ដើមឈើខ្មៅជួយគ្រួសារជាច្រើននៅ Ha Tinh ឲ្យរួចផុតពីភាពក្រីក្រ។

TPO - នៅពេលដែលត្រូវបានដាំដុះជាចម្បងសម្រាប់ឈើ ឬធ្វើជាអាហារតាមជនបទ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដើមកាណារីមខ្មៅបានក្លាយជាដើមឈើពិសេសដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពដល់គ្រួសារជាច្រើននៅ Ha Tinh ដែលជួយគ្រួសារជាច្រើនរួចផុតពីភាពក្រីក្រ។

Báo Tiền Phong•13/08/2025

ស្រុក Huong Son ខេត្ត Ha Tinh (ចាស់) គឺជា "រាជធានី" នៃដើមឈើ Canarium ខ្មៅ ដោយមានតំបន់ប្រមូលផ្តុំនៅឃុំ Kim Hoa ឃុំ Son Giang ឃុំ Huong Son ឃុំ Tu My ... នៅទីនេះ ដើមឈើ Canarium មិនត្រឹមតែបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងរយៈពេលយូរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះក៏នាំមកនូវប្រសិទ្ធភាព សេដ្ឋកិច្ច ច្បាស់លាស់ផងដែរ។

គ្រួសារលោក Nguyen Van Chinh (ឃុំ Huong Son) បច្ចុប្បន្នមានដើមកាណារីមខ្មៅបុរាណចំនួន ៨ ដើម។ ក្នុងមួយឆ្នាំ ដើមឈើនីមួយៗបង្កើតបានផ្លែជាមធ្យមជិត១០០គីឡូក្រាម នាំមកនូវចំណូលសរុបប្រមាណ៣៥លានដុង។ លោក Chinh បានចែករំលែកថា “កាលពីមុន ប្រជាជនដាំ canarium ភាគច្រើនសម្រាប់ឈើ ប៉ុន្តែឥឡូវនេះ ផ្លែ canarium បានក្លាយជាលក្ខណៈពិសេស។

សម្រាប់លោក Chinh និងគ្រួសារជាច្រើនទៀត ការប្រមូលផលប្រចាំឆ្នាំរបស់ Canarium គឺជា "រដូវច្រូតកាត់" ដ៏សំខាន់ ដែលជួយពួកគេរកប្រាក់បន្ថែមសម្រាប់ចំណាយលើការរស់នៅ និងការសិក្សារបស់កូនៗពួកគេ។ គ្រួសារជាច្រើនដែលពីមុនក្រីក្រឥឡូវមានហូបគ្រប់គ្រាន់ហើយសន្សំបានដោយសារដើមកាណារីមចាស់។

នៅឃុំ Kim Hoa ដើមកាណារីយ៉ូមខ្មៅក៏ត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយផងដែរ ដោយមានដើមឈើជាង 400 ដើមនៅរាយប៉ាយតាមសួនច្បារគ្រួសារ។ គ្រួសារលោក Le Van Kinh (អាយុ ៥៨ឆ្នាំ រស់នៅឃុំ Kim Hoa) រកចំណូលបានជាង ១០លានដុង ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ពីដើមពោធិ៍ពីរបីដើម។ លោក Kinh បានមានប្រសាសន៍ថា “វាមិនបាច់ប្រឹងប្រែងច្រើនក្នុងការថែទាំពួកវាទេ ហើយដល់រដូវមក មានមនុស្សមកទិញវានៅសួនច្បារ ដូច្នេះដើមកាណារីមពិតជាប្រភពចំណូលដ៏មានតម្លៃសម្រាប់គ្រួសារ”។

គ្រួសាររបស់លោក Tran Van Hanh (អាយុ 54 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងឃុំ Son Giang) ក៏បានដាំដើម Canarium ពណ៌ខ្មៅចំនួន 2 ដើមដែលមានអាយុរាប់ទសវត្សរ៍ផងដែរ។ ឆ្នាំនេះដំណាំកាណារីមល្អ ឈ្មួញបានចំណាយប្រាក់ដល់ទៅ១៤លានដុងសម្រាប់ដើមកាណារីម២ដើម ដោយមិនមានគ្រួសារប្រមូលផលទេ ។ លោក ហាញ់ ហន មានប្រសាសន៍ថា “បើប្រៀបធៀបនឹងប្រភេទឈើផ្សេងៗទៀត ដើមកាណារីមផ្តល់ប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព ហានិភ័យតិចតួច ដូច្នេះហើយបានជាស័ក្តិសមសម្រាប់គ្រួសារនៅតំបន់ភ្នំ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ឈ្មួញបានកក់ប្រាក់ គ្រួសារមិនចាំបាច់ច្រូតកាត់ទេ ពួកគេមកច្រូតដោយស្វ័យប្រវត្តិ”។

អ្នករើស Canarium បានចែករំលែកថា ការប្រមូលផលផ្លែឈើនេះ ក៏មានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វាដែរ។ អ្នករើសតែងតែឡើងដើមឈើធំៗ បន្ទាប់មកប្រើដំបងឬស្សី ឬផ្តៅប្រវែងប្រហែល ១០ ម៉ែត្រ ដោយមានកណ្ដៀវនៅខាងចុង ដើម្បីកាត់ផ្លែនីមួយៗ។ ពីខាងលើពួកគេត្រូវសង្កេតដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោយច្របាច់តាមស្លឹកឈើដើម្បីស្វែងរកចង្កោម Canarium ខ្មៅលាក់នៅពីក្រោយ។ ផ្លែកាណារីមមានរាងដូចពេជ្រ ពេលទុំវាមានសំបកពណ៌ស្វាយខ្មៅ សាច់ពណ៌លឿង គ្រាប់ចង្អុលនៅចុងទាំងពីរ និងខឺណែលពណ៌សសុទ្ធ។

អ្នកដាំផ្លែប៉ោមផ្កាយខ្មៅក៏បានចែករំលែកផងដែរថា ដើមកាន់តែចាស់ វាកាន់តែបង្កើតផល និងមានក្លិនក្រអូបនៅពេលកែច្នៃ។ សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន នេះគឺដូចជា 'ការសន្សំ' ពីព្រោះដើមឈើមិនត្រឹមតែផ្តល់ម្លប់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចផងដែរ ខណៈពេលដែលមិនត្រូវការការថែទាំ និងការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន។

អូលីវខ្មៅត្រូវបានមនុស្សជាច្រើនស្វែងរកទិញ។

ដោយសារតែទីផ្សារកាណារីមខ្មៅល្អខ្លាំងណាស់ គ្រួសារជាច្រើននៅស្រុក Huong Son ក៏បានចាប់ផ្តើមពង្រីក និងដាំដើមឈើថ្មីនៅជុំវិញសួនច្បាររបស់ពួកគេ ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងរួមចំណែកកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ។

បច្ចុប្បន្នតម្លៃស្វាយខ្មៅនៅលើទីផ្សារប្រែប្រួលពី ៩០.០០០ ទៅ ១២ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ ជាមួយនឹងទិន្នផលមានស្ថេរភាព ដើមកាណារីមចាស់ទុំនីមួយៗអាចនាំចំណូលពីច្រើនលានទៅរាប់សិបលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Son Giang ខេត្ត Ha Tinh មានប្រសាសន៍ថា “ពីដើមកាណារីមដែលធ្លាប់ដាំដើម្បីបង្កើតម្លប់ និងទទួលបានឈើ ឥឡូវនេះដើមឈើនេះបានក្លាយទៅជាប្រភពចិញ្ចឹមជីវិតរបស់គ្រួសារ ជាច្រើន ហើយ។