អំណាចទិញធ្លាក់ចុះ ទីផ្សារនំព្រះខែនៅ Nghe An ស្ងប់ស្ងាត់

bna_vắng vẻ.jpg — នៅឆ្នាំនេះ ម៉ាកយីហោធំៗបានកាត់បន្ថយទីតាំងបង្ហាញនំព្រះខែ ដោយផ្តោតលើតែផ្លូវសំខាន់ៗមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ។ រូបថត៖ Thanh Phuc

ប្រសិនបើកាលពីឆ្នាំមុន នៅពេលនេះ ទីក្រុង Vinh ទាំងមូលត្រូវបានជន់លិចដោយពណ៌ដ៏ត្រចះត្រចង់នៃបញ្ជរដាក់តាំង និងលក់នំព្រះខែនោះ ឆ្នាំនេះចំនួនបញ្ជរទាំងនោះមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ មានតែនៅទីតាំងសំខាន់ៗមួយចំនួន ដូចជាភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារធំៗ និងផ្លូវសំខាន់ៗមួយចំនួនទេ ដែលយីហោនំព្រះខែ បង្កើតស្តង់សម្រាប់ដាក់តាំង និងលក់។

ជាម៉ាកល្បី និងឈរឈ្មោះជាយូរយារណាស់មកហើយក្នុងទីផ្សារនំព្រះខែ បើនៅឆ្នាំ ២០២២ K.D មានកន្លែងតាំងបង្ហាញ និងលក់តាមដងផ្លូវរហូតដល់ ៣០ កន្លែង ហើយឆ្នាំនេះមានលក់តែ ៧ ចំណុចប៉ុណ្ណោះ។ លោក Nguyen Trung Tuan បុគ្គលិកនៃតូបលក់នំព្រះខែ K.D ទល់មុខ Vinh City Central Park បាននិយាយថា "ឆ្នាំនេះ អាជីវកម្មបានកាត់បន្ថយការតាំងបង្ហាញ។ វាបង្ហាញតែចំណុចសំខាន់ៗមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះ នៅសល់លក់នៅហាងលក់គ្រឿងទេស ទំនិញនៅភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ ផ្សារទំនើប និងហាងលក់អាហារក្នុងតំបន់"។

bna_chỉ 1 gian hàng.jpg — ទល់មុខសណ្ឋាគារ សាំងគឹមលៀន បើឆ្នាំមុន មានតូបលក់នំព្រះខែជាច្រើនម៉ាក ជាប់ជាជួរ ឆ្នាំនេះ មានតែបញ្ជរឯកោមួយប៉ុណ្ណោះ ដេកលើចិញ្ចើមផ្លូវ។ រូបថត៖ Thanh Phuc

មិនត្រឹមតែ K.D Bakery ប៉ុណ្ណោះទេ យីហោធំៗផ្សេងទៀតក៏បានកាត់បន្ថយទីតាំងបង្ហាញរបស់ពួកគេនៅឆ្នាំនេះ ហើយចំនួននំដែលចេញលក់នៅលើទីផ្សារក៏មានកម្រិតច្រើនជាងឆ្នាំមុនផងដែរ។

យោងតាមការស្ទង់មតិមួយ ក្នុងឆ្នាំនេះ នំសែនព្រះខែ ភាគច្រើនបានឡើងថ្លៃ បើធៀបនឹងឆ្នាំមុន ពី ៥-១០% ដោយសារការកើនឡើងនៃតម្លៃសម្ភារៈបញ្ចូល។ ជាពិសេស សម្រាប់ផលិតផលក្នុងផ្នែកដ៏ពេញនិយម មានតម្លៃចាប់ពី 50,000 ទៅ 120,000 ដុង/ផលិតផល។ បន្ថែមពីលើផលិតផលដែលមានរសជាតិប្រពៃណីជាមួយនឹងការបំពេញ៖ លាយ គ្រាប់ផ្កាឈូក ស៊ុតអំបិល... ផលិតផលនំសែនព្រះខែ បួស និងរបបអាហារត្រូវបានណែនាំនៅលើទីផ្សារជាមួយនឹងរសជាតិពីសណ្តែកបៃតង គ្រាប់អាល់ម៉ុន ល្ងខ្មៅ គ្រាប់ Melon តែបៃតង ...

bna_chỉ ít khách mua.jpg — ចំនួនអតិថិជនមកទិញនំក៏មានតិចតួចណាស់។ រូបថត៖ Thanh Phuc

នំសម្រាប់កុមាររាងជាសត្វដ៏ស្រស់ស្អាតមានតម្លៃប្រហែល ៤៥ ០០០ ដុងក្នុងមួយផលិតផល។ លើសពីនេះ នំសែនព្រះខែជាច្រើនប្រភេទត្រូវបានលក់ដើម្បីបម្រើសេចក្តីត្រូវការជាអំណោយជាមួយនឹងតម្លៃចាប់ពី 500,000 ដុងដល់ 5 លានដុងក្នុងមួយប្រអប់។

តម្លៃលក់បានកើនឡើង ប៉ុន្តែបើតាមការកត់ត្រា កម្លាំងទិញបានធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំងនៅឆ្នាំនេះ ទីផ្សារនំព្រះខែមានភាពរស់រវើកជាងឆ្នាំមុនៗ។ លោក វ៉ូ ម៉ៃធីញ ម្ចាស់ហាងលក់នំខេកមួយកន្លែងនៅផ្លូវថៃហ្វៀន ទីក្រុងវីញ មានប្រសាសន៍ថា៖ «ឆ្នាំនេះមានម៉ាកធំៗជាច្រើនមកលក់នំព្រះខែ ប៉ុន្តែដោយសាររដូវកាល និងអាយុកាលធ្នើទាប បើលក់មិនបានទេ ប្រាកដជាខាតលុយ។

bna_kt bánh2.jpg — នៅតាមតូបលក់នំសែនព្រះខែក៏មានអតិថិជនតិចតួចណាស់មកសុំទិញ។ រូបថត៖ Thanh Phuc

ជាងនេះទៅទៀត ដោយសារបញ្ហា សេដ្ឋកិច្ច តម្រូវការនំសែនព្រះខែជាអំណោយក៏មានកម្រិតទាប អង្គភាព និងអាជីវកម្មជាច្រើនក៏បានកាត់បន្ថយសកម្មភាពពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ ដូច្នេះហើយចំនួនការបញ្ជាទិញលក់ដុំមានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រសិនបើនៅក្នុងឆ្នាំមុន រហូតដល់ចំណុចនេះ ការបញ្ជាទិញលក់ដុំសម្រាប់ភ្នាក់ងារកម្រិត 2 និងកម្រិត 3 ត្រូវបានបញ្ចប់។ នំរាប់ពាន់ត្រូវបានផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យភ្នាក់ងារ និងអង្គភាពនានា ក្នុងឆ្នាំនេះ មានតែការលក់រាយប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានធ្វើឡើងជាបន្តបន្ទាប់។

ក្រៅពីយីហោនំខេកធំៗ រោងចក្រនំព្រះខែប្រពៃណីក្នុងខេត្តក៏កំពុងឈានចូលដល់រដូវផលិតកម្មកំពូលផងដែរ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការទីផ្សារ។ ទោះបីជាតម្លៃសម្ភារៈបញ្ចូលបានកើនឡើងធៀបនឹងឆ្នាំមុនក៏ដោយ រោងចក្រភាគច្រើនបានរក្សាតម្លៃលក់របស់ពួកគេឱ្យនៅថេរ។ ទោះជាយ៉ាងណារហូតមកដល់ពេលនេះ កម្លាំងទិញមានកម្រិតទាបជាងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន ៥០%។

bna_công đoạn bánh.jpg — ហាងនំប៉័ងក៏កំពុងដំណើរការក្នុងកម្រិតទាបផងដែរ ដោយសារទីផ្សារធ្លាក់ចុះ។ រូបថត៖ Thanh Phuc

យោងតាមការស្ទាបស្ទង់ទីផ្សារ យើងសម្រេចរក្សាតម្លៃលក់មិនផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែដោយសារការថយចុះនៃប្រាក់ចំណូលរបស់ប្រជាជន គ្រួសារមានទំនោរកាត់បន្ថយតម្លៃទំនិញប្រើប្រាស់មិនសំខាន់ដូចជានំព្រះខែ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ ពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះកាន់តែខិតជិតមកដល់ ប៉ុន្តែបរិមាណនំខេកដែលបានលក់គឺតិចជាងពាក់កណ្តាលបើធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ វួដ (ទីក្រុង Vinh) ។

បើកាលពីឆ្នាំមុន ពេលដែលអតិថិជនតែងតែសម្លឹងរកទិញនំធ្វើដោយដៃ កុម្ម៉ង់ទុកមុនជាមួយនំអន្សម និងនំតាមចំណូលចិត្ត ធ្វើឱ្យ "គ្រប់គ្នា គ្រប់គ្រួសារ" ធ្វើនំសែនព្រះខែលក់ ហើយឆ្នាំនេះចំនួនអតិថិជនក៏ថយចុះយ៉ាងខ្លាំង។

bna_tự làm.jpg — ការបញ្ជាទិញនំធ្វើដោយដៃក៏មានការថយចុះយ៉ាងខ្លាំងបើធៀបនឹងឆ្នាំមុនៗ។ រូបថត៖ Thanh Phuc

អ្នកស្រី កៀវ អាញ់ ជាបុគ្គលិកការិយាល័យធ្វើនំចំហៀងបាននិយាយថា៖ “កាលពីឆ្នាំមុន ក្រោយថ្ងៃ ១៥ កើត ៧ រោច ខែពិសាខ មនុស្សរវល់នឹងការកុម្មង់នំព្រះខែ ប៉ុន្តែឆ្នាំនេះមានមនុស្សតិចណាស់ដែលកុម្មង់នំ ភាគច្រើនកុម្ម៉ង់ពីសាច់ញាត្តិ មិត្តភ័ក្តិ កុម្មង់នំដុតធូបក្នុងថ្ងៃបុណ្យ កុម្ម៉ង់តែមី។ បើធៀបនឹងឆ្នាំដែលមានអតិថិជនច្រើនឆ្នាំនេះ ចំនួនអតិថិជនបានថយចុះ ៧០%»។

នាថ្ងៃទី 8 ខែកញ្ញា គណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្ត Nghe An បានចេញឯកសារលេខ 2834/BCĐ-SYT ស្តីពីការពង្រឹងការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះឆ្នាំ 2023។ សហការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអាជ្ញាធរមានសមត្ថកិច្ចដើម្បីពង្រឹងព័ត៌មាន ការផ្សព្វផ្សាយ និង ការអប់រំ ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

bna_kiểm tra kinh doanh bán trung thu.jpg — សង្កាត់ និងឃុំ បង្កើនការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យក្នុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ រូបថត៖ CSCC

ជាពិសេស ផ្តោតលើ និងផ្តល់អាទិភាពដល់ការចុះត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានផលិត និងជួញដូរគ្រឿងសម្អាង ភេសជ្ជៈ អាហារប្រពៃណី ដែលផលិតនៅតាមភូមិសិប្បកម្ម គ្រឹះស្ថានតូចៗ គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អាហារតាមដងផ្លូវ។ រៀបចំការត្រួតពិនិត្យហានិភ័យនៃការចម្លងរោគនៃវត្ថុប្រើប្រាស់ច្រើនក្នុងអំឡុងពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ដើម្បីទំនាក់ទំនងភ្លាមៗ និងព្រមានអំពីហានិភ័យនៃសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ប្រភព