ANTD.VN - ភ្ញៀវទេសចររាប់លាននាក់ជុំវិញ ពិភពលោក បានបោះឆ្នោតឱ្យទីក្រុងហាណូយជាគោលដៅធ្វើម្ហូបកំពូលរបស់ពិភពលោកនៅឆ្នាំ 2024 លើ Tripadvisor ។ បន្ទាប់ពីការបង្ហាញខ្លួនរបស់ Michelin Guide ជាមួយនឹងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 3 ដែលទទួលបានពានរង្វាន់ផ្កាយ 1 ម្ហូបហាណូយបានបន្តរីកចម្រើន ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "តារាកំពុងរះ" នៅលើផែនទីទេសចរណ៍ពិភពលោក។
ថ្មីៗនេះ Tripadvisor - ជាវេទិកាធ្វើដំណើរដ៏ធំបំផុតរបស់ពិភពលោកដែលមានអ្នកប្រើប្រាស់ប្រចាំខែច្រើនជាង 500 លាននាក់បានប្រកាសពានរង្វាន់ដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតប្រចាំឆ្នាំ ពានរង្វាន់ជម្រើសអ្នកធ្វើដំណើរ៖ ល្អបំផុតប្រចាំឆ្នាំ 2024 សម្រាប់ទិសដៅ សណ្ឋាគារ អាហារ និងសកម្មភាពកម្សាន្ត។ នៅក្នុងប្រភេទទិសដៅធ្វើម្ហូបឆ្នាំនេះ ហាណូយមានមោទនភាពជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខមួយក្នុងបញ្ជីគោលដៅទាំង 10 ដែលត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយអ្នកអានពិភពលោក វ៉ាដាច់ឋានសួគ៌ធ្វើម្ហូបដូចជាទីក្រុងរ៉ូម (អ៊ីតាលី) ញូវដេលី (ឥណ្ឌា) ញូវអ័រលីន (សហរដ្ឋអាមេរិក) ...
 |
| ម្ហូប ហាណូយ ទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់លេខ 1 នៅលើពិភពលោកយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ យោងតាម Tripadvisor |
បញ្ជីនៃឆ្នាំនេះមានជាងពាក់កណ្តាលនៃបណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបដែលមានមុខម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ។ ក្រុងហាណូយ ប្រទេសវៀតណាមបានឡើងទៅលំដាប់លេខមួយក្នុងពិភពលោក។
ទិដ្ឋភាពធ្វើម្ហូបនៅទីក្រុងហាណូយ ត្រូវបានគេប្រដូចទៅនឹង "តារាកំពុងរះ" ព្រោះវាបានបន្ត "រលក" លើចំណាត់ថ្នាក់ពិភពលោកដ៏មានកិត្យានុភាព។ ចំណុចរបត់ដ៏ធំបំផុតគឺរូបរាងរបស់ Michelin Guide ។ នៅខែធ្នូ ឆ្នាំ 2022 ជាមួយនឹងភាពជាដៃគូរបស់ Sun Group សៀវភៅ Michelin Guide បានបើកដំណើរការជាផ្លូវការនៅប្រទេសវៀតណាម ដោយចាប់ផ្តើមវាយតម្លៃគុណភាពនៃភោជនីយដ្ឋាននៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ។
ត្រឹមខែមិថុនា ឆ្នាំ 2023 ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 3 នៅហាណូយ រួមទាំង Hibana ដោយ Koki នៅខាងក្នុងសណ្ឋាគារ Capella Hanoi Hotel Tam Vi និង Gia ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 1 ជាលើកដំបូងដោយ Michelin Guide ដែលជាពានរង្វាន់ដ៏មានកិត្យានុភាពនៅក្នុងពិភពនៃម្ហូប។ ហាណូយក៏មានភោជនីយដ្ឋានចំនួន 13 ដែលទទួលបានពានរង្វាន់ Bib Gourmand ភោជនីយដ្ឋានចំនួន 32 នៅក្នុងបញ្ជី Michelin Selected និង 1 Michelin Award សម្រាប់ចុងភៅវ័យក្មេងឆ្នើម។
 |
| Michelin Guide បានបង្កើតចំណុចរបត់មួយសម្រាប់ម្ហូបហាណូយជាពិសេស និងវៀតណាមជាទូទៅ។ |
តារា Michelin បានធ្វើឱ្យភោជនីយដ្ឋានកាន់តែមានមនុស្សច្រើន ជាពិសេសភ្ញៀវបរទេស។ វាមិនពិបាកទេក្នុងការឃើញអ្នកហូបចុកតម្រង់ជួរ ឬរៀបចំកៅអីជ័រ កាន់ផូ ហើយរីករាយនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ។
Gia ដែលជាភោជនីយដ្ឋានហាណូយដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin យ៉ាងរំភើបត្រូវបានកក់ទុកស្ទើរតែទាំងស្រុងក្នុងរយៈពេល 3 ខែបន្ទាប់ពីតារារបស់ក្រុមហ៊ុនសំបកកង់ត្រូវបានប្រកាស។ មកញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានអាណាន់សាយហ្គន ក៏ត្រូវចំណាយពេល ១-២ ខែក្នុងការកក់ទុក។ លោក Peter Cuong ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា កាលពីមុនអតិថិជនរបស់ភោជនីយដ្ឋានជាជនបរទេសជាចម្បង ឥឡូវនេះមានអតិថិជនវៀតណាមកាន់តែច្រើនឡើង។
ប្រធានចុងភៅនៃភោជនីយដ្ឋានជប៉ុន Hibana ដោយ Koki លោក Yamaguchi Hiroshi បាននិយាយថា ផ្កាយ Michelin បាននាំមកនូវការរីកចម្រើនដ៏ល្អដល់ភោជនីយដ្ឋាន ទោះបីជាតម្លៃអាហារនៅទីនេះខ្ពស់ចាប់ពី 8.5 លានដុង/ម្នាក់ក៏ដោយ។ លោកក៏បានបន្ថែមថា ភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិជាច្រើនបានកក់តុ 1-2 ខែជាមុនមុនពេលធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយ។ ឈ្មោះអង្ករបាក់ Ba Ghien, Ky Dong មាន់បំពង, Dac Kim vermicelli with grilled,... ត្រូវបានគេស្វែងរកបន្ថែមទៀតនៅលើវេទិកាទេសចរណ៍អន្តរជាតិ។ ហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេល 6 ខែ ការទាក់ទាញនៃភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋានទាំងនេះមិនបានត្រជាក់ចុះទេ។
លោកស្រី Dang Huong Giang - ប្រធាននាយកដ្ឋានទេសចរណ៍ហាណូយបានអះអាងថា៖ " ពានរង្វាន់ Michelin គឺជាឱកាសដ៏ល្អមួយដើម្បីផ្សព្វផ្សាយម្ហូបហាណូយយ៉ាងទូលំទូលាយទៅកាន់ពិភពលោក ហើយក៏ជាការលើកទឹកចិត្តសម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋានក្នុងការធ្វើស្តង់ដារសេវាកម្មរបស់ពួកគេ ធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ ច្នៃប្រឌិតក្នុងវិធីសាស្រ្តកែច្នៃ និងបង្កើតកន្លែងប្លែកមួយដើម្បីនាំយកបទពិសោធន៍ជាច្រើនដល់អតិថិជន ។"
 |
| ឥទ្ធិពលវិជ្ជមាននៃការទទួលស្គាល់ពានរង្វាន់ពិភពលោកដ៏មានកិត្យានុភាពបានលើកទឹកចិត្តភ្ញៀវទេសចរមកវៀតណាម។ |
ក្នុងឆ្នាំ 2023 ទីក្រុងហាណូយបានវ៉ាដាច់ទីក្រុងគូឡាឡាំពួ តៃប៉ិ និងក្យូតូ ដើម្បីឈ្នះពានរង្វាន់ទីក្រុងធ្វើម្ហូបដែលកំពុងរីកចម្រើនល្អបំផុតនៅអាស៊ីនៅឯពានរង្វាន់ធ្វើម្ហូបពិភពលោក។ កន្លងមក កាសែតអង់គ្លេស Telegraph ក៏បានលើកតម្កើងទីក្រុងហាណូយជាទីក្រុងមួយដែលមានមុខម្ហូបគួរឱ្យទាក់ទាញ។ មុខម្ហូបជាច្រើនត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសដោយគេហទំព័រទេសចរណ៍បរទេស ហើយបានបញ្ចូលក្នុងសៀវភៅណែនាំសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកទីក្រុងហាណូយ។ CNN ធ្លាប់បានចាត់ចំណាត់ថ្នាក់ "ផូ" ក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែលមិនគួរសាកល្បង និងនៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់បំផុតទាំង 50 នៅលើពិភពលោក។ National Geographic ធ្លាប់បានផ្តល់កិត្តិយសដល់ Bun Cha ជាអាហារផ្លូវដ៏ល្អបំផុតមួយក្នុងចំនោម 10 Street Food នៅលើពិភពលោក។
ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ហត្ថលេខាជាច្រើន និងឥទ្ធិពលវិជ្ជមានពីពានរង្វាន់កិត្តិយសពិភពលោកដ៏មានកិត្យានុភាព រដ្ឋធានីនៃប្រទេសវៀតណាមកាន់តែមានភាពទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរធ្វើម្ហូបមកពីជុំវិញពិភពលោក។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)