ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1971 មក រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក (FDA) បានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងដិតដល់នូវការផលិតមីក្រូវ៉េវ ដោយធានាថា អ្នកផលិតប្រកាន់ខ្ជាប់នូវស្តង់ដារសុវត្ថិភាពយ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីការពារសុខភាពសាធារណៈ។
ការសិក្សាដែលត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយក្នុងឆ្នាំ 2022 នៅក្នុងទស្សនាវដ្តី វិទ្យាសាស្ត្រ Trends in Food Science and Technology អះអាងថា "មីក្រូវ៉េវគឺជាជម្រើសដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់កំដៅអាហារឡើងវិញ"។
មីក្រូវ៉េវគឺជាជម្រើសដ៏មានប្រសិទ្ធភាព និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការកំដៅអាហារឡើងវិញ។
រូបថត៖ អាយ
តើមីក្រូវ៉េវមានគ្រោះថ្នាក់ទេ?
សូមប្រាកដថា មីក្រូវ៉េវត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងមុខងារសុវត្ថិភាពជាច្រើនដើម្បីការពារការលេចធ្លាយ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Patricia អះអាង។ FDA ធានាថា ដរាបណាមីក្រូវ៉េវត្រូវបានរក្សាទុក និងដំណើរការបានល្អតាមការណែនាំរបស់អ្នកផលិត វានឹងមិនបញ្ចេញវិទ្យុសកម្មដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ណាមួយឡើយ។
កង្វល់ទីពីរគឺថាមីក្រូវ៉េវអាចបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹម។ ផ្ទុយទៅវិញ អ្នកជំនាញនិយាយថា ការចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវពិតជាអាចរក្សាវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែបានច្រើន។ នេះភាគច្រើនដោយសារតែមីក្រូវ៉េវអាចចម្អិនម្ហូបបានយ៉ាងឆាប់រហ័សដោយមិនប្រើទឹក ដែលអាចបំផ្លាញសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងការចម្អិនអាហារបែបប្រពៃណី។
Harvard Health (USA) សង្កត់ធ្ងន់ថា ការស្រាវជ្រាវបង្ហាញថាមីក្រូវ៉េវមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសក្នុងការរក្សាមាតិកាវីតាមីន C នៃបន្លែ - ជារឿយៗមានប្រសិទ្ធភាពជាងការស្ងោរ។
កំហុស 2 ពេលកំពុងប្រើមីក្រូវ៉េវអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់
មានបញ្ហាពិតពីរដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅពេលប្រើមីក្រូវ៉េវ ទ្វារខូច និងប្រើផ្លាស្ទិច។
ទ្វារខូច។ យោងតាមគេហទំព័រសុខភាព The Healthy បានឱ្យដឹងថា ឡនៅតែប្រឈមនឹងហានិភ័យនៃការលេចធ្លាយវិទ្យុសកម្ម ប្រសិនបើមានសញ្ញានៃការខូចខាត ដូចជាបញ្ហាទ្វារ សោរខូច ឬបិទជិត ឬទ្វារដែលបើក ឬបិទមិនបានត្រឹមត្រូវ។
ក្នុងករណីទាំងនេះ សូមទាក់ទងសេវាកម្មជួសជុល។ កុំប្រើមីក្រូវ៉េវ ប្រសិនបើទ្វារខូច បិទមិនបានត្រឹមត្រូវ ឬលេចធ្លាយ។ ឈប់ប្រើមីក្រូវ៉េវភ្លាមៗប្រសិនបើវាដំណើរការដោយបើកទ្វារ។
ឈប់ប្រើមីក្រូវ៉េវភ្លាមៗ ប្រសិនបើវាដំណើរការដោយបើកទ្វារ។
រូបភាព៖ AI
លើសពីនេះទៀត ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព អ្នកជំនាញបានណែនាំកុំឱ្យផ្អៀងដោយផ្ទាល់ទៅនឹងមីក្រូវ៉េវ ជាពិសេសនៅពេលឡកំពុងដំណើរការ។
ការប្រើផ្លាស្ទិចដើម្បីកំដៅអាហារ អាចបង្កើតសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាកំដៅអាហារក្នុងធុងប្លាស្ទិកក្នុងមីក្រូវ៉េវអាចបញ្ចេញសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដូចជា bisphenol-A (BPA) និង phthalates ។ សារធាតុគីមីទាំងនេះមានការព្រួយបារម្ភព្រោះវាអាចរំខានដល់អ័រម៉ូន និងបង្កបញ្ហាដូចជាជំងឺបេះដូង ទឹកនោមផ្អែម បញ្ហាបន្តពូជ និងបញ្ហាក្នុងការអភិវឌ្ឍ។ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនេះ សូមប្រើធុងដែលមានស្លាក "មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាព"។
ដូច្នេះ យកល្អគួរតែធ្វើតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត Joseph Stephen Alpert សាស្ត្រាចារ្យផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រនៅមជ្ឈមណ្ឌល Sarver Cardiovascular Center និង Dr. Qin M Chen សាស្ត្រាចារ្យនៅនាយកដ្ឋានឱសថសាស្ត្រ និងជាតិពុល ទាំងធ្វើការនៅសាកលវិទ្យាល័យ Arizona (សហរដ្ឋអាមេរិក) ដែលបានបោះពុម្ភផ្សាយក្នុងទស្សនាវដ្តីវេជ្ជសាស្ត្រអាមេរិក American Journal of Medicine: ប្តូរទៅប្រើកែវ ឬឧបករណ៍សេរ៉ាមិចដើម្បីកំដៅអាហារក្នុងមីក្រូវ៉េវ ។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm
Kommentar (0)