កំណត់ចំណាំរបស់អ្នកនិពន្ធ

ភ្ញៀវទេសចរណ៍បរទេសជាច្រើនមកទីក្រុងហាណូយមិនត្រឹមតែចាប់អារម្មណ៍នឹងមុខម្ហូបដែលបង្កប់ដោយវប្បធម៌ប្រពៃណីរបស់វៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានទាក់ទាញដោយមុខម្ហូបដែលចាត់ទុកថា "ប្លែក ប្លែក ហើយមិនគ្រប់គ្នាហ៊ានសាកល្បង"។

កាសែត VietNamNet ណែនាំអត្ថបទជាបន្តបន្ទាប់ "ភ្ញៀវបរទេសសាកល្បងម្ហូបវៀតណាមនៅទីក្រុងហាណូយ" អំពីបទពិសោធន៍របស់ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិនៅពេលរីករាយជាមួយម្ហូបវៀតណាមនៅទីក្រុងនេះ។

Shiori គឺជាអ្នកបង្កើតមាតិកាមកពីប្រទេសជប៉ុន ជាម្ចាស់ឆានែល YouTube ផ្ទាល់ខ្លួនមួយដែលមានអ្នកតាមដានជិត 370,000 ។

នៅដើមឆ្នាំ 2024 Shiori បានធ្វើដំណើរ ទៅប្រទេសវៀតណាម។ បន្ទាប់ពីឆ្លងកាត់ការជិះទូកកម្សាន្តនៅ Ha Long នាងបានចំណាយពេលទៅទស្សនាទីក្រុងហាណូយ ទស្សនាគោលដៅមួយចំនួន និងរីករាយជាមួយអាហារតាមផ្លូវ។

ក្នុង​នោះ​មាន​ម្ហូប​មួយ​មុខ​ដែល​ធ្វើ​ឱ្យ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​នារី​ជប៉ុន​ចាប់​អារម្មណ៍​ដោយ​សារ​តែ​រសជាតិ​ប្លែក និង​តម្លៃ​សមរម្យ។ នោះគឺជាបបរសណ្តែក។

Shiori បានសាកល្បងបបរសណ្តែកចម្លែកជាលើកដំបូងនៅទីក្រុងហាណូយ

កន្លែងដែល Shiori ចូលចិត្តបបរសណ្ដែក គឺជាកន្លែងញ៉ាំដ៏ល្បីមួយនៅចិញ្ចើមផ្លូវ Dao Duy Tu (ស្រុក Hoan Kiem)។ នេះក៏ជាអាសយដ្ឋានទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់ជនជាតិហាណូយ និងអ្នកទេសចរជាច្រើនផងដែរ។

នៅភោជនីយដ្ឋាន Shiori បានបញ្ជាទិញបបរសណ្តែកបុរាណមួយចានក្នុងតម្លៃ 15,000 ដុង។

បបរមួយចានត្រូវបានបម្រើដោយផ្នែកដ៏សប្បុរសនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានហត្ថលេខា រួមទាំងតៅហ៊ូចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង ពងទាជ្រក់ និងកាឡាធី (រ៉ាឌីសជ្រក់)។

នាងនិយាយថា “បបរសណ្តែកបៃតងជាមួយពងទាប្រៃ និងម្ទេសប្លោកមានតម្លៃត្រឹមតែ 90 យ៉េន (ស្មើនឹង 15,000 ដុង) ប៉ុណ្ណោះ) ខ្ញុំបានបដិសេធមិនបញ្ជាស៊ុតអំបិលទេ នៅពេលដែលម្ចាស់សួរថាតើខ្ញុំចង់បន្ថែមទេ”។

ហាងបបរនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ Dao Duy Tu ដែលភ្ញៀវទេសចរស្រីជនជាតិជប៉ុនបានទៅលេង

ពេលញ៉ាំវា ភ្ញៀវទេសចរណ៍ស្រីពិតជាភ្ញាក់ផ្អើល ព្រោះបបរមានរសជាតិប្លែក ជាពិសេស ពងទាប្រឡាក់ជាមួយវា មានសាច់ក្រក និងក្លិនប្លែក។

ដោយចង់ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីមុខម្ហូបនេះ នាងបានសួរយ៉ាងក្លាហានទៅកាន់អ្នកហូបចុកនៅក្បែរនាងអំពីគ្រឿងផ្សំពិសេសនៅក្នុងចានបបរ។

Shiori បានទទួលស្គាល់ថា បបរសណ្ដែកគឺជាមុខម្ហូបដ៏ចម្លែកមួយ ដូច្នេះដំបូងនាងមានការព្រួយបារម្ភថានាងអាចនឹងមានបញ្ហារំលាយអាហារបន្ទាប់ពីញ៉ាំវា។ យ៉ាង​ណា​មិញ នាង​បាន​និយាយ​ថា អ្វីៗ​គឺ​ល្អ​បន្ទាប់​ពី​បាន​បង្ហាញ​ពី​ចំណាប់​អារម្មណ៍​ចំពោះ​មុខ​ម្ហូប​ដែល​នាង​បាន​ជួប​ជា​លើក​ដំបូង​នៅ​រាជធានី។

Shiori ចែករំលែកថា “បបរពិតជាឆ្ងាញ់ណាស់។

ភ្ញៀវជប៉ុនញ៉ាំត្រីចៀន 0.gif
នារីវ័យក្មេងជក់ចិត្តនឹងរសជាតិបបរសណ្តែក សរសើរតម្លៃសមរម្យ

ចែករំលែកជាមួយអ្នកសារព័ត៌មាន កញ្ញា វ៉ោ ធីគីមអាញ់ ម្ចាស់ហាងបបរសណ្ដែកដែលស៊ីអូរីបានទៅលេងនោះ បាននិយាយថា ពីមុនហាងនេះមានតែមួយទីតាំងនៅលើ ដាវ ឌុយធូ ដែលមានទីតាំងនៅកែងផ្លូវ បើកជិត២០ឆ្នាំមកហើយ។

បច្ចុប្បន្ន​ភោជនីយដ្ឋាន​នេះ​មាន​ទីតាំង​មួយ​ទៀត​នៅ​ផ្លូវ​ហង្ស​វី ដែល​មាន​កន្លែង​បន្ថែម​ទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងកំពូលនៅពេលថ្ងៃត្រង់ឬថ្ងៃទី 1 និងទី 15 នៃខែតាមច័ន្ទគតិអតិថិជនត្រូវរង់ចាំ 15-20 នាទីយកឆ្ងាយឬ "អង្គុយ" ។

ម្ចាស់​ហាង​បាន​និយាយ​ថា រូបមន្ត​បបរ​បបរ​របស់​នាង​ត្រូវ​បាន​ម្ដាយ​ក្មេក​បង្រៀន​ដល់​នាង។

បបរសណ្ដែក និងពងទាហាណូយ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ញ៉ាំជាមួយប្រហិតសណ្តែកបាយ ទឹកត្រី និងខ្ទឹមបារាំង និងពងទាប្រៃ ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ រូបថត៖ @tungboo0107

ដំបូង គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃម្ហូបគឺ បបរសណ្តែកបៃតង/សណ្តែកខ្មៅ និងសណ្តែកចៀន ពងមាន់ជ្រលក់។ ក្រោយមក អ្នកស្រី អាញ់ បាន​យក​ពង​ប្រៃ និង​ម្ទេស​ជ្រលក់​ឲ្យ​ភ្ញៀវ​ជ្រើសរើស​ដោយ​សេរី​តាម​ចំណូលចិត្ត។

តាម​អ្នកស្រី អួន ការ​ចម្អិន​បបរ​ឲ្យ​ឆ្ងាញ់​ត្រូវ​ការ​កត្តា​ជា​ច្រើន​រាប់​តាំង​ពី​ការ​រៀបចំ​គ្រឿង​ផ្សំ​រហូត​ដល់​ការ​កែច្នៃ។

បបរ​ត្រូវ​ចម្អិន​ពី​អង្ករ​ដែល​ទើប​កិន​ថ្មីៗ ធ្វើ​ឱ្យ​មាន​តុល្យភាព​សមាមាត្រ​រវាង​អង្ករ​ធម្មតា និង​អង្ករ​ដំណើប ហើយ​ត្រូវ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​លើ​កម្ដៅ​ដើម្បី​ឱ្យ​បបរ​ស្តើង ប៉ុន្តែ​នៅ​តែ​ទន់ រលោង និង​ស្អិត។

បបរត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំ rustic ប៉ុន្តែតម្រូវឱ្យមានការរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់។ រូបថត៖ Nguyen Trung Kien

នាង​បាន​ទិញ​តៅហ៊ូ​ចៀន​ពី​ភោជនីយដ្ឋាន​មួយ​ដែល​នាង​ស្គាល់​ជា​ច្រើន​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ តៅហ៊ូ​ត្រូវ​ចៀន​ក្នុង​ប្រេង​ទុក​នៅ​កំដៅ​ខ្ពស់​ដើម្បី​ឱ្យ​ខាងក្រៅ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ ហើយ​ខាងក្នុង​ទន់​មិន​ខាញ់​ពេក​។​ បន្ទាប់​ពី​ចៀន​រួច តៅហ៊ូ​ត្រូវ​បាន​ប្រឡាក់​គ្រឿង​ទេស និង​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង ដើម្បី​ឱ្យ​វា​មាន​រសជាតិ​ប្រៃ។

ចំណុចពិសេសនៃបបរនេះគឺពងមាន់ជ្រលក់ដែលផលិតដោយលោកស្រី អួន ផ្ទាល់។ ពងទា​ត្រូវ​ធំ តែ​មិន​ចាស់​ពេក ហាល​ឱ្យ​ស្ងួត រួច​ហាន់​រួច​ចុច​ដើម្បី​ឱ្យ​ពង​ទា​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ មាន​ជាតិ​អាស៊ីត និង​ពណ៌​មាស​ល្អ ។

បបរសណ្ដែកនីមួយៗនៅទីនេះមានតម្លៃចាប់ពី 15,000 ដុង អាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំ។ ប្រសិនបើអ្នកកុម្មង់ស៊ុតអំបិល ឬកាឡាត អ្នកនឹងបង់ប្រាក់បន្ថែម 5,000-10,000 ដុង។

រូបថត៖ @Shiorimm_

ប៉ុន្មានថ្ងៃនេះ អ្នករស់នៅទីក្រុងហូជីមិញ និងអ្នកទេសចរបានសម្រុកទៅវិហារ Notre Dame (សង្កាត់លេខ 1) ដើម្បីអបអរបុណ្យណូអែលនៅដើមឆ្នាំ នៅកន្លែងដែលពោរពេញដោយពន្លឺភ្លឺច្បាស់។