ទស្សនាភោជនីយដ្ឋានប៊ុនថាងដ៏ល្បីល្បាញ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តនៅទីក្រុងហាណូយ

នំបញ្ចុក លន់

Bun Thang Lan Lun គឺ​ជា​កន្លែង​ល្បី​មួយ​ក្នុង​ចំណោម​កន្លែង​កម្សាន្ត​ Bun Thang ក្នុង ​ទីក្រុង​ហាណូយ ។ មានទីតាំងនៅ 5 ផ្លូវ Hang Thiec ភោជនីយដ្ឋាន Lan Lun លេចធ្លោជាមួយនឹងរសជាតិពិសេសនៃទំពាំងបាយជូរផ្អែម និងសម្បូរបែបធ្វើពីឆ្អឹងមាន់ បង្គាស្ងួត និងបង្គា។ Bun Thang នៅទីនេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដូចជា៖ សាច់ ជ្រូកក្រឡុក ពងមាន់បំពង និងផ្សិត shiitake ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៃគ្រឿងផ្សំបង្កើតបានជាម្ហូបប៊ុនថាងដ៏ទាក់ទាញ និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

Bun Thang One Morning

Bun Thang Mot Buoi Sang គឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលមានទីតាំងនៅ 86 Hai Ba Trung, Hoan Kiem ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តសម្រាប់រសជាតិពិសេស និងកន្លែងកក់ក្ដៅរបស់វា។ ទំពាំងបាយជូរនៅទីនេះត្រូវបានផលិតចេញពីឆ្អឹងមាន់ និងបង្គាក្រៀម ដោយបន្ថែមបង្គាបន្តិចដើម្បីបង្កើតរសជាតិប្លែក។ ចានប៊ុនថងរបស់ភោជនីយដ្ឋានតែងតែមានសាច់ក្រកសាច់ជ្រូក ស៊ុតចៀន សាច់មាន់បំពង និងផ្សិត shiitake បម្រើជាមួយឱសថ និងខ្ទឹមបារាំងចៀន។

ស៊ុប Vermicelli Tuan Minh

ភោជនីយដ្ឋាន Tuan Minh Bun Thang មានទីតាំងនៅក្នុងទីក្រុងហាណូយ គឺជាគោលដៅដែលមិនគួរទៅទស្សនាសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តម្ហូបនេះ។ ជាមួយ​នឹង​ទំពាំងបាយជូរ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ឆ្អឹង​មាន់ បង្គា​ក្រៀម និង​បង្គា​ប៊ុនថាង​នៅ​ទីនេះ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់។ គ្រឿងផ្សំដូចជា សាច់ក្រកសាច់ជ្រូក ស៊ុតចៀន សាច់មាន់បំពង និងផ្សិត shiitake ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ប៊ុនថង របស់លោកស្រី ឌឹក

Bun Thang Ba Duc នៅ 48 Cau Go, Hoan Kiem គឺជាភោជនីយដ្ឋានដែលគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារដែលមានបទពិសោធន៍ជាច្រើនឆ្នាំ។ អ្នកស្រី ឌឹក បានរក្សារូបមន្តបុរាណឱ្យនៅដដែល ដោយបង្កើតឱ្យមានរសជាតិប្លែក និងមិនអាចបំភ្លេចបានរបស់ប៊ុនថាង។ ទំពាំងបាយជូរផ្អែម រួមផ្សំជាមួយសាច់ក្រកសាច់ជ្រូក ស៊ុតចៀន សាច់មាន់បំពង និងផ្សិត shiitake បង្កើតបានជាម្ហូបប៊ុនថងឆ្ងាញ់។ កន្លែងដ៏កក់ក្ដៅរបស់ភោជនីយដ្ឋាន និងសេវាកម្មដ៏រីករាយជួយឱ្យអ្នកទទួលទានមានបទពិសោធន៍ ធ្វើម្ហូប ដ៏អស្ចារ្យ។

ប៊ុនថង ២៩ ហង់ ហាន់

ភោជនីយដ្ឋាន Bun Thang នៅ 29 Hang Hanh គឺជាអាសយដ្ឋានដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ជនជាតិហាណូយ និងភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។ មានទីតាំងនៅ Old Quarter ភោជនីយដ្ឋានប៊ុនថាងនេះលេចធ្លោជាមួយនឹងរសជាតិប្រពៃណី ទំពាំងបាយជូរផ្អែមធ្វើពីឆ្អឹងមាន់ និងបង្គាក្រៀម ជាមួយនឹងបង្គាបន្តិច។ ចានប៊ុនថងនៅទីនេះតែងតែពោរពេញទៅដោយសាច់ក្រកសាច់ជ្រូក ស៊ុតចៀន សាច់មាន់បំពង និងផ្សិត shiitake បម្រើជាមួយឱសថ ខ្ទឹមក្រហម និងក្រូចឆ្មា និងម្ទេសដើម្បីបង្កើតការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

Bun Thang ហាណូយ គឺជាមុខម្ហូបដ៏ប្រណិត ការរួមបញ្ចូលគ្នាប្រកបដោយភាពសុខដុមនៃគ្រឿងផ្សំ និងរសជាតិ។ ភោជនីយដ្ឋានដូចជា Lan Lun, Mot Buoi Sang, Tuan Minh, Ba Duc និង 29 Hang Hanh សុទ្ធតែផ្តល់បទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ។ ភោជនីយដ្ឋាននីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន ចាប់ពីរបៀបនៃការចម្អិនអាហាររហូតដល់កន្លែងទំនេរនៃភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែទាំងអស់មានគោលដៅដូចគ្នាក្នុងការនាំយកអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងអាហារដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដល់អតិថិជន។ សូមអញ្ជើញមករីករាយជាមួយប៊ុនថាងនៅអាសយដ្ឋានទាំងនេះ ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍រសជាតិប្លែកនៃម្ហូបហាណូយ។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 នៅពេល ចុះឈ្មោះទេសចរណ៍ ។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/diem-danh-nhung-quan-bun-thang-noi-tieng-duoc-nhieu-nguoi-yeu-thich-tai-ha-noi-185240730145205359.htm