សម្រក​ទម្ងន់៖ ហេតុអ្វី​បាន​ជា​អ្នក​គួរ​ញ៉ាំ​បន្លែ​មុន​បន្ទាប់​មក​បាយ?

បន្លែច្រើនតែសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ និងទឹក ដែលជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតលឿន និងកំណត់ការស្រូបកាឡូរីពីម្ហូបចម្បង។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ការទទួលទានបន្លែ ឬអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ មុនពេលទទួលទានបាយ ឬម្សៅស គឺជាយុទ្ធសាស្ត្រសម្រកទម្ងន់ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ លើសពីនេះ របៀបនៃការញ៉ាំនេះក៏គ្រប់គ្រងការកើនឡើងនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហារផងដែរ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

ញ៉ាំបន្លែមុន ញ៉ាំបាយពេលក្រោយនឹងជួយកាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមក្រោយញ៉ាំអាហារ។

រូបថត៖ អាយ

បន្លែមានដង់ស៊ីតេថាមពលទាប ប៉ុន្តែមានជាតិទឹក និងជាតិសរសៃខ្ពស់។ ពួកគេជួយបំពេញក្រពះដោយមិនផ្តល់កាឡូរីច្រើន។ ជាតិសរសៃជួយបន្ថយល្បឿននៃការរំលាយអាហារ ពន្យារអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត និងកាត់បន្ថយចំណង់អាហារទាំងមូលអំឡុងពេលអាហារ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាការទទួលទានបន្លែមុនពេលទទួលទានអាហារដែលមានជាតិម្សៅក្នុងពេលទទួលទានអាហារជួយកាត់បន្ថយការឡើងចុះនៃជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច។ ជាឧទាហរណ៍ អ្នកដែលញ៉ាំបន្លែមុន បន្ទាប់មកបាយ នឹងមានជាតិស្ករក្នុងឈាម និងអាំងស៊ុយលីនទាបខ្លាំងក្រោយអាហារ ជាងអ្នកដែលញ៉ាំបាយមុន និងបន្ទាប់មកបន្លែ។ ដោយសារតែការកើនឡើងអាំងស៊ុយលីនងាយស្រួលលើកកម្ពស់ការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ឥទ្ធិពលនៃបន្លែនេះជួយគ្រប់គ្រងការឡើងទម្ងន់។

នៅក្នុងការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុង Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition (APJCN) អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ ជប៉ុនបានរកឃើញថា អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ដែលញ៉ាំបន្លែមុនហើយបន្ទាប់មកម្សៅមានការគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម HbA1C ប្រសើរជាងក្រុមដែលញ៉ាំម្សៅមុន។

អត្ថប្រយោជន៍​កាត់បន្ថយ​ជាតិ​ខ្លាញ់​មួយទៀត​នៃ​ការ​ញ៉ាំ​បន្លែ​មុន​គេ គឺ​វា​ជួយ​កាត់បន្ថយ​បរិមាណ​អាហារ​ដែល​ញ៉ាំ​ក្នុងពេល​អាហារ​។ នេះ​ក៏​ព្រោះ​តែ​ការ​ញ៉ាំ​បន្លែ​ច្រើន​ជួយ​ឱ្យ​អ្នក​ឆាប់​ឆ្អែត។

ការស្រាវជ្រាវដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Frontiers in Pediatrics បានរកឃើញថា នៅពេលដែលមនុស្សញ៉ាំសាឡាដ ឬស៊ុបបន្លែជាដំបូងនៅពេលព្រឹក ពួកគេមានទំនោរទទួលទានអាហារតិច។ នេះកាត់បន្ថយចំនួនកាឡូរីសរុបដែលប្រើប្រាស់ក្នុងអាហារមួយ។ ទម្លាប់​នេះ​ជួយ​កម្ចាត់​ជាតិ​ខ្លាញ់​ក្នុង​រយៈពេល​វែង និង​ប្រកបដោយ​និរន្តរភាព។

បន្ថែមពីលើឥទ្ធិពលសរីរវិទ្យា ការចាប់ផ្តើមអាហារជាមួយបន្លែក៏បង្កើតឥទ្ធិពលផ្លូវចិត្តវិជ្ជមានផងដែរ។ ជាពិសេស អ្នកទទួលទានអាហារនឹងមានអារម្មណ៍ថាពួកគេជ្រើសរើសអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ដោយហេតុនេះចូលចិត្តញ៉ាំតិច។

អង្គការសុខភាព ពិភពលោក (WHO) ណែនាំថា មនុស្សពេញវ័យគួរទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើយ៉ាងហោចណាស់ ៤០០ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។ បរិមាណ​នៃ​រុក្ខជាតិ​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​គ្រប់គ្រង​ទម្ងន់​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​សរសៃឈាម​បេះដូង និង​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ផង​ដែរ នេះ​បើ​យោង​តាម Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/giam-can-vi-sao-nen-an-rau-truoc-an-com-sau-185250911125452124.htm