ឱសថនេះត្រូវបានគេគិតថាអាចបរិភោគបានតែជាម្ហូបមួយចំហៀងប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែតាមពិតទៅគឺជាឱសថដ៏មានតម្លៃដែលមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងនោះទេ។

រា៉ង៉ូវ ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរតាមឈ្មោះដូចជា ង៉ោ អូម ង៉ូវ ង៉ោហួង ង៉ោធំ ថាច់ ឡុង វី... បន្លែប្រភេទនេះមានដើមមានទឹកច្រើន មានសភាពទន់ល្មើយ មានមែកតូចៗជាច្រើន ស្លឹករលោង ហើយច្រើនតែដុះស៊ីមេទ្រី។

នៅក្នុងឱសថបុរាណ ស្លឹកខ្ទឹមមានរសជាតិត្រជាក់ ហឹរ ជូរអែម ក្លិនក្រអូប ជួយប្រឆាំងការរលាក បញ្ចុះទឹកនោម និងបន្សាបជាតិពុល ដូច្នេះហើយបានជាគេនិយមប្រើដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺហឺត រមាស់ស្បែក ហូរឈាមក្នុងស្បូន គ្រួសក្នុងតម្រងនោម រលាកផ្លូវទឹកនោម ពស់ចឹកជាដើមយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 1.

ស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាមមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដូចជា វីតាមីន C, carotene, ប្រូតេអ៊ីន, សែលុយឡូស, គ្លុយកូស, វីតាមីន B... ដូច្នេះហើយ បន្លែនេះត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់ក្នុងឱសថបុរាណដើម្បីព្យាបាលការក្អក និងក្រួសក្នុងតម្រងនោម។

ផលប៉ះពាល់នៃ pennywort

ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ ក្អក ហៀរសំបោរ

រូបមន្តទី១៖ សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺផ្តាសាយ ក្អក និងហៀរសំបោរ ប្រើស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ប្រហែល ២០ក្រាម ដាំទឹកផឹក។

រូបមន្តទី ២៖ ក្នុងករណីក្អកដោយសារជំងឺរលាកទងសួតរ៉ាំរ៉ៃ សូមរៀបចំស្លឹកខ្ទឹមស្រស់ (៥០ ក្រាម) ហើយបន្ថែមអំបិលបន្តិច។

លាងគល់ស្លឹកគ្រៃយួនចេញ ហាន់វាឱ្យម៉ត់ រួចច្របាច់យកទឹកចេញ បន្ថែមអំបិលបន្តិច ហើយផឹកជារៀងរាល់ព្រឹកពេលភ្ញាក់ពីដំណេក។ បន្តអនុវត្តដំណោះស្រាយរយៈពេល 10-15 ថ្ងៃ។

ជំងឺនៃប្រព័ន្ធទឹកនោម

ប្រសិនបើអ្នកមានកត្តាទាក់ទងនឹងផ្លូវទឹកនោម ដូចជាការបត់ជើងតូចញឹកញាប់ ឈឺពោះផ្នែកខាងក្រោម ការឆ្លងមេរោគលើផ្លូវបង្ហូរទឹកនោម កំណកកំបោរ ឬការរីកក្រពេញប្រូស្តាត... ប្រើ pennywort ដើម្បីកែលម្អស្ថានភាព។

វិធីប្រើ៖ យកស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម ៤០-៦០ក្រាម អំបិលអ៊ីយ៉ូតចម្រាញ់ (១ស្លាបព្រាបាយ) ទឹកដាំឱ្យពុះ ទុកអោយត្រជាក់។ លាងបន្លែ បង្ហូរ បុក ឬប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ដើម្បីឱ្យសុទ្ធ។ បន្ថែមទឹកឆ្អិនឱ្យត្រជាក់បន្ថែមអំបិលបន្តិចហើយផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ការព្យាបាលគ្រួសក្នុងតម្រងនោម

យកគល់ស្លឹកគ្រៃវៀតណាមស្រស់ (២០-៣០ក្រាម) លាងទឹកបុកបន្ថែមទឹកស្ងោរឱ្យត្រជាក់ រួចច្របាច់យកទឹកផឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីមួយរយៈពេល ស្ថានភាពគ្រួសក្នុងតម្រងនោមអាចប្រសើរឡើង។

ការព្យាបាលខ្លាញ់រុំថ្លើម

អ្នកមានខ្លាញ់រុំថ្លើម យកស្លឹកខ្ទឹម 100g ជីអង្កាម 20g លាងទឹកអោយស្ងួត រួចយកទៅអាំងរហូតដល់ពណ៌មាស ហើយកប់ក្នុងដី។ បន្ទាប់មកស្ងោរជាមួយទឹក 100ml ផឹកជារៀងរាល់យប់បន្ទាប់ពីអាហារពេញ។ រក្សាថ្នាំបន្តរយៈពេល១ខែដើម្បីឃើញប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 2. — អ្នកជំងឺមហារីកក្រពះ និងក្រពេញប្រូស្តាតអាចធ្វើអោយស្ថានភាពពួកគេប្រសើរឡើងដោយសារស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម (ប្រភព៖ caythuocdangian)

បន្សាបជាតិពុល

អរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិបន្សាបជាតិពុលរបស់វា ស្លឹកខ្ទឹមនឹងព្យាបាលការហើមពោះ និងការរំលាយអាហារយ៉ាងអស្ចារ្យ ដោយយកស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម 100 ក្រាម និងជីអង្កាមស្រស់នីមួយៗ។ លាងសម្អាត និងសម្ងួតគ្រឿងផ្សំទាំងនោះទៅអាំងរហូតដល់ពណ៌មាស ហើយកប់ក្នុងដី ៣ដង។

ស្ងោរជាមួយទឹករយៈពេល 10 នាទី ផឹកមុនពេលអាហារពេលព្រឹក។ វគ្គនៃការព្យាបាលគឺ 5 ថ្ងៃ, សម្រាក 5 ថ្ងៃ, មានរយៈពេល 1 ខែ។

ព្យាបាលការហើម និងរលាកស្បែក

សាមញ្ញណាស់អ្នកគ្រាន់តែយកគល់ស្លឹកគ្រៃយួនលាងវាឱ្យម៉ត់ រួចលាបត្រង់កន្លែងដែលខូច។

ព្យាបាលជំងឺរលាកសន្លាក់

យោងតាមឱសថបូព៌ា ស្លឹកគ្រៃវៀតណាម មានរសជាតិហឹរ ក្លិនក្រអូប លក្ខណៈសម្បត្តិត្រជាក់ មានក្លិនក្រអូប ប្រឆាំងការរលាក បំបាត់ការឈឺចាប់ លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការហើម ដូច្នេះហើយវាពិតជាល្អណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់។

ការអនុវត្តគឺសាមញ្ញណាស់ ដោយអ្នកគ្រាន់តែយកស្លឹកខ្ទឹមស្រស់មួយក្តាប់តូច លាងទឹកឱ្យស្អាត បុកឱ្យម៉ដ្ឋ លាបត្រង់កន្លែងរលាក ប្រើក្រណាត់ស្អាតរុំ និងរឹត។ បន្ទាប់ពី 30-60 នាទី, លាងសម្អាតស្បែករបស់អ្នកជាមួយទឹកក្តៅ។ ធ្វើវាឱ្យបានទៀងទាត់មួយថ្ងៃម្តង ដើម្បីឱ្យស្ថានភាពប្រសើរឡើងបន្ទាប់ពីមួយរយៈ។

ការព្យាបាល hematuria

ឱសថមានដូចជា ស្លឹកគ្រៃវៀតណាម ១០ក្រាម ស្លឹកគ្រៃចិន និងឫសគល់ដូងនីមួយៗ។ ទាំងអស់ត្រូវហាន់ហាលឱ្យស្ងួត ត្រាំក្នុងស្រា រួចចៀនរហូតដល់ពណ៌មាស ហើយស្ងោរផឹកពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ។

ព្យាបាល erythema

ត្រូវការគល់ស្លឹកគ្រៃវៀតណាម ២០ ក្រាម និងវល្លិពណ៌ស្វាយ បន្ថែមដើមឫស្សី ១០ ក្រាម និងទំពាំងស្នែង។ លាងគ្រឿងផ្សំកាត់ឱ្យល្អិតហើយស្ងោរផឹកពេលថ្ងៃដើម្បីកាត់បន្ថយកន្ទួលរមាស់បានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 3.

ព្យាបាលក្រពះពោះវៀន ហើមពោះ រំលាយអាហារ

ប្រមូលគល់ស្លឹកគ្រៃវៀតណាមស្រស់លាងសម្អាតផ្សំជាមួយម្សៅមីចិន។ ដាំឱ្យពុះជាមួយទឹក 1,000ml កាត់បន្ថយមកត្រឹម 250ml ចែកជា 2 ដូសក្នុងមួយថ្ងៃ។

ការព្យាបាលពស់ចឹក

វេជ្ជបញ្ជា 1: 15-20g coriander វៀតណាមស្រស់ 25g ស្រមោច stork ។ បុកឱសថបុរាណ បន្ថែមស្រាស 20-30ml ច្របាច់ទឹកផឹក យកសំណល់មកលាបលើពស់ចឹក។

វេជ្ជបញ្ជាទី២៖ ប្រើគល់ស្លឹកគ្រៃស្ងួត ២០ - ៤០ ក្រាម ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត ស្ងោរក្នុងទឹក រួចផឹកបន្ត ៤ - ៥ ដង។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗពីស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម

ប្រហិតវៀតណាមជាមួយសាច់គោ

មុខម្ហូបមានជីវជាតិ ឆ្ងាញ់ជាប់មាត់ ហើយងាយស្រួលរៀបចំមែនទេ? ប្រសិនបើនោះជាមុខម្ហូបដែលអ្នកកំពុងស្វែងរក សូមកុំខកខាន ប្រហិតចៀនជាមួយសាច់គោ។

ពេលញ៉ាំទៅនឹងមានអារម្មណ៍ថាសាច់គោទន់មិនស្ងួត គល់ស្លឹកគ្រៃមានពណ៌បៃតងស្រួយនិងល្វីងបន្តិច។

គ្មានអ្វីល្អជាងការជ្រលក់ទឹកស៊ីអ៊ីវហឹរនោះទេ។

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 4. — Stir-fried Vietnamese coriander with beef (ប្រភព៖ bachhoaxanh)

ស៊ុបស្ទីលបែបខាងត្បូងជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម

គ្រឿងផ្សំ

ត្រីគល់រាំង ឬ ត្រីទីឡាពៀ លាងជម្រះជាមួយអំបិល ដើម្បីបំបាត់ក្លិនមាត់ រួចកាត់ជាដុំៗ។

Mint, ប៉េងប៉ោះ, ម្នាស់, okra (លាងសមាតនិងច្របាច់)

ការធ្វើ

បន្ទាប់ពីរៀបចំគ្រឿងផ្សំរួចដាក់ឆ្នាំងលើចង្ក្រាន បន្ថែមប្រេងឆាចូលឆាខ្ទឹមស។ បន្ថែមប៉េងប៉ោះចូលកូរឱ្យសព្វដាក់ទឹកត្រីបន្តិចដើម្បីឱ្យមានក្លិនឈ្ងុយ។

បន្ទាប់មកចាក់ទឹកពីលើប៉េងប៉ោះរដូវតាមចំណូលចិត្ត។ រៀបចំដើមអម្ពិល បន្ថែមទឹកក្តៅបន្តិចឱ្យម៉ដ្ឋ ច្របាច់ទឹកចេញ រួចចាក់ចូលឆ្នាំង។

បន្ទាប់មកបន្ថែមម្នាស់ធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរមានក្លិនឈ្ងុយ បន្ទាប់មកដាក់ត្រីចូល។ ពេលត្រីចាប់ផ្ដើមឆ្អិន បន្ថែមស្លឹកគ្រៃ និងជីអង្កាមចូលឆាប្រហែល ៣ នាទី រួចបន្ថែមសណ្ដែកបណ្ដុះ។

រង់ចាំឆ្នាំងស៊ុបឆ្អិនម្តងទៀត បន្ថែមគល់ស្លឹកគ្រៃវៀតណាម រដូវតាមចំណង់ចំណូលចិត្ត ហើយអ្នកបានធ្វើស៊ុបស៊ុបបែបខាងត្បូងដ៏ឆ្ងាញ់នេះហើយ។

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 5. — ស៊ុបប្រហិតជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម

ពពែចៀនជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម

លាងសាច់ពពែស្រស់ ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ប្រឡាក់ជាមួយប្រេងឆាបន្តិច ប្រេងល្ង ទឹកត្រី។ រើសស្លឹកចាស់ពីគល់ស្លឹកគ្រៃ លាងទឹកចេញ។ ច្របាច់ស្លឹកគ្រៃ និងម្ទេស។

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន បន្ថែមប្រេងឆា ២ស្លាបព្រាបាយ និងកំដៅ បន្ទាប់មកដាក់ស្លឹកគ្រៃចូលកូរអោយសព្វ រួចដាក់សាច់ពពែចូល កូរអោយសព្វ ទុកអោយឆ្អិន។

ពេលសាច់ពពែប្រែពណ៌បន្ថយភ្លើង បន្ថែមម្ទេសនិងជីរវៀតណាមចូលកូរឱ្យសព្វរដូវតាមចំណូលចិត្ត រួចបិទចង្ក្រាន។

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 6. — សាច់ពពែបំពងជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម

ប្រហិតខ្ទឹមបារាំងបំពង

ប្រហិតវៀតណាមខ្ទឹមបំពងជាមុខម្ហូបដែលងាយធ្វើ និងចំណេញពេល។ ស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាមមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ត្រូវបានកូរជាមួយខ្ទឹមសក្រអូប។

នេះជាមុខម្ហូបស្រាលៗងាយស្រួលញ៉ាំមិនដែលធុញ។ កុំស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការធ្វើម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់ និងប្លែកនេះ។

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 7. — ប្រហិតខ្ទឹមបារាំងបំពង

ត្រីងៀត និងស៊ុបស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម

ត្រីកំពឹសក្តៅ និងស៊ុបប្រហិតគឺសមរម្យសម្រាប់ថ្ងៃត្រជាក់។

ត្រីប្រៃ មានសាច់ទន់ ផ្អែម មិនខាប់ ឬខាញ់ ចម្អិនជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម ដើម្បីបង្កើតជាស៊ុបដ៏ទាក់ទាញ នាំមកជូនអ្នកនូវរសជាតិបែបជនបទបែបជនបទ។

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 8. — ត្រីគល់រាំងជាមួយស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម

ផលប៉ះពាល់ដ៏គ្រោះថ្នាក់នៃ pennywort

ទោះបីជាវានាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់មនុស្សក៏ដោយក៏ pennywort នៅតែអាចបង្កហានិភ័យដែលអាចកើតមានជាច្រើនប្រសិនបើមិនបានប្រើត្រឹមត្រូវ។

ជាពិសេស វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការនិយាយថា ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះមិនគួរទទួលទាន pennywort ទេ ព្រោះលក្ខណៈសម្បត្តិបន្ធូរសាច់ដុំរបស់វាអាចនាំឱ្យរលូតកូនបានយ៉ាងងាយ។

លើសពីនេះ វាមានហានិភ័យនៃការពុល ប្រសិនបើមិនបានលាងសម្អាតឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ព្រោះបន្លែមានដើមមានរោម ហើយជារឿយៗដុះនៅកន្លែងដែលសើម ដូច្នេះវាងាយនឹងឆ្លងបាក់តេរីខ្លាំង។

Loại rau thơm tưởng chỉ ăn kèm lại là vị thuốc quý không phải ai cũng biết - Ảnh 9. — រ៉ៃងូ មានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែដឹងពីរបៀបប្រើប្រាស់វាឲ្យបានត្រឹមត្រូវ។

ពិតណាស់ អត្ថប្រយោជន៍នៃស្លឹកខ្ទឹមវៀតណាម គឺគួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាខ្លាំង។ កុំភ្លេចបន្ថែមបន្លែដ៏អស្ចារ្យនេះទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់អ្នកជាប្រចាំ ដើម្បីបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ ក៏ដូចជាការពារជំងឺផ្សេងៗសម្រាប់ខ្លួនអ្នក និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។

ប្រភព