ហានិភ័យនៃការពុលអាហារនៅជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា

សូមប្រយ័ត្នចំពោះអាហារ និងភេសជ្ជៈដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម

ថ្មីៗនេះ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ទីក្រុងហាណូយ បានទទួលព័ត៌មានអំពីឧបទ្ទវហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដែលពាក់ព័ន្ធនឹងសិស្សមួយចំនួននៅអនុវិទ្យាល័យ Binh Minh ភូមិ Sinh Qua ឃុំ Binh Minh ស្រុក Thanh Oai ទីក្រុងហាណូយ។

នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារហាណូយ បានឲ្យដឹងថា នារសៀលថ្ងៃទី៣០ ខែកញ្ញា នៅក្លោងទ្វារអនុវិទ្យាល័យ Binh Minh ជនចម្លែកមួយក្រុមបានចែកតែទឹកឃ្មុំ Boncha ជាមួយរសជាតិ peach oolong ដល់សិស្សានុសិស្ស ដែលក្នុងនោះសិស្សចំនួន ២៦៣នាក់បានផឹកតែទឹកឃ្មុំ Boncha ជាមួយរសជាតិ peach oolong។

បន្ទាប់ពីផឹកស្រារួច សិស្សទី១ឈ្មោះ NHH (ថ្នាក់ទី៦A អាយុ១២ឆ្នាំ) មានរោគសញ្ញាឈឺពោះត្រង់ផ្ចិត ចង្អោរ សាលាបាននាំគាត់ទៅ មណ្ឌលសុខភាព ឃុំ និងមន្ទីរពេទ្យទូទៅ Thanh Oai ។ ក្នុង​ថ្ងៃ​ដដែល មន្ទីរពេទ្យ​បាន​ទទួល​អ្នកជំងឺ​១២​នាក់​ដែល​មាន​រោគ​សញ្ញា​ដូច​គ្នា; ឈឺក្បាល វិលមុខ ចង្អោរ ក្អួត មកពីអនុវិទ្យាល័យ Binh Minh ។ អ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានការពុលអាហារ។ មក​ដល់​ពេល​នេះ សុខភាព​សិស្ស​ទាំង ១៣​នាក់ មាន​ស្ថិរភាព។

និស្សិតដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅស្រុក Thanh Oai ទីក្រុងហាណូយ។ រូបភាព៖ Hospital Fanpage។

តាមរយៈការស៊ើបអង្កេត បានរកឃើញថា ផលិតផលដែលសិស្សបានប្រើប្រាស់គឺតែទឹកឃ្មុំ Boncha ជាមួយរសជាតិ peach oolong និងទឹក C2 ដែលមានក្លិនត្របែកពណ៌ផ្កាឈូក និងរសជាតិផ្លែល្ហុង ទាំងបរិមាណ 450ml។

​សមត្ថកិច្ច​បាន​រឹបអូស​ដប​តែ​ទឹកឃ្មុំ​ប៊ុន​ចា​មាន​រសជាតិ​ផ្លែ​ប៉េង​អូ​ឡុង​ចំនួន​២៣៤​ដប ទឹក C2 ចំនួន​២​ដប​មាន​ផ្លែ​ត្របែក​ផ្កាឈូក និង​រសជាតិ​ផ្លែ​ល្ហុង​ប្រើប្រាស់​ចំនួន​៩៨​ដប​។ នៅសល់ 136 ដបមិនទាន់បានប្រើប្រាស់។ ក្រុម​អធិការកិច្ច​ស្រុក​បាន​បិទ​ជិត​ប្រគល់​ឱ្យ​ប៉ូលិស​ស្រុក​ថាញ់​អៃ។

ក្រុមស៊ើបអង្កេតបានយកគំរូផលិតផលទាំងពីរខាងលើ ហើយបញ្ជូនទៅកាន់វិទ្យាស្ថានជាតិសម្រាប់ការធ្វើតេស្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារដើម្បីធ្វើតេស្ត ប៉ុន្តែលទ្ធផលតេស្តមិនទាន់មាននៅឡើយទេ។

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពខាងលើ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបានស្នើឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលក្រុងហាណូយ សម្របសម្រួលជាបន្ទាន់ជាមួយស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធ ដើម្បីស៊ើបអង្កេត និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារ ដើម្បីកំណត់ឱ្យបានច្បាស់លាស់នូវការផ្គត់ផ្គង់អាហារ។ យក​សំណាក​អាហារ និង​សំណាក​មក​ធ្វើ​តេស្ត​រក​មូលហេតុ។

ទោះបីជាអ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពបានព្រមានសិស្សអំពីហានិភ័យនៃការពុលអាហារនៅពេលពួកគេបរិភោគអាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើមពីមនុស្សចម្លែកនៅជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលាក៏ដោយ ក៏ឧប្បត្តិហេតុស្រដៀងគ្នានេះបានកើតឡើងនៅទីក្រុងហាណូយ។

មុននេះ នៅសាលាអនុវិទ្យាល័យ Nguyen Quy Duc (Nam Tu Liem ទីក្រុងហាណូយ) សិស្សចំនួន ១១ នាក់ដែលធ្វើដំណើរទៅសាលារៀនបានទិញស្ករគ្រាប់ (មិនស្គាល់ប្រភពដើម ក្រដាសរុំស្ករគ្រាប់ពណ៌បៃតង ការសរសេរពីបរទេស) ហើយចែករំលែកវា។ ៤៥នាទីក្រោយមក សិស្សមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ឈឺក្បាល និងចង់ក្អួត។

នៅ​ក្នុង​តំបន់​ផ្សេង​ទៀត​មាន​ករណី​ពុល​អាហារ​ជា​ច្រើន​ករណី​ដោយសារ​ការ​បរិភោគ​អាហារ​នៅ​ខាង​ក្រៅ​ទ្វារ​សាលា។ លើសពីនេះ អាហារសម្រន់ និងភេសជ្ជៈជាច្រើនប្រភេទដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ឥឡូវនេះត្រូវបានលក់នៅគ្រប់ទីកន្លែងនៅតាមច្រកទ្វារសាលាជាច្រើន។ នេះជាបញ្ហាពិបាកគ្រប់គ្រងនៅទីក្រុងហាណូយ ក៏ដូចជាទូទាំងប្រទេសនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។

ទីក្រុងហាណូយរឹតបន្តឹងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលារៀន

យោងតាមការសង្កេតរបស់អ្នកយកព័ត៌មាន នៅជុំវិញសាលារៀនភាគច្រើនក្នុងទីក្រុងហាណូយ ហាងលក់អាហារសម្រន់ និងតូបចល័ត “ដុះដូចផ្សិត” ជាមួយនឹងអាហារចម្លែកៗជាច្រើនដែលមិនស្គាល់ប្រភពដើម ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់សិស្ស។ លក្ខណៈទូទៅនៃមុខម្ហូបទាំងនេះ គឺគេកែច្នៃនៅចិញ្ចើមផ្លូវ បង្កើតជាធូលីដី និងគ្មានអនាម័យ... ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី មុខម្ហូបទាំងនេះនៅតែទាក់ទាញសិស្សានុសិស្ស ក្លាយជាគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព...

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយ លោក Dang Thanh Phong បានឲ្យដឹងថា ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ដំណាច់ឆ្នាំ ការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងបន្តត្រូវបានពង្រឹង ដោយក្នុងនោះទីក្រុងនឹងផ្តោតលើការអនុវត្តប្រធានបទ “ពង្រឹងការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុង និងជុំវិញទ្វារសាលារៀនក្នុងទីក្រុងហាណូយ” សម្រាប់ស្ថាប័ន អប់រំ ។

ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរសាលាលេខ 1 នៃទីក្រុងហាណូយ ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យបានត្រួតពិនិត្យផ្ទះបាយនៅសាលារៀនមួយក្នុងទីក្រុង។

ទីក្រុងហាណូយនឹងពិនិត្យ និងចងក្រងស្ថិតិអំពីគ្រឹះស្ថានអប់រំ ផ្ទះបាយសមូហភាព និងអាហារដ្ឋានសាលាក្នុងតំបន់ក្រោមការគ្រប់គ្រងរបស់ខ្លួន។ ជាមួយគ្នានេះ អាជ្ញាធរនឹងធ្វើការស៊ើបអង្កេត ត្រួតពិនិត្យ និងធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជាប្រចាំនូវគ្រឹះស្ថានដែលផ្តល់សេវាកម្មម្ហូបអាហារ អាហារតាមដងផ្លូវ និងហាងលក់គ្រឿងទេស ដែលលក់អាហារវេចខ្ចប់មុន និងអាហារកែច្នៃរួចជាស្រេច ស្របតាមឧស្សាហកម្មនីមួយៗ និងមុខម្ហូបជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា។

លើសពីនេះ សាលាក្រុងធ្វើសមកាលកម្ម ម៉ឺងម៉ាត់ និងមានប្រសិទ្ធភាពអនុវត្តការងារត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុង និងជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ដោយផ្តោតលើក្រុមអាហារដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ អាហារត្រៀមរួចជាស្រេច និងភេសជ្ជៈ និងគ្រឹះស្ថានដែលផ្តល់អាហាររួចរាល់។

ជាពិសេស ការងារត្រួតពិនិត្យ តាមដាន និងតាមដានប្រភពដើមនៃអាហារក្នុង និងជុំវិញខ្លោងទ្វារសាលា ត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ទៀងទាត់ និងជាបន្តបន្ទាប់។ អង្គការ និងបុគ្គលដែលបំពានលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារត្រូវបានដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ហើយព័ត៌មានត្រូវបានផ្សព្វផ្សាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong Hung - វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ ការប្រើប្រាស់អាហារមិនស្គាល់ប្រភពដើមនិងមិនធានាសុវត្ថិភាពអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាស្រួចស្រាវដូចជា៖ ឈឺពោះ រាគ រំលាយអាហារ ពុលអាហារ...។

ជាពិសេស ប្រសិនបើទទួលទានក្នុងរយៈពេលយូរ វានឹងប៉ះពាល់ដល់ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ និងធ្វើឱ្យងាយនឹងកើតជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ទឹកនោមផ្អែម និងធាត់។ ការប្រើប្រាស់សារធាតុគីមី ថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិត និងសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងអាហារនឹងជ្រាបចូលទៅក្នុងខ្លួន កកកុញ និងបង្កជាមហារីក។

ម្ចាស់ហាងជាច្រើនមិនអាចបញ្ជាក់ពីប្រភពដើមនៃស្ករគ្រាប់ដែលលក់នៅគ្រប់ទីកន្លែងតាមច្រកទ្វារសាលានោះទេ។ កុមារភាគច្រើនធ្វើតាមមិត្តភ័ក្តិរបស់ពួកគេ ដោយមួយផ្នែកទាក់ទាញដោយអាហារដែលទាក់ទាញភ្នែក រសជាតិជូរ និងហឹរដ៏ទាក់ទាញ ហើយមួយផ្នែកដោយសារតែតម្លៃដ៏ថោកទាប ដូច្នេះទោះបីជាមានការព្រមានពីក្រុមគ្រួសារ និងសាលារៀនក៏ដោយ ក៏ពួកគេនៅតែញ៉ាំ និងផឹកដោយមិនគិតពីផលវិបាកដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

ដើម្បីការពារកុមារពីហានិភ័យនៃការពុលអាហារនៅមាត់ទ្វារសាលារៀន លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Trong An អតីតអនុប្រធាននាយកដ្ឋានគាំពារ និងថែទាំកុមារ នៃក្រសួងការងារ យុទ្ធជនពិការ និងសង្គមកិច្ច បានផ្តល់អនុសាសន៍ថា អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺការអប់រំពីគ្រួសារ កុមារគួរញ៉ាំនៅផ្ទះ ហើយត្រូវប្រាប់កុំឱ្យញ៉ាំអាហារសម្រន់។

ឪពុកម្តាយគួរតែប្រុងប្រយ័ត្នជានិច្ច ផ្តល់ចំណេះដឹង និងការណែនាំដល់កូនៗរបស់ពួកគេ ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនេះ បែងចែករវាងអាហារកខ្វក់ និងអាហារស្អាត អាសយដ្ឋានល្បីឈ្មោះ និងកន្លែងដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ សាលាក៏ណែនាំផងដែរថា ឪពុកម្តាយមិនគួរប្រើប្រាស់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលមិនមានវិញ្ញាបនបត្រ ឬការប្តេជ្ញាចិត្តលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនោះទេ។

 

មន្ទីរអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាលទីក្រុងហាណូយ បានស្នើឱ្យគ្រប់អង្គភាពពង្រឹងការផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានដល់សាលារៀន ដើម្បីជូនដំណឹងដល់សិស្សានុសិស្ស កុំប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលចែកចាយ ឬបរិច្ចាគដោយមិនស្គាល់ប្រភពដើម។ សាលារៀន និងឪពុកម្តាយគួរតែអប់រំកូនរបស់ពួកគេកុំឱ្យញ៉ាំអាហារសម្រន់នៅខាងក្រៅក្លោងទ្វារសាលា និងដាច់ខាតមិនត្រូវទទួលយកអាហារ ឬភេសជ្ជៈពីមនុស្សចម្លែកឡើយ។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html