គ្រោះថ្នាក់នៃ "ផ្លាស្ទិចប្រើតែមួយដង" នៅលើតុបរិភោគអាហារ

(ដាន់ទ្រី) - ចាប់ពីប្រអប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ពែងតែទឹកដោះគោ ដល់ថង់ផ្លាស្ទិក ទម្លាប់នៃការប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិចចោល ដែលហាក់ដូចជាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ បណ្តាលឱ្យមីក្រូប្លាស្ទិក និងសារធាតុគីមីពុលជ្រាបចូលទៅក្នុងអាហារ ដែលអាចបណ្តាលឱ្យកើតមហារីក និងគ្មានកូន។

ជាតិពុល​ពី​វត្ថុ​ប្លាស្ទិក​ដែល​ប្រើ​ចោល​អាច​បង្ក​ជា​មហារីក

ចាប់តាំងពីខែតុលាមក ទីក្រុងហាណូយ ត្រូវបានស្នើឱ្យសាកល្បងការហាមឃាត់ការប្រើប្រាស់ផ្លាស្ទិកតែមួយដងនៅតាមហាងភេសជ្ជៈ និងភោជនីយដ្ឋាននៅផ្លូវក្រវ៉ាត់ក្រុងលេខ 1។

យោងតាមក្រិត្យលេខ 08/2022 ផលិតផលផ្លាស្ទិកដែលអាចចោលបានរួមមាន ថាស ធុងអាហារ ចាន ពែង ចំបើង និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតដែលមានសមាសធាតុផ្លាស្ទិច ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់តែមួយ។

លើសពីនេះ ការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិចដែលមិនអាចបំបែកបានក៏ត្រូវបានដាក់កម្រិតផងដែរ រួមទាំងសម្ភារៈដែលផលិតពី PE, PP, PS, PVC, PET ប្លាស្ទិកដែលបន្តមានរយៈពេលយូរនៅក្នុងដី ទឹក និងកន្លែងចាក់សំរាម។

តារាងចំណាត់ថ្នាក់ប្លាស្ទិកតាមកូដ (ប្រភព៖ Getty)។

សាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Duy Thinh អតីតសាស្ត្រាចារ្យនៅវិទ្យាស្ថានជីវបច្ចេកវិទ្យាអាហារ សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ បាននិយាយថា៖ ផលិតផលប្លាស្ទិកភាគច្រើន ជាពិសេសប្រអប់ស្នោ តែងតែមានផ្ទុកសារធាតុ BPA ដែលជាសារធាតុដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយទីភ្នាក់ងារអន្តរជាតិសម្រាប់ស្រាវជ្រាវជំងឺមហារីក (IARC) ដើម្បីអាចបំផ្លាញខួរក្បាល បង្កជំងឺរលាកថ្លើម ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine ភាពគ្មានកូន និងមហារីក។

លើសពីនេះ ការប្រើប្រាស់ប្រអប់ស្នោមិនត្រឹមត្រូវក្នុងដំណើរការនៃការផ្ទុក និងរក្សាទុកអាហារក៏អាចបង្កើតសារធាតុពុលផងដែរ។

ជាគោលការណ៍វត្ថុទាំងនេះមិនត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហារក្តៅទេ។ ប៉ុន្តែតាមការពិត ហាងលក់អាហារជាច្រើនឥឡូវនេះបានប្រើប្រាស់ថង់ប្លាស្ទិក និងវត្ថុប្លាស្ទិកដែលអាចចោលបានដើម្បីផ្ទុកអាហារ។

ហាង​លក់​អាហារ​ជា​ច្រើន​ប្រើ​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក និង​វត្ថុ​ផ្លាស្ទិច​ចោល​ដើម្បី​ផ្ទុក​អាហារ (រូបថត៖ TVBS News)។

នៅពេលដែលថង់ផ្លាស្ទិក ប្រអប់ផ្លាស្ទិច ឬខ្ចប់អាហារដែលមានអង្ករ ស៊ុប ឬអាហារក្តៅៗមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 80 អង្សារសេ សារធាតុបន្ថែមដូចជា សារធាតុផ្លាស្ទិច សារធាតុពណ៌ សំណ កាដមៀម ជាដើម អាចជ្រាបចូលទៅក្នុងអាហារបានយ៉ាងងាយ បន្ទាប់មកត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងខ្លួនមនុស្សក្នុងពេលប្រើប្រាស់។

នៅលើផ្ទៃចានផ្លាស្ទិច ឬដបទឹកប្លាស្ទិក មានភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទិករាប់លាន ដែលងាយជាប់នឹងអាហារ ឬអណ្តែតក្នុងទឹក។

នៅប្រទេសវៀតណាម នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ( ក្រសួងសុខាភិបាល ) បាននិយាយថា ប្រអប់ Foam ដែលកំពុងចរាចរនៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ ភាគច្រើនត្រូវបានផលិតចេញពីសារធាតុ polystyrene ដែលមានទម្ងន់ស្រាលបំផុត ដោយសារតែខ្យល់មានដល់ទៅ 95% សារធាតុ polystyrene មានត្រឹមតែ 5% ប៉ុណ្ណោះ។

បើនិយាយពីយន្តការ ភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីកទាំងនេះមានទំហំតូចជាងកោសិកាឈាមក្រហម ដូច្នេះពួកវាងាយជ្រាបចូលទៅក្នុងជញ្ជាំងពោះវៀន ជញ្ជាំងសរសៃឈាម ជញ្ជាំងទងសួត និងបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មរលាករ៉ាំរ៉ៃ អុកស៊ីតកម្ម និងការខូចខាតខ្សែសង្វាក់ DNA ប្រសិនបើយើងប៉ះពាល់នឹងពួកវាម្តងហើយម្តងទៀត និងក្នុងរយៈពេលយូរ។

ផ្លាស្ទិចប្រើតែមួយដងចូលក្នុងសង្វាក់អាហាររបស់មនុស្ស

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណឹងទេ ថង់ផ្លាស្ទិកក៏ចូលទៅក្នុងសង្វាក់អាហាររបស់មនុស្សតាមរយៈត្រី និងសត្វផ្សេងៗទៀត។

ថង់ផ្លាស្ទិចចូលទៅក្នុងសង្វាក់អាហាររបស់មនុស្ស (រូបថត៖ onegreenplanet.org)។

រាល់ការទិញតាមអ៊ិនធរណេតត្រូវបានរុំដោយស្រទាប់ប្លាស្ទិកជាច្រើនដែលការពារការឆក់។ រាល់​អាហារ​ដែល​យក​ទៅ​ប្រើ​គឺ​មាន​ប្រអប់​ប្លាស្ទិក ស្លាបព្រា​ជ័រ និង​ថង់​ប្លាស្ទិក។ រាល់ព្រឹក កាហ្វេមកជាមួយពែងប្លាស្ទិក គម្របជ័រ និងចំបើងជ័រ។

ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ត្រឹមតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីបោះចូលទៅក្នុងបរិស្ថានអាចមានរយៈពេលរាប់រយឆ្នាំ។

ការយល់ខុសជាទូទៅគឺថាផ្លាស្ទិចមិន "ខូចគុណភាព" ប៉ុន្តែ "បន្ទាបបន្ថោក" ។ ការរិចរិលគឺជាដំណើរការជីវសាស្រ្តដែលសម្ភារៈត្រូវបានបំបែកទាំងស្រុងដោយអតិសុខុមប្រាណ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លាស្ទិចប្រពៃណីដូចជា PET, PE, PP មិនអាចរលួយដោយខ្លួនឯងបានទេ។ នៅក្រោមឥទិ្ធពលនៃពន្លឺព្រះអាទិត្យ ពេលវេលា និងការកកិត ពួកវាបំបែកជាបំណែកតូចៗបន្តិចម្តងៗ ប្រែទៅជាមីក្រូប្លាស្ទិក។

ភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីកទាំងនោះជ្រាបចូលទៅក្នុងពោះវៀនត្រី សាច់បង្គា ត្រាំចូលទៅក្នុងដីបន្លែ ហើយទីបំផុតត្រឡប់ទៅតុបរិភោគអាហាររបស់មនុស្សវិញ។

យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ 2019 របស់អង្គការ WWF មនុស្សជាមធ្យមអាចស្រូបយកមីក្រូប្លាស្ទិកចំនួន 5 ក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ ដែលស្មើនឹងកាតឥណទាន។

អ្នកជំនាញណែនាំថា ប្រសិនបើមនុស្សត្រូវប្រើស្ទីរ៉ូហ្វម ឬប្រអប់ប្លាស្ទិក ពួកគេគួរតែទុកតែអាហារត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែនេះជាបណ្តោះអាសន្ន ហើយមិនគួរទុកយូរឡើយ។

ប្រសិនបើអ្នកប្រើធុងប្លាស្ទិក PP ដើម្បីកម្តៅទឹកក្នុងមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 3 នាទី វាអាចបញ្ចេញភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីករាប់ពាន់លាន និងភាគល្អិតណាណូមីក្រូប្លាស្ទីក (រូបថត៖ វេជ្ជបណ្ឌិត វូ ធីតាន់)

កុំប្រើធុងប្លាស្ទិកធម្មតា ដើម្បីទុកអាហារក្តៅ ឬកំដៅអាហារក្នុងមីក្រូវ៉េវ។ ជំនួសមកវិញ ប្រើធុងដែលធ្វើពីផ្លាស្ទិចរឹង ធន់នឹងកំដៅ ប្រភេទដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវ។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/moi-nguy-hai-nhua-mot-lan-ngay-tren-ban-an-20250718094920557.htm