ហាណូយស្ថិតក្នុងចំណោមឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបពិភពលោកកំពូលទាំង ១៣។

VTV.vn - ទីក្រុងហាណូយបានជាប់ក្នុងបញ្ជីទីក្រុងធ្វើម្ហូបកំពូលទាំង 13 លើពិភពលោក ដោយសារមុខម្ហូបទំនើប ផូល្បី កាហ្វេស៊ុតពិសេស និងបទពិសោធន៍វប្បធម៌សម្បូរបែប។

Đài truyền hình Việt Nam•30/09/2025

ថ្មីៗនេះ វេទិកាទេសចរណ៍អនឡាញដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក Tripadvisor បានប្រកាសបញ្ជីទីក្រុងចំនួន 13 ដែលផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុត នៅក្នុងពិភពលោក ។ នៅក្នុងចំណាត់ថ្នាក់នេះ ទីក្រុងហាណូយមានកិត្តិយសដែលស្មើនឹង "ឋានសួគ៌រសជាតិ" ដូចជាទីក្រុងតូក្យូ (ប្រទេសជប៉ុន) ប៉ារីស (បារាំង) ឬទីក្រុងបាងកក (ប្រទេសថៃ)។ នេះមិនត្រឹមតែជាដំណឹងដ៏ល្អសម្រាប់ឧស្សាហកម្មទេសចរណ៍វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការបញ្ជាក់ពីភាពទាក់ទាញពិសេសនៃម្ហូបហាណូយក្នុងក្រសែភ្នែករបស់មិត្តអន្តរជាតិ។

ម្ហូប

យោងទៅតាម Tripadvisor ម្ហូប គឺជាផ្នែកសំខាន់នៃការធ្វើដំណើរជាយូរមកហើយ។ ការរីករាយនឹងអាហារមិនមែនគ្រាន់តែជាបទពិសោធន៍រសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាមធ្យោបាយសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរក្នុងការស្វែងយល់អំពីវប្បធម៌ ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងរបៀបរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ផងដែរ។ ពីទីផ្សារដែលមានមនុស្សច្រើនដែលអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវជក់បារី រហូតដល់ភោជនីយដ្ឋានដ៏ប្រណិតដែលមានផ្កាយ Michelin ទីក្រុងនីមួយៗនៅក្នុងបញ្ជីផ្តល់ឱ្យអ្នកទស្សនានូវដំណើរវប្បធម៌តាមរយៈរសជាតិនីមួយៗ។

ទីក្រុងហាណូយ មានភាពលេចធ្លោក្នុងចំណោមគោលដៅធ្វើម្ហូបទូទាំងពិភពលោក ដោយសារសមត្ថភាពក្នុងការផ្សំប្រពៃណី និងការច្នៃប្រឌិត។ ម្ហូបនៃទឹកដីនៃអរិយធម៌រាប់ពាន់ឆ្នាំនេះ ត្រូវបានគេវាយតម្លៃខ្ពស់ចំពោះភាពទំនើប ភាពឆើតឆាយ និងផ្តោតលើការរក្សានូវរសជាតិធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ។ មកដល់ទីក្រុងហាណូយ អាហារថ្ងៃត្រង់មិនត្រឹមតែរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់ៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងរស់នៅក្នុងរឿងរ៉ាវប្រវត្តិសាស្ត្រ មានអារម្មណ៍ថាដង្ហើមនៃវប្បធម៌វៀតណាមតាមរយៈមុខម្ហូបនីមួយៗផងដែរ។

រសជាតិនៃរាជធានីពាន់ឆ្នាំ

ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលបង្កើតជាម៉ាកយីហោហាណូយ ផូ ត្រូវបាន Tripadvisor សង្កត់ធ្ងន់ថាជានិមិត្តសញ្ញាធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចរំលងបាន។ ផូមួយចានជាមួយនឹងរសជាតិស្តង់ដាររបស់ទីក្រុងហាណូយ គឺជាការរួមផ្សំគ្នាយ៉ាងចុះសម្រុងគ្នានៃធាតុជាច្រើន៖ ទំពាំងបាយជូរច្បាស់លាស់ ប៉ុន្តែសម្បូរបែប ផ្អែមពីឆ្អឹងដែលដាំឱ្យពុះយូរ។ គុយទាវផូទន់ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាការទំពារកម្រិតមធ្យម។ សាច់គោហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ឬសាច់មាន់ស្តើងៗ; និងអមជាមួយគ្រឿងទេសដូចជា ក្រូចឆ្មា ម្ទេស ឱសថ ដំបងបំពងចៀន។ ទាំងអស់បង្កើតឱ្យមានតុល្យភាពនិងឆ្ងាញ់ទាំងមូល - រសជាតិដែលអ្នកទេសចរដែលបានភ្លក់វានឹងពិបាកបំភ្លេច។

Hà Nội góp mặt trong top 13 thiên đường ẩm thực toàn cầu - Ảnh 1. — រូបថតគំនូរ

មិនត្រឹមតែផូទេ កាហ្វេស៊ុត ក៏ជាឈ្មោះដែលធ្វើឱ្យអ្នកញ៉ាំអាហារអន្តរជាតិចង់ដឹងនិងរំភើប។ ភេសជ្ជៈដែលមើលទៅសាមញ្ញនេះទាមទារជំនាញគ្រប់ជំហាន។ ស៊ុត yolks ត្រូវបានវាយដោយរលូនជាមួយទឹកដោះគោ condensed ឬស្ករបន្ទាប់មកចាក់ថ្នមៗលើស្រទាប់នៃកាហ្វេសម្បូរបែប។ នៅពេលរីករាយ រសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃស៊ុតលាយជាមួយនឹងរសជាតិល្វីងបន្តិចរបស់កាហ្វេ បង្កើតអារម្មណ៍ដែលថ្មី និងធ្លាប់ស្គាល់។ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើនបន្ទាប់ពីចាកចេញពីទីក្រុងហាណូយ នៅតែងឿងឆ្ងល់ចំពោះរសជាតិដ៏ពិសេសរបស់កាហ្វេនេះ ដោយចាត់ទុកថាវាជាការចងចាំដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៃដំណើរកម្សាន្តនេះ។

ក្រៅពីកាហ្វេ ផូ និងពងមាន់ ម្ហូបហាណូយក៏ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាមួយនឹងមុខម្ហូបរាប់រយមុខ ដែលបង្កប់ទៅដោយរចនាបថភាគខាងជើង ដូចជាប៊ុនចា នំបុងថាំង នំត្រីឡាវង់ បិណ្ឌគួន កុម្មង់វង់...

ទីក្រុងចាស់

ដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍យ៉ាងពេញលេញនូវរសជាតិនៃម្ហូបហាណូយ Tripadvisor ណែនាំថា ភ្ញៀវទេសចរណ៍ទៅទស្សនា Old Quarter ដែលរក្សាបាននូវតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណី និងមុខម្ហូបជាច្រើន។ នៅទីនេះ ផ្លូវតូចៗពោរពេញដោយកន្លែងញ៉ាំអាហារដ៏យូរលង់ ជាទីដែលមេចុងភៅក្នុងស្រុកនៅតែរក្សានូវវិធីធ្វើម្ហូបដើមដែលបានឆ្លងកាត់ជាច្រើនជំនាន់។ ដើរតាមដងផ្លូវដែលមានដើមឈើ ស្តាប់សំលេងយំនាពេលរាត្រី និងក្លិនក្រអូបពីអ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ អ្នកទស្សនានឹងមានអារម្មណ៍យ៉ាងច្បាស់លាស់នូវព្រលឹងដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែជ្រាលជ្រៅនៃម្ហូបហាណូយ។

ទីក្រុងហាណូយឈរស្មាជាមួយ "ឋានសួគ៌រសជាតិ" របស់ពិភពលោក

រួមជាមួយនឹងទីក្រុងហាណូយ បញ្ជីនៃគោលដៅធ្វើម្ហូបកំពូលទាំង 13 របស់ Tripadvisor ក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវរដ្ឋធានីធ្វើម្ហូបល្បីៗជាច្រើនដូចជា តូក្យូ (ជប៉ុន) ប៊ុយណូស៊ែរ (អាហ្សង់ទីន) ញូវអូរីន កោះម៉ូយ និងឆាលស្តុន (សហរដ្ឋអាមេរិក) អ៊ីស្តង់ប៊ុល (តួកគី) ប៉ារីស (បារាំង) ញូវដេលី (ឥណ្ឌា) អាថែន (ប្រទេសក្រិក) ម៉ារ៉ុក (ម៉ារ៉ុក) បាងកក (ម៉ារ៉ុក) និងម៉ារ៉ុក។ ទីក្រុងនីមួយៗមានអត្តសញ្ញាណរៀងៗខ្លួន ចាប់ពីអាហារស៊ូស៊ីដ៏ឆ្ងាញ់របស់ប្រទេសជប៉ុន ប៉ាស្តាប្រពៃណីរបស់ប្ល័រិន រហូតដល់ការីដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេសឥណ្ឌា។ ការដែលទីក្រុងហាណូយស្ថិតក្នុងបញ្ជីនេះបង្ហាញថា មុខម្ហូបវៀតណាមបានឈានដល់កម្រិតអន្តរជាតិ មានសមត្ថភាពប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះល្បីល្បាញ និងយូរអង្វែង។

មានមោទនភាពចំពោះមុខតំណែងធ្វើម្ហូបវៀតណាម

ការទទួលស្គាល់របស់ Tripadvisor អំពីទីក្រុងហាណូយមិនត្រឹមតែជួយលើកតម្កើងមុខមាត់រដ្ឋធានីប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបើកឱកាសសម្រាប់ម្ហូបវៀតណាមបន្តអះអាងជំហររបស់ខ្លួននៅលើផែនទីទេសចរណ៍ពិភពលោក។ ជាមួយនឹងភាពចម្រុះនៃវប្បធម៌ និងស៊ីជម្រៅ ទីក្រុងហាណូយមិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដើម្បីគយគន់ទេសភាពប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងប្រជុំសម្រាប់បទពិសោធន៍រសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបានផងដែរ។

ពីចានផូក្តៅមួយពែងនៅពេលព្រឹក កាហ្វេពងមាន់មួយពែងក្នុងហាងបុរាណតូចមួយ រហូតដល់មុខម្ហូបរាប់រយមុខដែលមានរសជាតិភាគខាងជើងខ្លាំង រសជាតិនីមួយៗមានរឿងរ៉ាវអំពីប្រជាជន និងប្រវត្តិសាស្ត្រវៀតណាម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលទីក្រុងហាណូយសក្តិសមត្រូវបានហៅថាជាគោលដៅធ្វើម្ហូបកំពូលមួយរបស់ពិភពលោក ដែលរាល់អាហារមិនត្រឹមតែឆ្អែតក្រពះប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងចិញ្ចឹមព្រលឹងអ្នកទស្សនាទៀតផង។

ក្នុងបរិបទទេសចរណ៍ធ្វើម្ហូបក្លាយជានិន្នាការសកលកាន់តែខ្លាំងឡើង ការចុះឈ្មោះចូលរៀននៅទីក្រុងហាណូយគឺជាការអញ្ជើញដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តធ្វើម្ហូប ហើយចង់ស្វែងយល់ស៊ីជម្រៅនៃវប្បធម៌វៀតណាម។ ជាមួយនឹងរសជាតិដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងប្លែកពីគេ ទីក្រុងហាណូយពិតជានឹងបន្តដណ្ដើមយកបេះដូងភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិរាប់លាននាក់ក្នុងរយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំខាងមុខ។

ប្រភព៖ https://vtv.vn/ha-noi-gop-mat-trong-top-13-thien-duong-am-thuc-toan-cau-100250928232706406.htm