រកលុយបានច្រើនពីការចម្អិនទឹកក្រឡុកឱ្យតេត

(NLDO) - ដោយសារវិជ្ជាជីវៈនេះ គ្រួសារជាច្រើននៅក្នុង "រដ្ឋធានី" នៃទីក្រុង Thanh Hoa មានប្រភពចំណូលដ៏មានស្ថិរភាព រាល់ពេលដែល Tet មកដល់ និងនិទាឃរដូវមកដល់។

ស្រុកថាច់ថាញ់ ជាស្រុកមួយដែលមានផ្ទៃដីដាំអំពៅធំក្នុងខេត្ត ថាញ់ហូវ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់រោងចក្រផលិតស្ករសក្នុងតំបន់។ លើសពីនេះ អំពៅក៏ត្រូវបានគេយកទៅផលិតជាម៉ូលេគុល ដើម្បីបម្រើប្រជាពលរដ្ឋក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីប្រពៃណីជាតិ។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 1. — ការធ្វើម្ហូបម៉ាឡាបាននាំប្រជាជននៅភូមិ Lam Thanh ក្រុង Kim Tan ស្រុក Thach Thanh ខេត្ត Thanh Hoa ជាប្រភពចំណូលស្ថិរភាព ប្រជាជនជាច្រើនទទួលបានសេចក្តីសុខគ្រប់ពេលវេលា រាល់ពេលបុណ្យតេតមកដល់ និងរដូវផ្ការីក។

ភូមិផលិតទឹកក្រូច នៃសង្កាត់ Lam Thanh ក្រុង Kim Tan (ស្រុកថាច់ថាញ់) មានឡដុតកំបោរប្រហែល 20 ។ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ចាប់ពីថ្ងៃពេញបូណ៌មី ខែពិសាខ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ចង្រ្កានទឹកអំពៅបានចាប់ផ្តើមឆេះទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ ដើម្បីផលិតទឹកក្រូច។

យោងតាមគ្រួសារជាច្រើនដែលផលិតទឹកសណ្ដែកសៀង ឆ្នាំនេះតម្លៃទីផ្សារគឺប្រហែល 16.000 ដុង/គីឡូក្រាម ដូច្នេះហើយគ្រួសារជាច្រើនដែលផលិតទឹកកំបោរក្នុងបរិមាណច្រើនអាចរកចំណូលបានរាប់រយលានដុង បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយទាំងអស់។

សម្រាប់កសិករដាំអំពៅនៅស្រុកថាច់ថាញ់ ការចម្អិនទឹកអំពៅបាននិងកំពុងនាំមកនូវប្រភពចំណូលសំខាន់សម្រាប់គ្រួសារនៅទីនេះ ហើយក៏ជាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីផងដែរ ដោយបង្កើតម៉ាកស្ករត្នោតថាច់ថាញ់ដ៏ល្បីល្បាញនៃទឹកដីនេះ។

រូបភាពនៃដើមដូងដ៏ធំបំផុត "រដ្ឋធានី" នៅ Thanh Hoa ត្រូវបានភ្លើងឆេះនៅប៉ុន្មានថ្ងៃមុន Tet

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 2. — អំពៅជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់សម្រាប់ធ្វើម្សៅពណ៌មាស បម្រើដល់ប្រជាជនក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 3. — ថ្វីត្បិតតែការងារពិបាក ប៉ុន្តែវាបង្កើតការងារកាន់តែច្រើនសម្រាប់មនុស្ស។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 4. — ចាប់តាំងពីដើមខែធ្នូមក ឡដុតកំបោរនៅត្រីមាស Lam Thanh បានដំណើរការយ៉ាងពេញទំហឹង ដើម្បីផលិតដុំកំបោរប្រកបដោយគុណភាព ដើម្បីបម្រើដល់បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 5. — ការដាំទឹកអំពៅនៅស្រុកថាច់ថាញ់ គឺជាមុខរបរមួយបានបន្តពីឪពុកដល់កូន និងរក្សារហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ ការផលិតម្សៅម្រុំធ្លាប់ជាការងារលំបាកណាស់ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃដោយមានម៉ាស៊ីនជួយមនុស្សមិនសូវមានបញ្ហាទេ។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 6. — កាលពីមុន ប្រជាជនបានចម្អិនទឹកខ្មេះ ហើយដាក់ដប ឬកំប៉ុង ហើយយកទៅលក់នៅទីផ្សារក្នុងស្រុក។ ឥឡូវនេះ ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍នៃ សេដ្ឋកិច្ច ទីផ្សារ អាជីវករបានចូលមកក្នុងមូលដ្ឋានដើម្បីប្រមូលទឹកម៉ូលយកទៅលក់។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 7. — ដំណើរការនៃការចម្អិនទឹកឃ្មុំត្រូវចំណាយពេល 5-8 ម៉ោង ដុំទឹកឃ្មុំប្រែជារលោង ក្រាស់ ក្រអូប និងមានពណ៌ត្នោតពណ៌មាស ធានាគុណភាព។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 8. — អំពៅ ថាច់ថាញ់ ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាម៉ាក ដែលប្រជាជន ទាំងជិត និងឆ្ងាយ ជឿទុកចិត្ត ក្នុងឱកាសបុណ្យតេត។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 9. — ពេលធ្វើរួចរាល់ហើយ ទឹកម៉ូដែលនឹងត្រូវវេចខ្ចប់ក្នុងកំប៉ុងសម្រាប់លក់ឱ្យអតិថិជន ។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 10.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 11. — ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ប្រហែល 160,000 ដុង/គីឡូក្រាម គ្រួសារជាច្រើនដែលផលិតទឹកសណ្ដែកនៅទីនេះមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព គ្រួសារខ្លះថែមទាំងរកបានរាប់រយលានដុងក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។

ក្នុងការរៀបចំចានឆ្នាំង ម្ស៉ៅតែងតែប្រើជំនួសស្ករចម្រាញ់ក្នុងចានឆ្នាំង ដូចជាធ្វើនំ ធ្វើស្ករគ្រាប់ ចម្អិនស៊ុបផ្អែម ជាដើម លើសពីនេះទៀត ដើម្បីធ្វើឱ្យបបរជុងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ នៅលើតេត ក្បែរចានឆ្នាំង ជារឿយៗមានដាក់ចានដាក់ទឹកក្រូច។ Molasses មានរសជាតិផ្អែម ដែលធ្វើអោយម្ហូបកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ យោងទៅតាមឱសថបូព៌ា ម្ស៉ៅក៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ ដូចជាជួយដល់ការព្យាបាលជំងឺទាក់ទងនឹងផ្លូវដង្ហើម និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/kiem-bon-tien-tu-nghe-nau-mat-mia-phuc-vu-tet-196250125211026102.htm