វួដ Gia Dinh ត្រូវបានបង្កើតឡើងបន្ទាប់ពីការច្របាច់បញ្ចូលគ្នាវួដ ១, ២, ៧, ១៧ នៃស្រុក Binh Thanh។ កាលពីមុន ស្រុក Binh Thanh ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ខេត្ត Gia Dinh ហើយបន្ទាប់ពីការផ្លាស់ប្តូរជាច្រើននៃព្រំដែនរដ្ឋបាល ឈ្មោះ Gia Dinh បានបាត់ពីផែនទី។ ជាច្រើនទស្សវត្សមកហើយ ឥឡូវនេះឈ្មោះ Gia Dinh បានត្រលប់មកវិញ ដោយភ្ជាប់ជាមួយជីវិតរបស់មនុស្សម្តងទៀត។ តើម្ហូបពិសេសនៅ Gia Dinh Ward មានអ្វីពិសេស?
តើមានអ្វីនៅលើវិថី ធ្វើម្ហូប ដ៏ពេញនិយមវ៉ាន់គីប?
ផ្លូវ Van Kiep គឺជាតំបន់ដែលមានប្រជាជនរស់នៅ និងរស់រវើកបំផុតនៅក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ។ ជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍នៃទីតាំងនៅជិតផ្លូវសំខាន់ៗដូចជា Phan Xich Long, Phan Dang Luu ជាដើម តំបន់នេះបានក្លាយជាកន្លែងធ្វើម្ហូបតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយសម្រាប់អ្នកស្រុក យុវជន និងភ្ញៀវទេសចរមកពីជិត និងឆ្ងាយ។
នៅពេលល្ងាច ផ្លូវវ៉ាន់គៀប មានភាពអ៊ូអរ និងមានមនុស្សច្រើន។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
នៅម៉ោងប្រហែល 5 ល្ងាច វិថី Van Kiep ចាប់ផ្តើម "ម៉ោងមាស" ។ ប្រជាជនអ៊ូអរទៅមុខចំពេលមានភ្លើងភ្លឺពីហាងទាំងសងខាងផ្លូវ។ ក្លិនឈ្ងុយពីចានគុយទាវ ប្រហិតសាច់ជ្រូកអាំង ប្រហិតសាច់គោ ស៊ុបក្តាម នំប៉ាវ និងឆាត្រីហឹរ ធ្វើឱ្យអ្នកណាម្នាក់ដើរកាត់ក៏ងាកមើលក្រោយ ធ្វើឱ្យពិបាកដើរទៅមុខ។
អ្វីដែលធ្វើឱ្យវិថីខ្លីនេះល្បីគឺមុខម្ហូបច្រើនប្រភេទ និងតម្លៃសមរម្យ។ ដោយមានប្រាក់ត្រឹមតែ 30,000 ទៅ 40,000 ដុង អ្នកហូបចុកនៅតែអាចញ៉ាំស៊ុបគុយទាវក្តាមមួយចាន ឬសាច់ជ្រូកដុត។ នេះក៏ជាហេតុផលមួយដែលធ្វើឱ្យផ្លូវ Van Kiep ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់ៗ អាហារស្រស់ៗ មិនថាតម្លៃនោះទេ។
ភោជនីយដ្ឋានមានទីតាំងនៅជិតគ្នានៅផ្លូវ Van Kiep។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
អ្នកស្រី ង៉ាន់ (អាយុ ៣៣ឆ្នាំ) ម្ចាស់ហាងគុយទាវក្តាម ផ្លូវវ៉ាន់គៀប បាននិយាយថា ម្តាយរបស់គាត់បានប្រកបរបរលក់គុយទាវក្តាម និងស៊ុបម្រះព្រៅ អស់រយៈពេលជាងដប់ឆ្នាំមកហើយនៅក្នុងតំបន់នេះ។ កើត និងធំធាត់នៅទីនេះ នាងបានឃើញការផ្លាស់ប្តូរជាក់ស្តែងនៃផ្លូវនេះ ព្រោះវាបន្តិចម្តងក្លាយជាឋានសួគ៌សម្រាប់អាហារដែលមានតម្លៃសមរម្យ។
"អរគុណអតិថិជនច្រើនណាស់ លក់ដល់យប់ជ្រៅ ពីមុនខ្ញុំជួយម្តាយលក់ តែក្រោយមកចង់សាកដៃ ទើបខ្ញុំបើកហាងគុយទាវក្បែរផ្ទះ មិនត្រឹមតែពេលល្ងាចទេ ដល់ថ្ងៃត្រង់ក៏មានអតិថិជនច្រើន ពេលខ្លះឈប់ធ្វើការ ខ្ញុំគិតថា ផ្លូវវ៉ាន់គៀប ទាក់ទាញអតិថិជនច្រើន ដោយសារតម្លៃថោកសមរម្យ ហាងមីហឹរ នៅទីនេះមានអាហារតិច។
ផ្លូវ Van Kiep ល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបថោកៗ និងពេញនិយម។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
អ្នកស្រី ទួង វី (អាយុ ៥៧ ឆ្នាំ) ម្ចាស់ហាងគុយទាវសាច់ជ្រូកអាំងមួយកន្លែងនៅផ្លូវវ៉ាន់គៀប បាននិយាយថា មួយចំណែកមានតម្លៃចាប់ពី ២៥.០០០ ទៅ ៣៥.០០០ ដុង។ ក្រៅពីសាច់ជ្រូកអាំង ចំណែកនីមួយៗនៃគុយទាវក៏មានសាច់អាំងផងដែរ។ នាងលក់ដូរតាំងពីពេលល្ងាច ជាពេលដែលផ្លូវវ៉ាន់គៀបមានមនុស្សអ៊ូអរ និងអ៊ូអរបំផុត។
នាងបានបន្តថា៖ «ខ្ញុំលក់នៅផ្លូវវ៉ាន់គៀបអស់ជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។ មានពេលមួយដោយសារភ្លៀងទើបខ្ញុំរៀបចំតូបយឺត ប៉ុន្តែអតិថិជននៅតែរង់ចាំ»។
ស៊ុបគុយទាវមួយចានមានតម្លៃ ៣៥,០០០ដុង នៅភោជនីយដ្ឋានរបស់លោកស្រី ង៉ែន នៅផ្លូវវ៉ាន់គៀប។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
អ្នកស្រី Khanh Linh (អាយុ 26 ឆ្នាំ) ជាបុគ្គលិកការិយាល័យ បាននិយាយថា រាល់ពេលដែលនាងមានពេលទំនេរ នាងតែងតែទៅលេងផ្លូវ Van Kiep ដើម្បីញ៉ាំ និងផឹកជាមួយមិត្តភក្តិ។ កញ្ញា លីញ បានចែករំលែកថា៖ «អាហារនៅទីនេះមានច្រើនប្រភេទ រាប់តាំងពីភេសជ្ជៈ ដល់ចានស្ងួត ស៊ុបផ្អែម ចៀន... ហើយតម្លៃក៏ថោកជាងកន្លែងផ្សេងទៀត ជាពិសេសភោជនីយដ្ឋាននៅជិតគ្នា ដូច្នេះបើទៅណាមកណាក៏អាចញ៉ាំបានគ្រប់យ៉ាងដោយមិនខ្វល់ពីតម្លៃ»។
ម្ហូបនៅផ្សារបាចៀវ
នៅជាប់ផ្លូវ Van Kiep, Gia Dinh Ward ក៏មានផ្សារ Ba Chieu ដែលមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនក្នុងតម្លៃសមរម្យ។ មិនត្រឹមតែល្បីថាជាកន្លែងលក់ដូរដ៏អ៊ូអរនោះទេ ផ្សារ Ba Chieu ក៏ជាកន្លែងដែលអ្នកចូលចិត្តអាហារនៅទីក្រុងហូជីមិញផងដែរ។ ទីផ្សារតែងតែមានភាពអ៊ូអរជាមួយនឹងមុខម្ហូបសម្បូរបែបរាប់សិបមុខ តម្លៃសមរម្យ ស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារគ្រប់មុខ។
ម្ចាស់ហាងរវល់ទទួលភ្ញៀវក្នុងម៉ោងប្រញាប់។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
តូបលក់គុយទាវសាច់គោ ស៊ុបគុយទាវ អង្ករចំហុយ នំបុ័ង... ត្រូវបានដាក់លក់តាមគន្លងផ្លូវឆ្ពោះទៅផ្សារ ទាំងក្តៅ និងក្រអូប។ ស៊ុបគុយទាវក្តាមមួយមុខនៅទីនេះតម្លៃត្រឹមតែ 30,000 ដុង ជាមួយសាច់ក្រក ក្តាម តៅហ៊ូ និងឈាម តម្លៃសមរម្យណាស់សម្រាប់កម្មករ។ ហាងអាហារនៅផ្សារ Ba Chieu មិនមានតុ និងកៅអីដ៏ប្រណិតទេ ហើយមានតិចតួចណាស់ ប៉ុន្តែអ្នកហូបចុកនៅតែមករីករាយ។ មួយក្នុងចំណោមនោះគឺហាងបាយចំហុយរបស់អ្នកស្រី ខាន់ ជិតផ្សារបាចៀវ។
ម្ហូប Banh Cuon នៅផ្សារ Ba Chieu វួដ Gia Dinh
រូបថត៖ TL
ក្រោយការច្របាច់បញ្ចូលគ្នា ផ្សារ Ba Chieu ជាកម្មសិទ្ធិរបស់វួដ Gia Dinh។
រូបថត៖ ដួង ឡង់
ហាង Banh Cuon របស់លោកស្រី Khanh គឺជាកន្លែងដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកដែល "ចូលចិត្ត" ដើម្បីរង់ចាំ។ ជំនួសឱ្យការរំខានសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ការរង់ចាំពេលមើលលោកស្រី Khanh ធ្វើឱ្យ Banh Cuon ជារឿងមួយដែលធ្វើឱ្យពួកគេត្រលប់មកវិញ។
ហាងរបស់លោកស្រី ខាន់ ឧស្សាហ៍ ស្ថិតក្នុងស្ថានភាព «ដាច់ខ្យល់» មួយផ្នែកដោយសារតែមានមនុស្សកកកុញ ហើយមួយផ្នែកដោយសារតែអ្នកស្រីគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមចាក់ក្រដាស និងរមៀលបំពេញនៅពេលអតិថិជនបញ្ជា។ ចានអាហារដែលគេយកមកដាក់ឲ្យអតិថិជនញ៉ាំនៅតែក្តៅពីក្រដាសអង្ករស្រស់ ដូច្នេះរសជាតិគឺ«ញៀន»។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/phuong-gia-dinh-co-duong-am-thuc-van-kiep-cho-ba-chieu-cung-la-diem-den-khong-the-bo-qua-185250629210615467.htm
![[រូបថត] សិស្សសាលាបឋមសិក្សា Binh Minh រីករាយពិធីបុណ្យព្រះច័ន្ទពេញបូណ៌មី ដោយទទួលបានភាពសប្បាយរីករាយពីកុមារភាព។](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/3/8cf8abef22fe4471be400a818912cb85)
![[រូបថត] នាយករដ្ឋមន្ត្រី Pham Minh Chinh ធ្វើជាប្រធានកិច្ចប្រជុំដើម្បីដាក់ពង្រាយការជំនះផលវិបាកនៃព្យុះលេខ 10](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/3/544f420dcc844463898fcbef46247d16)
Kommentar (0)