បទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ Cao Bang៖ ស្វែងយល់យ៉ាងពេញលេញនូវ "ត្បូងបៃតង" នៃភ្នំ និងព្រៃឈើភាគឦសាន

បើ​និយាយ​ដល់​គោលដៅ​ទេសចរណ៍​ល្បី​ៗ​នៅ​ភាគ​ខាងជើង Cao Bang គឺ​ពិតជា​ឈ្មោះ​មួយ​ដែល​មិន​អាច​រំលង​បាន​។ ដីនេះលេចធ្លោមិនត្រឹមតែសម្រាប់ទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យដូចជាទឹកធ្លាក់ Ban Gioc ឬល្អាង Nguom Ngao ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានតម្លៃវប្បធម៌ពិសេស និងបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងធ្វើដំណើរទៅ Cao Bang សូមស្វែងយល់អំពីបទពិសោធន៍ធ្វើដំណើរដ៏មានប្រយោជន៍ Cao Bang ដើម្បីមានដំណើរកម្សាន្តដ៏ពេញលេញ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

Cao Bang ត្រូវបានពេញចិត្តដោយធម្មជាតិជាមួយនឹងភាពស្រស់ស្អាតព្រៃរបស់វា Cao Bang លេចធ្លោជាមួយនឹងព្រៃដើមរបស់វា ទឹកជ្រោះដ៏អស្ចារ្យ និងភ្នំដ៏អស្ចារ្យដែលលាក់នៅក្នុងពពក។

1. ការណែនាំអំពី Cao Bang - ត្បូងពណ៌បៃតងដ៏អស្ចារ្យ

ទេសភាពដ៏អស្ចារ្យនៅ Cao Bang (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

ខេត្ត Cao Bang ជាខេត្តមួយនៅតំបន់ភាគឦសាននៃប្រទេសវៀតណាម គឺជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តធម្មជាតិព្រៃ និងវប្បធម៌ប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏សម្បូរបែប។ ដោយ​មាន​ផ្ទៃ​ដី​ជា​ច្រើន​ជា​ភ្នំ ជ្រលង​ជ្រៅ និង​ប្រព័ន្ធ​ទន្លេ​ដ៏​ក្រាស់ Cao Bang ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា "ត្បូង​បៃតង" ដែល​លាក់​ខ្លួន​នៅ​កណ្តាល​ព្រៃ។

មិនត្រឹមតែមានទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ Cao Bang ក៏ជាទឹកដីដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយព្រឹត្តិការណ៍ប្រវត្តិសាស្ត្រសំខាន់ៗជាច្រើន នេះជាកន្លែងដែលលោកប្រធានហូជីមិញរស់នៅ និងធ្វើការក្នុងសម័យដើមបដិវត្តន៍។ ដូច្នេះហើយ ទេសចរណ៍ Cao Bang មិនត្រឹមតែនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធម្មជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយឱ្យភ្ញៀវទេសចរស្វែងយល់ពីតម្លៃប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏មានតម្លៃផងដែរ។

2. ពេលវេលាដ៏ល្អសម្រាប់ការធ្វើដំណើរទៅកាន់ Cao Bang

យោងតាមបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ Cao Bang អាកាសធាតុនៅទីនេះចែកចេញជាពីររដូវធំៗ ដែលរដូវនីមួយៗមានភាពស្រស់ស្អាតរៀងៗខ្លួន។ អ្នកអាចជ្រើសរើសពេលវេលាសមស្របបំផុតដោយផ្អែកលើចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក និងគោលបំណងនៃការធ្វើដំណើរ៖

• រដូវផ្ការីក (ខែមីនា-ឧសភា)៖ Cao Bang ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយផ្កា plum និង peach ដ៏អស្ចារ្យ និងទេសភាពបៃតងត្រជាក់។ អាកាសធាតុ​ដ៏​រីករាយ​គឺ​ល្អ​សម្រាប់​ការ​ទៅ​ទស្សនា​តំបន់​ទេសចរណ៍​ខាងក្រៅ។
• រដូវក្តៅ (ខែមិថុនា - សីហា)៖ នេះគឺជាពេលដែលទឹកជ្រោះ Ban Gioc ដែលជានិមិត្តរូបនៃទេសចរណ៍ Cao Bang ក្លាយជាដ៏អស្ចារ្យបំផុតជាមួយនឹងទឹកដ៏សម្បូរបែប។ សកម្មភាពដូចជាការងូតទឹកតាមដងអូរ ការឡើងភ្នំ ឬការបោះជំរុំក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរក្នុងរដូវកាលនេះ។
• សរទរដូវ (ខែកញ្ញា - វិច្ឆិកា)៖ ផ្កា Buckwheat រីកដុះដាល បង្កើតជាឈុតមនោសញ្ចេតនា ទាក់ទាញអ្នកទេសចរជាច្រើនមក Cao Bang ដើម្បីថតរូប និងរីករាយ។
• រដូវរងា (ធ្នូ-កុម្ភៈ)៖ រដូវរងានាំមកនូវភាពស្រស់ស្អាតអាថ៌កំបាំងជាមួយនឹងភ្នំ និងព្រៃឈើអ័ព្ទ។ នេះក៏ជាពេលដែល Cao Bang រៀបចំពិធីបុណ្យប្រពៃណីប្លែកៗជាច្រើន។

 

3. មធ្យោបាយធ្វើដំណើរទៅកាន់ Cao Bang

Cao Bang គឺជាគោលដៅទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅភាគឦសាន ដូច្នេះអ្នកអាចទៅដល់ទឹកដីនេះបានយ៉ាងងាយស្រួល។ យោងតាមបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ Cao Bang ពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ Cao Bang អ្នកអាចយោងទៅលើព័ត៌មានខាងក្រោម៖

៣.១. តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីទៅដល់ Cao Bang

បច្ចុប្បន្ននេះមិនមានជើងហោះហើរត្រង់ទៅកាន់ Cao Bang ទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចជ្រើសរើសជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសការធ្វើដំណើរដូចខាងក្រោម៖

• ឡានក្រុង៖ ចេញដំណើរពី ហាណូយ អ្នកអាចជិះឡានក្រុងនៅស្ថានីយ៍ My Dinh ឬ Gia Lam ។ តម្លៃសំបុត្រមានចាប់ពី 150,000 ដល់ 300,000 ដុង/ការធ្វើដំណើរ ជាមួយនឹងពេលវេលាធ្វើដំណើរប្រហែល 6-7 ម៉ោង។
• ម៉ូតូ៖ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តដំណើរផ្សងព្រេង ម៉ូតូគឺជាជម្រើសដ៏ល្អដើម្បីយកឈ្នះលើផ្លូវភ្នំដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃភាគឦសាន។
• រថយន្តឯកជន៖ នេះគឺជាជម្រើសដ៏ងាយស្រួលមួយ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរជាមួយក្រុមគ្រួសារ ឬក្រុមមិត្តភក្តិ ដោយផ្តល់នូវភាពបត់បែនក្នុងកាលវិភាគរបស់អ្នក។
• ប្រសិនបើអ្នកមកពីតំបន់ភាគខាងត្បូង ឬកណ្តាល សូមហោះហើរទៅកាន់អាកាសយានដ្ឋាន Noi Bai (ហាណូយ) បន្ទាប់មកបន្តដំណើររបស់អ្នកទៅកាន់ Cao Bang ដោយឡានក្រុង ឬឡាន។

 

៣.២. មធ្យោបាយធ្វើដំណើរ នៅក្នុង Cao Bang

ពេលទៅដល់ Cao Bang អ្នកអាចជ្រើសរើសមធ្យោបាយដឹកជញ្ជូនដូចខាងក្រោម ដើម្បីធ្វើដំណើររវាងកន្លែងទាក់ទាញ៖

• ការជួលម៉ូតូ៖ ម៉ូតូគឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមបំផុត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមានភាពបត់បែនក្នុងការរុករកកន្លែងដែលជ្រៅនៅក្នុងភ្នំ និងព្រៃឈើ។
• តាក់ស៊ី៖ អាចរកបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅកណ្តាលទីក្រុង Cao Bang សាកសមសម្រាប់ក្រុមមិត្តភក្តិ ឬក្រុមគ្រួសារ។
• តាក់ស៊ីម៉ូតូ៖ ស័ក្តិសមសម្រាប់ការធ្វើដំណើររយៈពេលខ្លី ឬកន្លែងទស្សនានៅជិតមជ្ឈមណ្ឌល។
• រថយន្តក្រុង ឬគ្រូបង្វឹកអន្តរខេត្ត៖ សាកសមប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើដំណើររវាងស្រុកនានាក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

 

4. តំបន់ទេសចរណ៍ល្បីៗនៅ Cao Bang

Cao Bang - ទឹកដីនៅក្បាលនៃមាតុភូមិ មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារសម្រស់ធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងដែលរក្សាបាននូវតម្លៃវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រប្លែកៗជាច្រើន។ នេះពិតជាគោលដៅដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្វែងយល់ និងទទួលយកភាពស្រស់ស្អាតដើមនៃភ្នំ និងព្រៃឈើភាគឦសាន។ ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​បទពិសោធន៍​ដំណើរ​កម្សាន្ត​ Cao Bang និង​កន្លែង​ល្បីៗ​ដែល​អ្នក​មិន​អាច​រំលង៖

៤.១. ទឹកធ្លាក់ Ban Gioc

ទឹកធ្លាក់ Ban Gioc - "ទឹកធ្លាក់ដំបូង" នៅវៀតណាម (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

អាស័យដ្ឋាន៖ ទន្លេ Quay Son, Dam Thuy, ស្រុក Trung Khanh, Cao Bang
ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជានិមិត្តរូបនៃទេសចរណ៍ Cao Bang ទឹកជ្រោះ Ban Gioc មិនត្រឹមតែជាទឹកធ្លាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតមួយក្នុងប្រទេសវៀតណាមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាទឹកធ្លាក់ដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតទាំង 21 នៅលើពិភពលោកដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយទស្សនាវដ្តីដ៏ល្បីល្បាញមួយ។ នេះជាទឹកជ្រោះធំជាងគេនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ហើយក៏ជាទឹកធ្លាក់ព្រំដែនធំជាងគេទី៤ លើពិភពលោកផងដែរ។ ជាមួយនឹងទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យ និងសំឡេងបន្លឺឡើងនៃទឹកជ្រោះ ទឹកជ្រោះ Ban Gioc គឺជាទិសដៅដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងដំណើរទេសចរណ៍ Cao Bang ណាមួយ។

៤.២. កន្លែងផ្ទុកវត្ថុបុរាណ Pac Bo

ស្វែងរកឫសគល់ប្រវត្តិសាស្ត្រនៅរមណីយដ្ឋាន Pac Bo (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូលបាន)

អាស័យដ្ឋាន៖ ឃុំ Truong Ha ស្រុក Ha Quang ខេត្ត Cao Bang
នេះគឺជាកន្លែងផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងជីវិតបដិវត្តន៍របស់លោកប្រធានហូជីមិញក្នុងដំណាក់កាលដំបូងនៃការវិលត្រឡប់មកមាតុភូមិ។ ពេលមកទីនេះ អ្នកអាចទៅទស្សនារូងភ្នំ Pac Bo ជាកន្លែងដែលពូ ហូ រស់នៅ និងធ្វើការ ហើយមានស្ទ្រីមលេនីនច្បាស់លាស់។ ទេសភាពបែបកំណាព្យ រួមផ្សំនឹងតម្លៃប្រវត្តិសាស្ត្រយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ ធ្វើឱ្យ Pac Bo ក្លាយជាកន្លែងមិនអាចបំភ្លេចបានក្នុងការធ្វើដំណើរដើម្បីស្វែងរកបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ Cao Bang ។

៤.៣. រូងងោមង៉ោ

អាស័យដ្ឋានៈ ឃុំ Dam Thuy ស្រុក Trung Khanh
ត្រឹមតែ 5km ពីទឹកធ្លាក់ Ban Gioc ល្អាង Nguom Ngao គឺជាស្នាដៃធម្មជាតិដែលបង្កើតឡើងដោយថ្មកំបោរដែលមានប្រវែងជាង 2,100m ដែលជាតំបន់ទេសចរណ៍ដ៏ល្បីល្បាញនៅ Cao Bang។ ល្អាងនេះមានភាពស្រស់ស្អាត អាថ៌កំបាំង និងខ្យល់ត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ ដែលនាំមកនូវអារម្មណ៍រីករាយដល់ភ្ញៀវទេសចរ។

៤.៤. ភ្នំភ្នែកព្រះ (Phja Piot)

"Mountain God's Eye" នៅ Cao Bang (ប្រភពរូបថត៖ ប្រមូល)

អាស័យដ្ឋាន៖ បឹង ថាង ហេន
ភ្នំ Mat Than ឬភ្នំ Thung គឺជាតំបន់ទេសចរណ៍ Cao Bang ដ៏ទាក់ទាញសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តស្វែងយល់ពីធម្មជាតិ។ កន្លែងនេះលេចធ្លោជាមួយនឹងជ្រលងភ្នំដ៏ធំ ស្មៅបៃតង និងកន្លែងស្ងាត់ព្រៃ។ នេះ​ក៏​ជា​កន្លែង​ដ៏​ល្អ​មួយ​សម្រាប់​អ្នក​ដើម្បី​រីករាយ​នឹង​ពេល​សម្រាក​លំហែ​កាយ។

៤.៥. ភូមិថ្មបុរាណឃួយគី

អាស័យដ្ឋាន៖ ឃុំ Dam Thuy ស្រុក Trung Khanh, Cao Bang
ភូមិថ្មបុរាណ Khuoi Ky គឺជាភូមិពិសេសមួយដែលមានប្រវត្តិជាង 400 ឆ្នាំ ជាកន្លែងដែលផ្ទះថ្មរបស់ជនជាតិ Tay នៅតែរក្សាបានដដែល។ នេះគឺជាទិសដៅដែលមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដ៏ពិសេសមួយប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងផ្តល់នូវទស្សនៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយអំពីស្ថាបត្យកម្មប្រពៃណីរបស់ជនជាតិដើមភាគតិចផងដែរ។

៤.៦. ព្រៃប្ញស្សី លុងផាន

អាស័យដ្ឋាន៖ ឃុំ លុងប៉ាន ស្រុក បាវឡាក់ កាវបាង
ព្រៃឫស្សី ឡងផាន ត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹងរូបភាពធម្មជាតិដ៏ស្រស់បំព្រង ដែលមានដើមឬស្សីត្រង់។ ភ្ញៀវ​ដែល​មក​ទីនេះ​នឹង​ត្រូវ​បាន​ជ្រមុជ​ក្នុង​លំហ​ស្ងប់ស្ងាត់ រីករាយ​ជាមួយ​ខ្យល់​អាកាស​បរិសុទ្ធ និង​ចូលរួម​ក្នុង​សកម្មភាព​ដូច​ជា​ថតរូប ដើរ ឬ​សម្រាក​លំហែ​ក្នុង​ធម្មជាតិ។

5. បទពិសោធន៍ខ្លះពេលធ្វើដំណើរទៅ Cao Bang ដែលមិនអាចរំលងបាន។

៥.១. អ្វីដែលត្រូវរៀបចំនៅពេលធ្វើដំណើរទៅ Cao Bang

ការរៀបចំអីវ៉ាន់របស់អ្នកនៅពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ Cao Bang មិនត្រឹមតែជួយអ្នកឱ្យមានការធ្វើដំណើរប្រកបដោយផាសុកភាពប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរីករាយជាមួយនឹងសម្រស់ធម្មជាតិនៅទីនេះទៀតផង។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​ការ​ផ្ដល់​យោបល់​សំខាន់​មួយ​ចំនួន៖

• កុំភ្លេចឡេការពារកម្តៅថ្ងៃ និងមួកធំទូលាយ៖ Cao Bang មានអាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃតិចតួចក្នុងរដូវក្តៅ ដូច្នេះរបស់ទាំងនេះនឹងជួយការពារស្បែករបស់អ្នក។
• ស្លៀកពាក់ដោយការគោរពចំពោះកន្លែងខាងវិញ្ញាណ៖ កន្លែងល្បីៗជាច្រើនដូចជា វត្ត Truc Lam Ban Gioc ទាមទារការគោរពចំពោះការស្លៀកពាក់។
• កក់សំបុត្រឡានក្រុង និងបន្ទប់សណ្ឋាគារជាមុន៖ ជាពិសេសក្នុងរដូវភ្ជុំបិណ្ឌ អ្នកនឹងជៀសវាងស្ថានភាព "គ្មានបន្ទប់ទំនេរ" ឬគ្មានយានជំនិះ។
• នាំសម្លៀកបំពាក់កក់ក្តៅប្រសិនបើធ្វើដំណើរក្នុងរដូវរងា៖ Cao Bang ល្បីល្បាញដោយសារព្រិលធ្លាក់ដ៏កម្រនៅប្រទេសវៀតណាម។ ការរៀបចំអាវក្រាស់ ក្រមា និងមួក នឹងជួយឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ស្រួលជាងមុនក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើររបស់អ្នក។
• រក្សាបរិស្ថានស្អាត៖ សម្អាតសំរាមបន្ទាប់ពីបានទៅលេង ដើម្បីការពារទេសភាពធម្មជាតិ រួមចំណែកថែរក្សាសោភ័ណភាពនៃទឹកដីនេះ។

៥.២. កន្លែងស្នាក់នៅ Cao Bang៖ បទពិសោធន៍ក្នុងការជ្រើសរើសរមណីយដ្ឋានដ៏ល្អ

ផ្ទះ​ស្នាក់​នៅ​ភ្នំ​ម៉ាត់ថាន់ ពេញ​និយម​នៅ​កាវបាង (ប្រភព​រូបថត៖ ប្រមូល)

នៅពេលរៀបចំដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ Cao Bang អ្នកគួរតែកក់បន្ទប់ជាមុន ដើម្បីធានាបាននូវដំណើរដ៏រលូន។ ខាង​ក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​ការ​ផ្ដល់​យោបល់​ពី​សណ្ឋាគារ​ប្រណិត​ដល់​ផ្ទះ​លំហែ​កាយ​ដ៏​កក់ក្ដៅ ដើម្បី​ជួយ​អ្នក​ជ្រើសរើស​បាន​យ៉ាង​ងាយ៖
សណ្ឋាគារ និងផ្ទះសំណាក់៖

• សណ្ឋាគារ Muong Thanh Luxury Cao Bang៖ ស្ថិតនៅកណ្តាលទីក្រុង Cao Bang សណ្ឋាគារនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អជាមួយនឹងសេវាកម្មលំដាប់ខ្ពស់ នៅជិតកន្លែងល្បីៗ។
• សណ្ឋាគារ ប៉ោង៉ុក ពេជ្រ៖ បំពេញតាមស្តង់ដារលំដាប់ផ្កាយ 3 សណ្ឋាគារមានទីតាំងល្អ និងតម្លៃសមរម្យ។
• សណ្ឋាគាររ៉ូយ៉ាល់៖ សណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ២ ងាយស្រួលធ្វើដំណើរ និងនៅជិតស្ថានីយ៍រថយន្តក្រុង Cao Bang ។
• សណ្ឋាគារ ឌឹកទ្រុង៖ ជម្រើសថវិកាជាមួយនឹងគ្រឿងបរិក្ខារជាមូលដ្ឋាន ដែលមានទីតាំងនៅជិតកណ្តាលទីក្រុង។

ផ្ទះ​លំហែ​ប្លែកៗ៖

• Primrose Homestay៖ ផ្ទះលំហែរកាយមានទីតាំងនៅទីក្រុង Cao Bang ដែលសាកសមសម្រាប់អ្នកទេសចរដែលចង់ស្វែងយល់ពីទីផ្សារបៃតង និងកន្លែងជិតខាង។
• Ca Homestay: មានទីតាំងនៅជិតបឹង Thang Hen ផ្ទះសំណាក់នេះមានទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាត និងកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់។
• Nep Nha Homestay៖ សាកសមសម្រាប់អ្នកដែលស្រលាញ់ធម្មជាតិ ជាមួយនឹងទីធ្លាធំទូលាយ និងតម្លៃសមរម្យ។

 

៥.៣. មុខម្ហូបល្បីៗដើម្បីរីករាយពេលធ្វើដំណើរទៅ Cao Bang

Cao Bang sour pho (ប្រភពរូបភាព៖ ប្រមូលបាន)

Cao Bang មិនត្រឹមតែទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរដោយទេសភាពធម្មជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដោយមុខម្ហូបដែលសំបូរទៅដោយរសជាតិនៃតំបន់ខ្ពង់រាបផងដែរ។ ស្វែងយល់ពីមុខម្ហូប Cao Bang អ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ប្លែកនៅក្នុងមុខម្ហូបពិសេសនីមួយៗ ដែលផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំក្នុងស្រុក បង្កប់ដោយវប្បធម៌របស់ប្រជាជននៅទីនេះ។

• Cao Bang Sour Pho : Sour Pho គឺជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏លេចធ្លោមួយ ជាធម្មតានៃតំបន់ភ្នំភាគឦសាន។ មុខម្ហូបនេះមានការចុះសម្រុងគ្នានៃគុយទាវ ឆាស្រួយ ថ្លើមជ្រូក ត្រសក់ស្តើងៗ សណ្តែកដីលីងក្រអូប និងទឹកត្រីផ្អែមៗ លាយតាមរូបមន្តពិសេស។ ចំណុចពិសេសរបស់ជូរអែម គឺរសជាតិជូរអែម ហឹរបន្តិច ភ្ញោចរសជាតិ ស័ក្តិសមសម្រាប់ទទួលទានក្នុងរដូវក្តៅ។
• វល្លិស្ងួត ៨ពណ៌៖ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាម្ហូប "ប្លែក" របស់ Cao Bang វឺមីឆីស្ងួត ៨ពណ៌ ចាប់អារម្មណ៍ជាមួយគុយទាវដែលផលិតពីគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិដូចជា អង្ករសំរូប ស្លឹកស្វាយ ផ្កាមេអំបៅ ពោត ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ និងម្រុំ។ ពណ៌នីមួយៗមិនត្រឹមតែទាក់ទាញភ្នែកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានរសជាតិរបស់វាផងដែរ ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ដ៏សម្បូរបែបដល់អ្នកទទួលទានអាហារ។ មុខ​ម្ហូប​នេះ​ច្រើន​តែ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​នឹង​មាន់ ឱសថ និង​ទឹក​ជ្រលក់​ពិសេស។
• ក្រឡុកអង្ករ Cao Bang៖ មិនដូចអង្ករនៅវាលទំនាបទេ ក្រឡុកអង្ករ Cao Bang មានសំបកស្តើង ទន់ ធ្វើពីម្សៅអង្ករល្អិត។ ចំណុចពិសេសគឺទឹកជ្រលក់ដែលជាធម្មតាធ្វើពីឆ្អឹងជ្រូកនាំមកនូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ក្រឡុកត្រូវបានបម្រើជាញឹកញាប់ជាមួយសាច់ minced ចៀន ផ្សិតត្រចៀកឈើ និងខ្ទឹមបារាំងចៀន។ នេះ​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដ៏​ពេញ​និយម​សម្រាប់​អ្នក​ស្រុក និង​ភ្ញៀវ​ទេសចរ។
• Banh ap Chao: Banh Ap Chao គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលធ្លាប់ស្គាល់ ជាពិសេសពេញនិយមក្នុងរដូវរងារ។ នំ​នេះ​ធ្វើ​ពី​ម្សៅ​អង្ករ​ដំណើប​លាយ​ជាមួយ​ម្សៅ​អង្ករ​រុំ​ដោយ​សាច់ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​លាយ​ជាមួយ​ផ្សិត​ត្រចៀក​ឈើ ផ្សិត shiitake និង​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង រួច​ចៀន​រហូត​ដល់​ពណ៌​មាស។ Banh apchao មានក្លិនឈ្ងុយ ខាងក្រៅ ទន់ ក្រអូប ខាងក្នុង ញាំជាមួយបន្លែឆៅ និងទឹកត្រីផ្អែម ជូរអែម បង្កើតរសជាតិទាក់ទាញ។
• សាច់ជ្រូក Sour: សាច់ជ្រូក Cao Bang គឺជាមុខម្ហូបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិ Tay និង Nung ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អិតល្អន់។ ក្រោយពេលកែច្នៃរួច សាច់ជ្រូកត្រូវបានប្រឡាក់ជាមួយអំបិល ម្សៅអង្ករ និងគ្រឿងទេសធម្មតា បន្ទាប់មករុំដោយស្លឹកចេក ហើយត្រាំតាមធម្មជាតិរយៈពេលពីរបីថ្ងៃ។ សាច់ជ្រូកមានរសជាតិជូរអែម ហឹរបន្តិច ឧស្សាហ៍ញ៉ាំជាមួយឱសថ ក្រដាសបាយ និងសណ្តែកដីលីង បង្កើតបានជារសជាតិពិសេសដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
• Cao Bang Khao Cake: នំ Khao គឺជាម្ហូបប្រពៃណីដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងពិធីបុណ្យ Tet របស់ជនជាតិ Tay និង Nung ។ នំ​នេះ​ធ្វើ​ពី​អង្ករ​ដំណើប​ក្រអូប កិន​ជា​ម្សៅ​ល្អ សាច់​ក្រក ស្ករស និង​សណ្ដែកដី។ ពេល​ញ៉ាំ​នំ​មាន​រសជាតិ​ផ្អែម​ស្រាល រសជាតិ​ខ្លាញ់ ក្លិន​លក្ខណៈ និង​ទន់។ នេះក៏ជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយអ្នកទេសចរជាច្រើនផងដែរ។
• Banh coong phu៖ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Banh troi, Banh coong phu តែងតែលេចឡើងក្នុងពិធីបុណ្យ និងបុណ្យ Tet របស់ប្រជាជន Cao Bang ។ នំ​នេះ​ធ្វើ​ពី​ម្សៅ​អង្ករ​ដំណើប​រលោង សណ្ដែក​បៃតង ឬ​ស្ករ​ក្រួស រួច​ស្ងោរ រួច​ប្រោះ​ជាមួយ​សណ្ដែក​ដី​លីង និង​ខ្ញី​ហាន់។ រសជាតិផ្អែម ក្លិនក្រអូបនៃនំ តំណាងឱ្យភាពពេញលេញ និងវិបុលភាព។

៥.៤. បទពិសោធន៍ទិញទំនិញ និងវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍

• នៅពេលទិញរបស់ពិសេសនៅ Cao Bang អ្នកគួរតែសួរដោយប្រុងប្រយ័ត្នអំពីតម្លៃមុននឹងទិញ ហើយគួរតែជ្រើសរើសទិញនៅកន្លែងល្បី និងល្បី។
• ប្រសិនបើអ្នកនាំយកអាហារពិសេសស្ងួត ដូចជា បៅឆាវ ឬ ចេកចៀន ជាអំណោយ អ្នកត្រូវពិនិត្យដោយប្រុងប្រយ័ត្ននូវព័ត៌មាននៅលើវេចខ្ចប់ ដូចជាកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ និងទីកន្លែងផលិត។
• ជៀសវាងការទិញពិសេសនៅអ្នកលក់តាមចិញ្ចើមផ្លូវ។

ដំណើរកម្សាន្តទៅកាន់ Cao Bang មិនត្រឹមតែជាដំណើរស្វែងរកទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាឱកាសសម្រាប់អ្នកដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីវប្បធម៌ និងជីវិតរបស់មនុស្សនៅទីនេះផងដែរ។ ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ Cao Bang ដែលអ្នកបានចាប់យក ការធ្វើដំណើររបស់អ្នកនឹងកាន់តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងមិនអាចបំភ្លេចបានជាងពេលណាទាំងអស់។ កុំភ្លេចរីករាយជាមួយភាពពិសេសប្លែកៗ និងរីករាយជាមួយពេលវេលាដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៅកណ្តាលធម្មជាតិព្រៃ ដូច្នេះរាល់ពេលដែលអ្នកនិយាយអំពី Cao Bang អ្នកនឹងចងចាំបទពិសោធន៍ដ៏អស្ចារ្យដែលអ្នកធ្លាប់មាននៅក្នុងទឹកដីនេះ។

ប្រភព៖ https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/kinh-nghiem-du-lich-cao-bang-v16307.aspx