには、毎年の収穫前に各家庭が果物のサンプルを採取し、ホーチミン市に持ち込み、専門機関に分析を依頼し、規定に従って品質と食品衛生安全の要件を満たしてから、庭で収穫して輸出しなければなりません。輸出用に買い付けに来るトレーダーは、契約を進める前に必ず庭師に食品安全証明書の提示を求めるからです。
「植物保護局は、輸出用のモデルとなる超早生タイ産ジャックフルーツとムサンキングドリアンの栽培地域を3か所、合計103ヘクタールに指定した。」
今後、このモデルは地域の農家との連携や合弁事業を拡大し、上記果物の生産規模を1,000ヘクタールに拡大し、コントゥム省党委員会の『2025年までに加工産業と消費市場に関連した商品農業を徹底的に発展させ、ハイテクを適用していく』決議を、省当局や人民とともに成功裏に実行することに貢献し、2030年までのビジョンを描いています」とファム・ゴック・スー氏は付け加えた。
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出典: https://danviet.vn/trong-sau-rieng-trong-mit-thai-kieu-gi-ma-dan-mot-xa-o-kon-tum-thu-50-ty-nam-20240911080155595.htm
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