បន្ទាប់ពី 15 ឆ្នាំនៃការធ្វើជាកូនប្រសានៅឃុំ Gia Duc ស្រុក Thuy Nguyen (បច្ចុប្បន្នសង្កាត់ Bach Dang ទីក្រុង Hai Phong) អ្នកស្រី Doan Thu Huyen (អាយុ 35 ឆ្នាំ) នៅតែស្ងើចសរសើរចំពោះវប្បធម៌ ធ្វើម្ហូប ដ៏ប្លែកពីស្រុកកំណើតរបស់ស្វាមី ដែលបានបង្ហាញតាមរយៈពិធីបុណ្យរំលឹកខួបមរណភាព អាពាហ៍ពិពាហ៍ ថ្ងៃឈប់សម្រាក និងបុណ្យ Tet។
អ្នកស្រី Huyen បានចែករំលែកថា រៀងរាល់ឆ្នាំគ្រួសារប្តីគាត់មានពិធីខួបមរណភាពជាច្រើនដង។ ក្នុងឱកាសនោះ សមាជិកគ្រួសារ ឬញាតិមិត្តបានជួបជុំគ្នាធ្វើម្ហូប និងរៀបចំចង្រ្កានដង្វាយយ៉ាងស្អាត ដើម្បីឧទ្ទិសដល់វិញ្ញាណក្ខន្ធសព។
តាមការសង្កេតរបស់នាងក្រោយពេលក្លាយជាកូនប្រសាច្រើនឆ្នាំ ពិធីបុណ្យគម្រប់ខួបមរណភាពតែងតែរៀបចំយ៉ាងខ្ជះខ្ជាយ និងគិតគូរជាមួយនឹងម្ហូប ៨-១០ ចាន។ អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌនៃគ្រួសារនីមួយៗចំនួនចានអាចកើនឡើងដល់ 12-13 ដោយបម្រើអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីចានសំខាន់ៗរហូតដល់បង្អែម។
បន្ថែមពីលើមុខម្ហូបធម្មតាក្នុងពិធីបុណ្យប្រពៃណីភាគខាងជើងដូចជា បាយដំណើប ស៊ុបម្រះ (ឬស៊ុបពន្លក ស៊ុបឆ្អឹងជំនី) ហាំមើម ស្ងោរ មាន់ស្ងោរជាដើម ពិធីបុណ្យគម្រប់ខួបមរណភាពនៅ Thuy Nguyen ក៏មានមុខម្ហូបប្លែកៗមួយចំនួនផងដែរ ដែលរៀបចំតាមចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារនីមួយៗ។
ឧទាហរណ៍៖ មឹកបំពង ប្រហិត សាច់ពពែឆៅជាមួយក្រូចឆ្មា ត្រីចៀន ក្តាមចំហុយ ឬក្តាម... ក្នុងចំណោមនោះ សាច់អាំង គឺជាមុខម្ហូបដែលធ្វើឲ្យកញ្ញា ហ៊ុយ ងិន ចាប់អារម្មណ៍ និងពេញនិយមបំផុត ព្រោះម្ហូបនេះកម្រមាននៅលើតុបុណ្យនៅកន្លែងផ្សេងទៀត ទាំងក្នុងស្រុក និងក្រៅស្រុក។
នៅទីនេះមនុស្សតែងតែធ្វើសាច់អាំងពីស្មា ឬត្របក។ សាច់ប្រភេទនេះមានសភាពទន់ មានសមាមាត្រគ្មានខ្លាញ់សមរម្យ។ បន្ទាប់ពីដុតរួច សាច់នៅតែទន់ និងមានជាតិទឹក មិនខ្លាញ់ពេក ប៉ុន្តែមិនស្ងួតពេក។
សាច់ស្រស់នឹងកាត់ជាបំណែកតូចៗ បន្ទាប់មកប្រឡាក់ជាមួយគ្រឿងទេសមួយចំនួនដូចជា ទឹកត្រី ទឹកស៊ីអ៊ីវ ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមក្រហម។
បន្ទាប់ពីហាន់រួច សាច់ត្រូវហាន់ជាបន្ទះឬស្សី ឬដែកវែង ហើយដុតលើធ្យូងប្រហែល ១០-២០ នាទី។ នៅពេលដែលសាច់ត្រូវបានចម្អិនឱ្យស្មើៗគ្នា ដុតនៅគែម និងផ្តល់ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ វាអាចទទួលទានបាន។
អ្នកស្រី Huyen បានចែករំលែកថា៖ «ម្ហូបនេះត្រូវបានគេទទួលទានយ៉ាងល្អបំផុត ដោយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីម្ទេសខ្ទឹមជូរផ្អែម និងមានប្រហិតជាមួយវល្លិ បន្លែឆៅ និងឱសថ»។
កូនក្រមុំវ័យ 35 ឆ្នាំរូបនេះក៏បានអត្ថាធិប្បាយថា ពិធីបុណ្យនៅ Thuy Nguyen មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេ ដោយគ្រប់មុខម្ហូបទាំងអស់សុទ្ធតែពោរពេញដោយភាពចុះសម្រុងគ្នានៃក្រុមគ្រឿងផ្សំ ដែលធានាបាននូវតុល្យភាពនៃអាហារូបត្ថម្ភ និងរសជាតិរវាងចានខាញ់ និងចានស្រាល រវាងចានរាវ និងស្ងួត។
ឧទាហរណ៍ នំបញ្ចុកជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម និងជូរជាមួយឱសថ ឬស៊ុប vermicelli ចម្អិនជាមួយផ្សិតត្រចៀកឈើ ពន្លកឬស្សី ឬស៊ុបឆ្អឹងជំនីរបន្លែ ជួយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍ឆ្អែតពេលញ៉ាំ។
ចានត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆ្ងាញ់ពិសារ បង្ហាញពីភាពឧឡារិក និងស្មារតីធ្វើម្ហូបបែបប្រពៃណី។
លើសពីនេះ មួយផ្នែកដោយសារទម្លាប់នៃការញ៉ាំប្រៃរបស់ប្រជាជននៅតាមតំបន់មាត់សមុទ្រ ចាននៅលើថាសនៅទីនេះតែងតែត្រូវបានរៀបចំដោយមានរសជាតិហឹរ និងហឹរជាងមុន ខណៈពេលដែលផ្តោតលើពណ៌ធម្មជាតិនៃគ្រឿងផ្សំ។
ឧទាហរណ៍រួមមានពណ៌ក្រហមនៃបង្គាឆ្អិន ក្តាម និងក្តាម។ ពណ៌លឿងនៃសាច់មាន់; ផ្សំជាមួយពណ៌បៃតង និងពណ៌ទឹកក្រូចនៃបន្លែ និងមើម។
តាមលោកស្រី Huyen វប្បធម៌ធ្វើម្ហូបនៅ Thuy Nguyen មានផ្លូវប្រសព្វជាមួយតំបន់ជិតខាងនៃសង្កាត់ Quang Yen ខេត្ត Quang Ninh (ទីក្រុង Quang Yen ចាស់)។
នេះត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងការពិតដែលថាចានអាហារសមុទ្រជាញឹកញាប់យកឡើងភាគច្រើននៃថាស; ពេញនិយមបំផុតគឺ មឹកក្រឡុក មឹកបំពង ស្ងោរ បង្គាឆ្អិន ឬបង្គាក្នុងប្រេង ទឹកត្រីចាហួយ ក្តាមស្ងោរ ឬក្តាម...
លោកស្រី Huyen បានអះអាងថា ពិធីបុណ្យរបស់គ្រួសារលោកស្រីមិនតំណាងឱ្យពិធីបុណ្យផ្សេងទៀតទាំងអស់នៅក្នុងទីក្រុង Thuy Nguyen ជាពិសេស និងទីក្រុង Hai Phong ជាទូទៅនោះទេ។
អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌ និងចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារនីមួយៗ ថាសនីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន។ ទោះបីជាមានការប្រែប្រួលដែលអាចបត់បែនបានតាមជីវិតបច្ចុប្បន្នក៏ដោយ ក៏ថាសនីមួយៗនៃដង្វាយក្នុងថ្ងៃគម្រប់ខួបមរណភាពនៃគ្រួសារនីមួយៗនៅតែបង្ហាញពីអត្ថន័យដ៏ពិសិដ្ឋនៃការដឹងគុណ និងការគោរពរបស់កូនចៅចំពោះជីដូនជីតា។
នេះក៏ជាឱកាសសម្រាប់សមាជិកប្រមូលផ្តុំរំលឹកគ្នាថែរក្សានិងលើកតម្កើងតម្លៃវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ល្អរបស់ជាតិនិងក្រុមគ្រួសារ; ក្លាយជាផ្នែកមួយមិនអាចខ្វះបានក្នុងជីវិតខាងវិញ្ញាណ និងវប្បធម៌របស់ប្រជាជនវៀតណាម។
រូបថត៖ Doan Thu Huyen
ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/nang-dau-hai-phong-an-tuong-voi-mam-co-que-chong-co-mon-nuong-than-thom-nuc-mui-2430010.html
Kommentar (0)