ទៅលេង Binh Dinh ដើម្បីញ៉ាំនំផេនខេង My Cang ដែលពោរពេញទៅដោយបង្គាលោត

My Cang jumping pancake មានភាពល្បីល្បាញដោយសាររសជាតិពិសេសរបស់ Binh Dinh។

នំផេនខេង My Cang ដែលគេស្គាល់ថាជានំបង្គាលោត មានប្រភពមកពីភូមិ My Cang ស្រុក Tuy Phuoc ខេត្ត Binh Dinh។ មុខម្ហូបពិសេសនេះបានក្លាយទៅជាអាហារសម្រន់តាមដងផ្លូវដ៏ល្បីមួយនៅទឹកដីណៅ។ នំផេនខេកធ្វើពីគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញៗដូចជា សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំ សាច់គោ បង្គា ខ្ទឹមបារាំង... ចាប់ពីជំហាននេះ អ្នកធ្វើត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ អង្ករដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើក្រដាសអង្ករ ត្រូវកិនពីស្រែនៅភូមិភាគបូព៌ា។ បង្គាដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើនំបញ្ចុក គឺបង្គាទឹកសាបដែលរស់នៅក្នុងទឹកប្រឡាក់នៃបឹង Thi Nai។

My Cang jumping pancake គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ល្បីល្បាញនៅ Binh Dinh។ រូបភាព៖ វិបផតថល ទេសចរណ៍ Binh Dinh

បន្ទាប់ពីចាក់ម្សៅអង្ករចូលក្នុងផ្សិតហើយ អ្នកផលិតនឹងបន្ថែមបង្គាស្រស់ដែលនៅលោតពីលើ រួមជាមួយគល់ស្លឹកគ្រៃ ខ្ទឹមបារាំងហាន់ស្តើងៗ សណ្តែកបណ្តុះ និងផ្សិតចំបើងមួយចំនួន។ គ្របដណ្តប់ផ្សិតហើយរង់ចាំ 5 នាទីដើម្បីរីករាយ។ នំផេនខេកឆ្អិនមានពណ៌មាសក្រៀម បញ្ចេញក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃអាហារសមុទ្រ និងឱសថ។ ពេលញ៉ាំបង្គានឹងដឹងច្បាស់ថាមានរសជាតិផ្អែមស្រស់របស់បង្គា។

Banh xeo ប្រើប្រាស់បង្គាស្រស់ និងមឹក ដូច្នេះប្រជាជន Xu Nau បានដាក់ឈ្មោះវាថា "Banh xeo with jumping shrimp and flashing squid"។ កន្លែងខ្លះអាចប្រើបង្គាធំ។ រូបភាព៖ វិបផតថលទេសចរណ៍ Binh Dinh

Banh xeo មិនអាចខ្វះបានមួយចាន ទឹកត្រីផ្អែម ជាមួយខ្ទឹមស ម្ទេស ក្រូចឆ្មា និងស្ករ។ ថាតើ banh xeo មានភាពទាក់ទាញឬអត់ អាស្រ័យច្រើនលើទឹកជ្រលក់នេះ។ លើសពីនេះ អ្នកហូបចុកអាចសើមក្រដាសអង្ករពាក់កណ្តាល រួចដាក់ស្លឹកចេកពីលើជាមួយបន្លែឆៅមួយចំនួន រួចក្រឡុកវាឱ្យជិត រួចជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីខ្ទឹម។ របៀបនៃការញ៉ាំនេះគឺពេញនិយមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ដោយសារតែពួកគេអាចរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិនៃ banh xeo ដោយមិនធុញទ្រាន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីបំផុតនៅ Binh Dinh គឺ Ba Nam My Cang banh xeo។ ពីកណ្តាលទីក្រុង Quy Nhon អ្នកត្រូវធ្វើដំណើរប្រហែល 20 គីឡូម៉ែត្រទៅកាន់ My Cang ឃុំ Phuoc Son ស្រុក Tuy Phuoc ។ ចម្ងាយគឺឆ្ងាយណាស់ ប៉ុន្តែបទពិសោធន៍គឺមានតម្លៃទាំងស្រុង។ នៅ ទីក្រុងហាណូយ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចភ្លក់រសជាតិពិសេសនេះនៅ Tu Xeo (ផ្លូវ Lang ស្រុក Dong Da) ឬ នំបង្គាលោត Thanh Sang (ផ្លូវ Le Hong Phong ស្រុក Ha Dong) ផ្លូវ Nguyen Phong Sac ឬ Truong Cong Giai (Cau Giay)។ អ្នកញ៉ាំអាហារនៅ Saigon អាចទៅទស្សនានំបង្គា Thanh Dieu Jumping Pancake (ផ្លូវ Nguyen Thi Nho ស្រុក 11) និង Binh Dinh Jumping Shrimp Pancake (ផ្លូវ Thach Lam ស្រុក Tan Phu)។ My Cang pancakes មានតម្លៃប្រហែល 32,000 - 40,000 ដុង/ដុំ។

នំផេនខេក Binh Dinh មានតម្លៃ 32,000 - 40,000 ដុង អាស្រ័យលើការបំពេញ៖ បង្គា បង្គា មឹក ឬសាច់គោ។ រូបថត៖ អ៊ី យ៉េន

ខែមិនានេះ ពេលមកដល់ Binh Dinh អ្នកទស្សនាមិនគួររំលងឱកាសដើម្បីទស្សនាការប្រណាំងទូក UIM-ABP AQUABIKE Powerboat ចាប់ពីថ្ងៃទី 22-24 ខែមីនា ឆ្នាំ 2024 ដោយមានអ្នកប្រណាំងប្រហែល 70 នាក់មកពី 30 ប្រទេសជុំវិញពិភពលោកចូលរួម។ ការប្រណាំងទូកអន្តរជាតិ UIM F1H2O នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 29 ដល់ថ្ងៃទី 31 ខែមីនា ឆ្នាំ 2024។ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលវៀតណាមត្រូវបានដាក់ឈ្មោះនៅលើផែនទីពិភពលោកនៃការប្រណាំងទូក Formula 1។ តាមរយៈព្រឹត្តិការណ៍ជាបន្តបន្ទាប់ នឹងមានសកម្មភាពក្រៅឆាកជាមួយនឹងគោលដៅទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ និងការវិនិយោគបរទេសដូចជា៖ ការប្រណាំងទូកប្រពៃណី Binh Dinh និង Stand-up Paddleboard Open ឆ្នាំ 2024 ដែលប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 25-27 ខែមីនា។ ការប្រណាំងឆ្លងប្រទេសខេត្ត Binh Dinh ឆ្លើយតបនឹងទិវារត់អូឡាំពិកដើម្បីសុខភាពប្រជាជនទាំងអស់ នាព្រឹកថ្ងៃទី 28 មិនា ពិធីបុណ្យអាហារ Binh Dinh ប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីថ្ងៃទី 22 ដល់ថ្ងៃទី 24 ខែមីនា ដោយចំណុចលេចធ្លោគឺ “អាហារប៊ូហ្វេ 77 មុខរបស់ Binh Dinh ពិសេស” និងការបង្ហាញមេចុងភៅ Michelin នាថ្ងៃទី 23 មេសា។ ដូចជា៖ Amazing Binh Dinh Fest; ការសម្តែង តន្ត្រី តាមផ្លូវ; យប់ប្រដាល់ Binh Dinh; ពិធីបុណ្យតាមដងផ្លូវ; រាត្រីតន្ត្រីអន្តរជាតិជាមួយតារាល្បីៗលើពិភពលោក; កម្មវិធី Aquabike...

Laodong.vn

ប្រភព