កាលពីមុន កញ្ញា Hue ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាជនជាតិវៀតណាមដំបូងគេដែលមកលំដាប់ទីពីរក្នុងការប្រកួតប្រជែង MasterChef Italia 2023 ដ៏ល្បីល្បាញ។
ឈ្នះ
នោះហើយជារបៀបដែល RaiNews ដែលជាគេហទំព័រព័ត៌មានរបស់ទូរទស្សន៍ជាតិអ៊ីតាលី (RAI) បានពិពណ៌នាអំពីជ័យជំនះរបស់លោកស្រី Hue ក្នុងការប្រកួតប្រជែងធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ QOCO 2024 (ធ្វើឡើងនៅ Villa Carafa, Andria) សម្រាប់ចុងភៅដែលធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានល្បីៗជាច្រើន (ជាមួយតារា Michelin) មកពីជុំវិញ ពិភពលោក ។
អ្នកស្រី Hue គឺជាបេក្ខនារីអាស៊ីតែមួយគត់ដែលបានចូលរួមក្នុងការប្រលង និងឈ្នះ ដូចដែលបានរាយការណ៍ដោយទូរទស្សន៍ជាតិអ៊ីតាលី។
ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលផលិតពីបន្លែ និងផ្លែឈើដែលមានឈ្មោះថា "Basta due fili" លោកស្រី Hue ដែលជាចុងភៅស្ត្រីអាស៊ីវ័យក្មេងតែមួយគត់នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងបានវ៉ាដាច់ចុងភៅចំនួន 9 នាក់ដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយសមាគមភោជនីយដ្ឋានវ័យក្មេងអឺរ៉ុប (Jeunes Restaurateurs d'Europ, JRE) ដើម្បីដាក់ឈ្មោះក្នុងតំណែងខ្ពស់បំផុតនៅថ្ងៃទី 24 ខែមីនា។
ការប្រកួតនេះមានមេចុងភៅសរុប១០រូប មកពីប្រទេសជាច្រើនដូចជា អ៊ីតាលី បារាំង ហូឡង់ ប៊ុលហ្គារី អូទ្រីស ស្លូវេនី អាល្លឺម៉ង់ ស្វីស...។
យោងតាមអ្នករៀបចំកម្មវិធី QOCO គឺជាការប្រកួតប្រជែង ធ្វើម្ហូប អន្តរជាតិដែលធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 1999 ដែលធ្វើឡើងនៅ Andria (ជាកន្លែងដែលមានដើមអូលីវច្រើនបំផុតនៅអឺរ៉ុប)។ ការប្រកួតប្រជែងនេះគឺសម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេងដែលមានទេពកោសល្យមកពីប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក ដែលមានការយល់ដឹងល្អបំផុតអំពីគុណភាពនៃប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ហើយដែលត្រូវបានបង្ហាញតាមរយៈមុខម្ហូបដែលពួកគេធ្វើ។
លោកស្រី Hue មានបទពិសោធន៍ជាមួយសហការីជាច្រើននាក់ទៀតនៅក្នុងការប្រកួត។
"វាមិនមែនជាខ្ញុំដោយគ្មានវៀតណាមក្នុងការចម្អិនអាហាររបស់ខ្ញុំ ... "
នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ផ្តាច់មុខជាមួយ Thanh Nien អ្នកស្រី Dinh Thi Hue បាននិយាយថា នៅពេលដែលនាងបានទទួលការអញ្ជើញពីគណៈកម្មាធិការរៀបចំ នាងមានការស្ទាក់ស្ទើរយ៉ាងខ្លាំង ដោយសារតែនាងរវល់នឹងការងាររបស់នាងនៅភោជនីយដ្ឋាន Trattoria Trippa (ល្បីនៅទីក្រុង Milan)។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយមានការយល់ព្រមពីប្រធានចុងភៅរបស់ភោជនីយដ្ឋាន គឺលោក Diego Rossi នាងបានមកទីក្រុង Andria ដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងស្មារតីសម្រាកកាយ ដោយមើលឃើញថា នេះជាឱកាសសម្រាប់នាងក្នុងការស្វែងយល់ ស្វែងយល់ និងទទួលបានបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបថ្មីៗ។
ដោយបានស្គាល់គូប្រជែងរបស់ខ្លួន កញ្ញា Hue បាននិយាយថា នាងពិតជាភ្ញាក់ផ្អើលខ្លាំងណាស់ ព្រោះពួកគេសុទ្ធតែជាចុងភៅដ៏ល្អដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនឆ្នាំបើធៀបនឹងនាង។
ម្ហូបបួសជួយនារីវៀតណាមឈ្នះ
ដោយទទួលបានភារកិច្ចធ្វើម្ហូបដែលបង្កើនប្រេងអូលីវក្នុងស្រុក អ្នកស្រី Hue បានសម្រេចចិត្តធ្វើម្ហូបបួសដែលមានឈ្មោះថា Basta due fili ដែលសំដៅទៅលើលំហូរនៃប្រេងអូលីវនៅលើចាននោះ។
នាងប្រើគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗ៖ ដំឡូងបារាំងកិន សណ្តែកដីលីងបន្តិច គ្រាប់ mustard ទឹកខ្មេះ អំបិល និងម្រេច។ ពីលើមានតុបតែងលម្អដូចសួនផ្កាចម្រុះពណ៌ ប្រឡាក់ដោយប្រហិត ខ្ទឹមក្រហម ខ្ទឹមបារាំងឆ្អិន ខ្ទឹមបារាំងស្ងោរក្នុងស្រាក្រហម ខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស្វាយ ស្ងោរជាមួយទឹកខ្មេះ ស្ករ... ម្ហូបក៏មានគ្រឿងផ្សំ 2 មុខតាមបែបប្រពៃណីរបស់វៀតណាម៖ អង្ករដំណើប និងទឹកខ្ទិះដូង លាយអំបិល ខ្ទឹមបារាំងបៃតង និងម្សៅពោត។ នៅលើកំពូលនៃល្បាយនេះគឺដំណក់ប្រេងអូលីវសុទ្ធ។
សម្រាប់មុខម្ហូបទាំងមូល អ្នកស្រី Hue បានស្ងោរគ្រឿងផ្សំជាចម្បង ហើយប្រើប្រេងអូលីវមួយប្រភេទ ដើម្បីបន្លិច "តួសំខាន់" តាមតម្រូវការនៃកិច្ចការ។ មុខម្ហូបនេះហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែរាល់ព័ត៌មានលម្អិតគឺត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់ និងស្រាវជ្រាវយ៉ាងល្អិតល្អន់ ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិសុទ្ធសាធ ដូចដែលបានរៀបរាប់ដោយលោកស្រី Hue ដូចជា៖
ចុងភៅ Dinh Thi Hue រស់នៅ និងធ្វើការនៅប្រទេសអ៊ីតាលី 
អ្នកស្រី Hue មានភាពល្អិតល្អន់ក្នុងចានរបស់នាង។
នាងមានការចងចាំពិសេសជាមួយអ្នកដែលបាននាំយកអាហាររបស់នាងទៅឱ្យចៅក្រមនៅពេលដែលគាត់បានសរសើរម្ហូប "Basta due fili" ដោយនិយាយថា: ចម្រុះពណ៌, សុខដុមរមនាដូចជាសួនច្បារហើយផ្តល់ឱ្យគាត់នូវអារម្មណ៍រីករាយ។
ចុងភៅស្រីរូបនេះបានចែករំលែកថា "នៅក្នុងមុខម្ហូបរបស់ខ្ញុំតែងតែមានគ្រឿងផ្សំវៀតណាម។ វាមិនមែនជាខ្ញុំទេបើគ្មានវា ត្រូវតែមានវៀតណាមបន្តិចនៅក្នុងចានរបស់ខ្ញុំ បើមិនដូច្នេះទេខ្ញុំមិនអាចទ្រាំទ្របាន ហើយម្ហូបនេះក៏មិនលើកលែងដែរ"។
ជ័យជំនះដែលមិនបានរំពឹងទុក
ពេលដឹងថានាងជាអ្នកឈ្នះ ចុងភៅស្រីវៀតណាមមិនអាចលាក់បាំងការភ្ញាក់ផ្អើលរបស់នាងបានទេ។ នាងថាសម្រាប់នាងការធ្វើម្ហូបមិនមែនជាការប្រកួតប្រជែងទេគឺឈ្នះឬចាញ់។ វាជាកន្លែងសម្រាប់នាង និងមនុស្សគ្រប់គ្នាដើម្បីបង្ហាញពីក្ដីស្រឡាញ់ និងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ពួកគេដោយសេរី និងដើម្បីបង្ហាញបុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់ពួកគេក្នុងមុខម្ហូបរបស់ពួកគេ។
បទពិសោធន៍ក្នុងការប្រកួតប្រជែងនឹងក្លាយជាការចងចាំពិសេសក្នុងដំណើរធ្វើម្ហូបរបស់មេចុងភៅស្រីដែលមានទេពកោសល្យ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមិទ្ធិផលនេះក៏ជាក្តីរីករាយមួយផងដែរ ដែលជាកម្លាំងចិត្តមួយសម្រាប់ Hue ក្នុងការបន្តស្វែងរកសុបិនធ្វើម្ហូបរបស់គាត់នៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលី។
បន្ទាប់ពីបានឈ្នះតំណែងជើងឯករងនៅក្នុងការប្រកួត MasterChef របស់អ៊ីតាលីឆ្នាំ 2023 លោកស្រី Hue នៅតែបន្តស្វែងរកចំណង់ចំណូលចិត្ត និងស្នេហារបស់នាងចំពោះមុខម្ហូបដដែល។ នាងពណ៌នាអំពីមុខម្ហូបថាជាសេចក្តីស្រឡាញ់ដ៏បរិសុទ្ធ ដែលនាងស្វែងរកសុភមង្គល និងអត្ថន័យនៃជីវិតរបស់នាង។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)