អាហារ 5 ប្រភេទដែលជួយដល់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ ដុតបំផ្លាញថាមពល និងកំណត់ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់

អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ម្ទេស និងគ្រឿងទេសហឹរ ឬតែបៃតងជួយដុតបំផ្លាញថាមពលសូម្បីតែពេលសម្រាក បង្កើនប្រសិទ្ធភាពដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់លើស។

តែបៃតងគឺជាអាហារដែលអាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាម។ (ប្រភព៖ Nibelungentee)

តែបៃតង

តែបៃតងត្រូវបានគេស្គាល់ជាយូរមកហើយថាជា "អាវុធធម្មជាតិ" ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់។ catechins ជាពិសេស EGCG រួមផ្សំជាមួយនឹងជាតិកាហ្វេអ៊ីនជួយបង្កើន thermogenesis ជំរុញឱ្យរាងកាយដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់។

ការសិក្សាស្រាវជ្រាវជាច្រើនបានបង្ហាញថាការផឹកតែបៃតងដែលសម្បូរទៅដោយជាតិ catechin រយៈពេល 12 សប្តាហ៍អាចកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ក្នុងសរសៃឈាមបានយ៉ាងសំខាន់ដោយមិនតម្រូវឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់នៃរបបអាហារ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Krista Varady អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភនៅសាកលវិទ្យាល័យ Illinois (សហរដ្ឋអាមេរិក) បាននិយាយថា "តែបៃតងមិនមែនជាអព្ភូតហេតុនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកផឹក 2-3 ពែងក្នុងមួយថ្ងៃជាប្រចាំ ហើយផ្សំវាជាមួយនឹងរបបអាហារសមហេតុផល វាគឺជាឧបករណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់"។

អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន

ប្រូតេអ៊ីនមានឥទ្ធិពលកម្ដៅខ្ពស់បំផុតនៃក្រុមសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងបី មានន័យថារាងកាយត្រូវការថាមពលច្រើនដើម្បីរំលាយ និងស្រូបយកវា។

ខណៈពេលដែលកាបូអ៊ីដ្រាតគ្រាន់តែបង្កើនការចំណាយថាមពល 5-10% និងខ្លាញ់ 0-3% ប្រូតេអ៊ីនអាចបង្កើនវា 15-30% ។ ដូច្នេះហើយ ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់មិនត្រឹមតែជួយបង្កើនការចំណាយថាមពលប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ កាត់បន្ថយការឃ្លាន។

អ្នក​ដែល​ចង់​សម្រក​ខ្លាញ់​ក្នុង​ពេល​រក្សា​ម៉ាស​សាច់ដុំ​គួរ​ទទួលទាន​ប្រូតេអ៊ីន​ប្រហែល ១,២-១,៦ ក្រាម​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​នៃ​ទម្ងន់​ខ្លួន​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ ប្រភពប្រូតេអ៊ីនល្អរួមមាន សាច់មាន់ ត្រី ស៊ុត ទឹកដោះគោជូរក្រិក សណ្តែក និងគ្រាប់។

ម្ទេសនិងគ្រឿងទេសហឹរ

Capsaicin ដែលជាសមាសធាតុដែលផ្តល់ឱ្យម្ទេសនូវរសជាតិហឹររបស់វាជួយជំរុញប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលអាណិតអាសូរដែលបង្កើនសីតុណ្ហភាពរាងកាយបន្តិចហើយជួយឱ្យរាងកាយដុតកាឡូរី។ ថ្វីត្បិតតែឥទ្ធិពលតិចតួចក៏ដោយ ប្រសិនបើរក្សាបានទៀងទាត់ ម្ទេសអាចរួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ការចំណាយថាមពលប្រចាំថ្ងៃសរុប។

ការបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិចបន្តួចទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នកមិនត្រឹមតែបន្ថែមរសជាតិប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងរួមចំណែកតិចតួច ប៉ុន្តែមានស្ថិរភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ទឹកដោះគោជូរក្រិក និងអាហារដែលមានជាតិ fermented

ទឹកដោះគោយ៉ាអួក្រិកមានប្រូតេអ៊ីនពីរដងនៃទឹកដោះគោជូរធម្មតា ហើយក៏មានផ្ទុកបាក់តេរីមានប្រយោជន៍សម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារផងដែរ។ ការទទួលទានទឹកដោះគោជូរក្រិចជាប្រចាំជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ពន្យារអារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត និងកំណត់ការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Sue Shapses នៃសាកលវិទ្យាល័យ Rutgers (សហរដ្ឋអាមេរិក) ពន្យល់ថា "អាហារសម្បូរប្រូតេអ៊ីន រួមផ្សំជាមួយនឹងប្រូបាយអូទិក ដូចជាទឹកដោះគោជូរក្រិក អាចធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពរាងកាយ ជួយសម្រកទម្ងន់ រក្សាសាច់ដុំ និងជួយសម្រកទម្ងន់យ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព"។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់។

ជាតិសរសៃមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជួយពន្យឺតការស្រូបយកជាតិស្ករ ធ្វើឱ្យអាំងស៊ុយលីនមានស្ថេរភាព និងកំណត់ការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។ ធញ្ញជាតិទាំងមូលដូចជា oats អង្ករសំរូប នំបុ័ងស្រូវសាលីទាំងមូល និងបន្លែ cruciferous ដូចជា broccoli, kale, spinach គឺជាជម្រើសកំពូល។

សាស្ត្រាចារ្យ Walter Willett សាលាវេជ្ជសាស្ត្រ Harvard (សហរដ្ឋអាមេរិក) បានសង្កត់ធ្ងន់ថា "កាបូអ៊ីដ្រាតចម្រាញ់បានយ៉ាងងាយធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់ ខណៈដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងបន្លែដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ" ។

ប្រភព៖ https://baoquocte.vn/nam-thuc-pham-ho-tro-quan-ly-can-nang-tieu-hao-nang-luong-han-che-tich-mo-328193.html