វេជ្ជបណ្ឌិតចង្អុលបង្ហាញអាហារដែលគួរផ្តល់អាទិភាពប្រសិនបើអ្នកត្រូវញ៉ាំនៅពេលយប់។

មនុស្សជាច្រើនតែងតែញ៉ាំនៅពេលយប់ជ្រៅ ឬញ៉ាំអាហារបន្ថែមបន្ទាប់ពីអាហារសំខាន់ ដោយសារតែការងារ ឬទម្លាប់។ នេះអាចជាមូលហេតុនៃជំងឺជាច្រើនដែលមានឥទ្ធិពលយូរអង្វែងដល់សុខភាព។

តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះរាងកាយនៅពេលយើងញ៉ាំនៅពេលយប់?

ការទទួលទានអាហារពេលយប់ គឺជាសកម្មភាពនៃការទទួលទានអាហារចម្បង ឬអាហារសម្រន់ក្រោយម៉ោង 10 យប់ នៅពេលដែលនាឡិកាជីវសាស្រ្តរបស់រាងកាយចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរទៅជាស្ថានភាពសម្រាក។ នេះរំខានដល់វដ្តធម្មជាតិនៃការរំលាយអាហារ និងការរំលាយអាហារ។

បើតាមលោកអនុបណ្ឌិត-វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី១ ត្រឹង វ៉ាន់ហៀវ នាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង មន្ទីរពេទ្យយោធភូមិភាគ ១៧៥ បានឲ្យដឹងថា ការទទួលទានអាហារពេលយប់ បង្កផលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយជាច្រើនដូចខាងក្រោម៖

ăn khuya — ការទទួលទានអាហារពេលយប់ គឺជាសកម្មភាពនៃការទទួលទានអាហារចម្បង ឬអាហារសម្រន់ក្រោយម៉ោង 10 យប់ នៅពេលដែលនាឡិកាជីវសាស្រ្តរបស់រាងកាយចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរទៅជាស្ថានភាពសម្រាក។

អត្រារំលាយអាហារថយចុះ ៖ បន្ទាប់ពីម៉ោង ១០ យប់ ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទប៉ារ៉ាស៊ីមប៉ាទីទិកកាត់បន្ថយសកម្មភាព ការបញ្ចេញអង់ស៊ីមរំលាយអាហារថយចុះ បន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកអាហារ។ អាហារដែលនៅសល់ក្នុងក្រពះយូរអាចនាំឱ្យមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងមិនរំលាយ ។

បង្កើនហានិភ័យនៃការច្រាលក្រពះពោះវៀន ៖ នៅពេលដែលអាហារមិនត្រូវបានរំលាយពេញលេញ ហើយរាងកាយស្ថិតក្នុងទីតាំងដេក សម្ពាធក្រពះកើនឡើង ងាយរុញអាស៊ីត និងអាហារឡើងលើបំពង់អាហារ បណ្តាលឱ្យច្រាល។

ការរំខានចង្វាក់ Circadian ៖ នាឡិកាជីវសាស្រ្តគ្រប់គ្រងការសម្ងាត់នៃអរម៉ូនរំលាយអាហារ និងការរំលាយអាហារថាមពល។ ការញ៉ាំអាហារពេលយប់រំខានដល់ដំណើរការនេះ ដែលនាំឱ្យមានបញ្ហាមេតាបូលីស និងការរំលាយអាហារមិនមានប្រសិទ្ធភាព។

ពីទីនោះ ផលវិបាកនៃការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចយឺត ដែលគ្រូពេទ្យបានចង្អុលបង្ហាញរួមមានជំងឺគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។

ឡើងទម្ងន់ និងធាត់ ៖ អាហារពេលល្ងាចយឺតបង្កើនការផ្ទុកថាមពលលើសដូចជាជាតិខ្លាញ់ដោយសារតែការថយចុះនៃអត្រាមេតាបូលីសមូលដ្ឋាននៅពេលយប់។

ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺមេតាបូលីស ៖ អាហារពេលល្ងាចយឺតត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការកើនឡើងហានិភ័យនៃភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីន ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 និងរោគសញ្ញាមេតាបូលីក។

ជំងឺរំលាយអាហារ ៖ ច្រាលក្រពះពោះវៀន ទល់លាមក ហើមពោះ...

ការគេងមិនលក់ ៖ អាហារពេលល្ងាចយឺតរំខានដល់ដំណេក បណ្តាលឱ្យអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ និងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពក្នុងការផ្តោតអារម្មណ៍។

អាហារពេលល្ងាចយឺត ប៉ុន្តែកាន់តែឃ្លាននៅព្រឹកបន្ទាប់ ហេតុអ្វី?

វេជ្ជបណ្ឌិត Hieu ពន្យល់ថា មូលហេតុនៃការឃ្លាន និងការឃ្លាននៅពេលព្រឹកបន្ទាប់ពីអាហារពេញមួយយប់ គឺដោយសារតែភាពមិនប្រក្រតីនៃអរម៉ូន leptin និង ghrelin៖ “Leptin (អរម៉ូនឆ្អែត) ថយចុះខណៈពេលដែល ghrelin (អរម៉ូនរំញោចភាពអត់ឃ្លាន) កើនឡើងបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច បណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ឃ្លានខ្លាំងជាងមុននៅព្រឹកបន្ទាប់ ជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើងមិនស្ថិតស្ថេរ។ ហើយជាតិស្ករក៏អាចជាហេតុផលដែរ ពីព្រោះពេលនោះ រាងកាយមានប្រតិកម្មដោយការបញ្ចេញអាំងស៊ុយលីនលើស ដែលនាំឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមមានប្រតិកម្មនៅពេលព្រឹក ជំរុញចំណង់អាហារ។

Bác sĩ chỉ ra những thực phẩm nên được ưu tiên nếu phải ăn khuya- Ảnh 2. — ការញ៉ាំអាហារពេលយប់បង្កឱ្យមានបញ្ហាដំណេក រលាកក្រពះ និងរំខានចង្វាក់ circadian ។

លើសពីនេះ ការញ៉ាំនៅពេលយប់ធ្វើឱ្យគេងមិនលក់ ដោយសារតែការរំលាយអាហារមិនបានពេញលេញ ធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការគេង ធ្វើឱ្យរាងកាយអស់កម្លាំង និងជំរុញឱ្យមានតម្រូវការថាមពលខ្ពស់នៅថ្ងៃបន្ទាប់។ សម្រាប់អ្នកដែលមានទម្លាប់ចូលគេងភ្លាមៗក្រោយអាហារល្ងាចក៏អាចប្រឈមនឹងជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន ជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ប៉ះពាល់ដល់ចង្វាក់បេះដូង និងឈាមរត់...

អាហារគួរតែត្រូវបាន "ជ្រើសរើស" នៅពេលត្រូវការអាហារពេលល្ងាចយឺត

បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Hieu អ្នកគួរតែជ្រើសរើសអាហារដែលងាយរំលាយ និងមានកាឡូរីទាបមកទទួលទាននៅពេលយប់៖

ប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយ៖ ទឹកដោះគោជូរគ្មានជាតិផ្អែម ស៊ុតឆ្អិន ត្រីសាម៉ុង…
អាហារសម្បូរជាតិសរសៃ និងទឹក៖ បន្លែបៃតង ត្រសក់ ប៉េងប៉ោះ ឬផ្លែឈើដែលមានជាតិស្ករទាប ដូចជាផ្លែប៉ោម ផ្លែប៉ែស។
ប្រភពតូចៗនៃកាបូអ៊ីដ្រាតស្មុគស្មាញ៖ នំប៉័ងស្រូវសាលីឬម្សៅស្រូវសាលី។
ភេសជ្ជៈសុខភាព៖ ទឹកក្តៅឧណ្ហៗ តែរុក្ខជាតិ (គ្មានជាតិកាហ្វេអ៊ីន) ដើម្បីជួយដល់ការរំលាយអាហារ។

ដើម្បីការពារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសុខភាពរាងកាយមនុស្សគ្រប់រូបត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ទទួលទានអាហារពេលល្ងាចឱ្យបានទាន់ពេលវេលា ប្រការល្អមុនម៉ោង ៨ យប់ ដើម្បីឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានពេលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដំណើរការអាហារមុនពេលចូលគេង ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់គ្រប់គ្រងផ្នែកអាហារនៅពេលនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ឃ្លានយឺត ចូរជ្រើសរើសអាហារស្រាលៗ ចៀសវាងអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ ស្ករ និងអំបិល។ បន្ថែមពីលើនេះទៀត ការបង្កើតទម្លាប់រស់នៅទៀងទាត់ ការចូលគេង និងភ្ញាក់ពីគេងក្នុងពេលតែមួយជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដើម្បីទ្រទ្រង់នាឡិកាជីវសាស្រ្ត ក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរ»។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-nhung-thuc-pham-nen-duoc-uu-tien-neu-phai-an-khuya-185250103230019872.htm