ភ្ញៀវទេសចរអូស្ត្រាលីសាកល្បងមុខម្ហូបពិសេសប្លែករបស់ Thanh Hoa ជាលើកដំបូងភ្ញាក់ផ្អើលដោយរសជាតិឆ្ងាញ់

បន្ទាប់ពីទទួលទានរួច ភ្ញៀវជនជាតិអូស្ត្រាលីរូបនេះបានបញ្ចេញមតិថា ថ្វីត្បិតតែវាមិនមែនជាមុខម្ហូបដែលលោករំពឹងទុកដំបូងក៏ដោយ ក៏លោកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ គួរឲ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងនំបញ្ចុក និងនំបញ្ចុកជូរ។

Dion និង Kim (មកពីប្រទេសអូស្ត្រាលី) បានចាប់ផ្តើមដំណើររបស់ពួកគេដើម្បីស្វែងរកអាស៊ីអាគ្នេយ៍ចាប់ពីចុងឆ្នាំ 2022 បន្ទាប់ពីពួកគេបានសម្រេចចិត្តលាឈប់ពីការងារ ហើយលក់ទ្រព្យសម្បត្តិទាំងអស់របស់ពួកគេ ដើម្បីបន្តចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេក្នុងការធ្វើដំណើរជុំវិញ ពិភពលោក ។

គូស្នេហ៍មួយគូនេះបច្ចុប្បន្នមានមូលដ្ឋាននៅប្រទេសវៀតណាមជាមួយនឹងការធ្វើដំណើរ ធ្វើម្ហូប ជាច្រើនពីភាគខាងត្បូងទៅខាងជើង។

នៅក្នុង វីដេអូ មួយដែលបានបង្ហោះនៅលើ YouTube ថ្មីៗនេះ Dion និង Kim បានបង្ហាញថាពួកគេបានមកទីក្រុង Thanh Hoa ហើយបានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកដ៏ល្បីល្បាញមួយដើម្បីរីករាយនឹងអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅទីនោះ។

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានទីតាំងនៅផ្លូវ Le Huu Lap ដែលមានជំនាញក្នុងការបម្រើមុខម្ហូប Thanh ធម្មតា ដូចជា នំបញ្ចុកជូរ នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក នំបញ្ចុកភ្នំជាដើម។

ភ្ញៀវអូស្ត្រាលីរីករាយជាមួយ Thanh Hoa specialties.png — Dion (ឆ្វេង) និង Kim (ស្តាំ) មានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបនៅទីក្រុង Thanh Hoa ថ្មីៗនេះ។

Kim បាននិយាយថា មុខម្ហូបរបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺសម្បូរបែបណាស់ រួមទាំងមុខម្ហូបប្លែកៗជាច្រើន និងបម្រើបរិមាណតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។

បន្ទាប់ពីបានពិគ្រោះជាមួយអតិថិជនវ័យក្មេងម្នាក់ដែលអង្គុយទល់មុខពួកគេ ពួកគេក៏សម្រេចចិត្តកុម្ម៉ង់ម្ហូបចំនួន 5 មុខ រួមមាន នឹមជូ នឹមគួន (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា នឹម ប៊ី នឹម គួន) នឹម នោង ឆាទឹមចៀន និងឆាផុង (ហៅញ៉ែម ញ៉ែមរត់នៅខាងជើង)។

ក្នុងនោះ ណែមឈូ មានតម្លៃ ៥.០០០ដុង/ដុំ, ណែមឈួន ៧.០០០ដុង/ដុំ, ណែមជូ ២០.០០០ដុង/ដុំ, បង្គាបំពង ១៥.០០០ដុង/ដុំ និងឆាហ្វុង ១០.០០០ដុង/ដុំ។

Kim បានរៀបរាប់ថា "ពួកយើងបានកុម្ម៉ង់ម្ហូបពីរបីមុខ ហើយវាមានអារម្មណ៍ថាដូចជាពិធីជប់លៀងដែលមានអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន"។

ភ្ញៀវអូស្ត្រាលីពីរនាក់ភ្ញាក់ផ្អើលនឹងអាហារថោកៗ។

ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ដូចអ្នកស្រុក អ្នកទាំងពីរបានប្ដូររសជាតិម្ហូបចាប់ពីនឹមជូ នឹមគួន ដល់នឹមនោង ឆាផុង និងឆាទឹមចៀន។

ពួកគេបានបញ្ចេញមតិថា ម្ហូបនីមួយៗមានរសជាតិរៀងខ្លួន។ ក្នុងចំណោមនោះ នឹមជូ មានរសជាតិជូរស្រាលពីសាច់ជ្រូកមានជាតិជូរ នឹមឃ្យូន ស្រស់ជាមួយស្បែកក្រៀមគួរឱ្យទាក់ទាញ។

Kim បានចែករំលែកពីអារម្មណ៍របស់នាងថា៖ «ឆាផុង និងឆាទុមចៀន មើលទៅស្រដៀងគ្នាណាស់ ទាំងពីរមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពីសាច់ និងបង្គា ប៉ុន្តែសាច់បង្គាមានសភាពទន់ជាង»។

ភ្ញៀវអូស្ត្រាលីរីករាយជាមួយអាហារពិសេស Thanh Hoa 1.png — គូស្នេហ៍មួយគូនេះបានអធិប្បាយថា នំបុ័ងអាំងមិនមានរូបរាងទាក់ទាញទេ ប៉ុន្តែមានរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។

ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលពួកគេចូលចិត្ត ភ្ញៀវជនជាតិអូស្ត្រាលីទាំងពីរនាក់បានទទួលស្គាល់ថា នំប័ុងដុតគឺជាអាហារដែលពួកគេចូលចិត្ត គួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាងនំប័រ និងនំប័រដែលមានរសជាតិជូរ ដោយសារតែរសជាតិប្លែក និងទាក់ទាញ។

លោក Kim បាននិយាយថា៖ «និយាយតាមត្រង់ទៅមើលដំបូង នំប៉័ងអាំងមើលទៅប្លែកបន្តិច ប៉ុន្តែពេលខ្ញុំបានភ្លក្ស ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានរសជាតិប្រៃ និងខ្លាញ់ឆ្ងាញ់ណាស់»។

ភ្ញៀវអូស្ត្រាលីចូលចិត្តអាហារពិសេស Thanh Hoa 0.gif — Dion និង Kim ចូលចិត្តនំប័ុងដុត Thanh Hoa ដោយទទួលស្គាល់ថាពួកគេចូលចិត្តវាល្អជាង នំប័ុងនិទាឃរដូវ និងនំបញ្ចុកជូរ។

លោក Chung បានអត្ថាធិប្បាយ លោក Dion បាននិយាយថា ដំបូងឡើយ លោកមិននឹកស្មានថា នំអន្សមអាំងនោះទេ ប៉ុន្តែមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង នៅពេលដែលលោកបានភ្លក់រសជាតិពិសេសនេះ។

“កាលពីម្សិលមិញ យើងបានចំណាយពេលបន្តិចដើម្បីស្រាវជ្រាវពីអ្វីដែលត្រូវញ៉ាំ នៅពេលដែលយើងទៅដល់ Thanh Hoa ហើយយើងឃើញនំបញ្ចុកអាំងត្រូវបានណែនាំជាមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកដែលត្រូវតែសាកល្បង។

ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលព្រោះខ្ញុំមិនបានគិតថាសាច់ជ្រូក និងស្បែកបន្ទាប់ពីត្រូវបាន marinated និងដុតនឹងមានរសជាតិដែលមិននឹកស្មានដល់បែបនេះ" Dion បាននិយាយ។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន VietNamNet លោក Hoang Dinh De (រស់នៅឃុំ Tho Dien ស្រុក Tho Xuan) បាននិយាយថា គ្រួសាររបស់គាត់បានប្រកបរបរធ្វើនំបញ្ចុកអាំងអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងមូលដ្ឋាន។

នំអន្សមអាំង ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជា សាច់ជ្រូក ម្សៅអង្ករ គ្រឿងទេស (ម្សៅស៊ុប ម្រេច ខ្ទឹមស) ស្លឹកត្របែក ឬស្លឹកយិនស៊ិន ...

នំអន្សមអាំងជាម្ហូបពិសេសរបស់ថូ ស៊ួន ថាញ់ហ្វា។ រូបថត៖ Hoang Dinh De

បើតាមលោក ដេ ធ្វើនំបញ្ចុកឲ្យឆ្ងាញ់ត្រូវការកត្តាជាច្រើន។ ក្នុងចំណោមពួកគេ ការជ្រើសរើសសាច់ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំហានសំខាន់បំផុត។

សាច់ជ្រូកដែលល្អបំផុតត្រូវបានគេកាប់ថ្មីៗនៅតែក្តៅបន្តិច ហើយវាចេញពីចង្កេះ ឬស្មា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យនំប៉័ងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ឬងាយស្រួលញ៉ាំ អ្នកអាចបន្ថែមខ្លាញ់ ឬស្បែកជ្រូកបន្តិច។

ជាពិសេស សាច់មិនត្រូវលាងទេ គឺត្រូវហាន់ និងប្រឡាក់ជាមួយម្សៅស៊ុប ជំនួសទឹកត្រី ដើម្បីការពារកុំឱ្យទឹកក្រឡុក។ បើសាច់សើម នំប៉័ងនឹងខូច មានក្លិនជូរ ហើយឆាប់ប្រឡាក់។

នំស្រួយមានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតពេលដុតក្នុងផេះធ្យូង។ ដំណើរការដុតក៏ទាមទារការយកចិត្តទុកដាក់លើពេលវេលាផងដែរ ទើបស្លឹកចេករុំនៅខាងក្រៅរមូរត្រូវឆេះ ប៉ុន្តែខាងក្នុងមិនឆេះឡើយ។

«នំស្រួយស្ងោរស្ដង់ដារគួរស្ងួត មិនជ្រាបទឹក មានរសជាតិជូរស្រាល ហឹរបន្តិចពីម្ទេស និងម្រេច និងក្លិនខ្ទឹម ម្សៅអង្ករ ស្លឹក Polyscias fruticosa និងក្លិនស្លឹកចេកដុត។

លោក De បានចែករំលែកថា នំនិទាឃរដូវដុតនៅលើកំដៅក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវនឹងរក្សាសំណើម រក្សាសាច់ឱ្យទន់ និងមិនស្ងួត។

រូបថត៖ Dion & Kim

ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជប៉ុនចូលចិត្តម្ហូបមួយនៅទីក្រុងហាណូយ ប្រាថ្នា 'ប្រសិនបើមានតែប្រទេសជប៉ុនក៏មានវាដែរ' នៅល្ងាចដំបូងនៅទីក្រុងហាណូយ ភ្ញៀវទេសចរជប៉ុន និងក្រុមគ្រួសារបានទៅផ្លូវ Hang Thiec ដើម្បីរីករាយជាមួយទាចៀនខ្ទឹម។ ពួកគេបានបញ្ចេញមតិថា ម្ហូបនេះឆ្ងាញ់ ហើយសោកស្ដាយដែលមិនមាននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/khach-uc-lan-dau-thu-dac-san-la-o-thanh-hoa-bat-ngo-vi-huong-vi-thom-ngon-2344960.html