អាហារតាមផ្លូវនៅផ្សាររាត្រី Son Tra

ជាមួយនឹងទីតាំងដ៏ងាយស្រួលសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ ផ្សាររាត្រី Son Tra មានលក់មុខម្ហូបវៀតណាមភាគកណ្តាលជាច្រើនមុខតាមបែបផ្លូវ ដែលជាជម្រើសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ជាច្រើនសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរដែលមកទីក្រុង Da Nang ។

ចាប់បើកតាំងពីរសៀល ផ្សាររាត្រី Son Tra តែងតែមានមនុស្សអ៊ូអរ និងអ៊ូអរ។ អាចនិយាយបានថានេះគឺជាពិភពតូចមួយនៃម្ហូប Quang Nam - Da Nang និងមុខម្ហូបជាច្រើនទៀតដែលងាយស្រួលបម្រើដល់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ភាគច្រើន។

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 1. — តំបន់អាហារសមុទ្រចុងផ្សារជាកន្លែងដែលភ្ញៀវទេសចរបរទេសប្រមូលផ្ដុំច្រើនបំផុតដើម្បី ស្វែងយល់។

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 2. — មានអាហារសម្រន់ និងអាហារពេញជាច្រើនមុខ មាននៅផ្សាររាត្រី Son Tra ។

អ្នកទិញ និងអ្នកលក់មានភាពមមាញឹកជាមួយនឹងមុខម្ហូបពិសេស និងមុខម្ហូបជាច្រើនដែលបង្កប់ដោយវប្បធម៌ក្នុងស្រុក ដើម្បីទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរពីជិត ឬឆ្ងាយ។

មុខម្ហូបនៅផ្សារមានរចនាបថតាមដងផ្លូវ ដែលមានមុខម្ហូបដូចជា គុយទាវ នំបញ្ចុក បិញចែវ នំបញ្ចុក ញ៉ែមលូ... ត្រូវបានជ្រើសរើសដោយភ្ញៀវទេសចរណ៍ជាច្រើន។

ជាពិសេស ផ្សាររាត្រីនេះគឺជាឋានសួគ៌សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តគ្រឿងសមុទ្រស្រស់ៗ ជាមួយនឹងការរៀបចំជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពីម្ហូបដុត អាហារពេញៗ រហូតដល់អាហារសម្រន់។

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 3. — Bun cha ca និងគុយទាវដែលជាឯកទេសនៃតំបន់កណ្តាលមានវត្តមានទាំងពីរ។

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 4. — អ្នកទេសចរហាក់ដូចជាចូលចិត្តអាហារសមុទ្រនៅផ្សារនេះ។

នៅផ្សារនេះ ងាយស្រួលឃើញភ្ញៀវទេសចរណ៍កូរ៉េ និងចិនចូលរួមច្រើនណាស់ ព្រោះមានផ្សារខ្លះស្រដៀងនឹងទីផ្សារទេសចរណ៍ខ្លះ ទើបគេចង់ស្វែងយល់ និងស្វែងយល់។

បរិយាកាសរស់រវើក និងអ៊ូអរក៏ជាកត្តាមួយដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរមកកាន់កន្លែងលក់អាហារ។ ក្រោយពីទទួលបានអាហារហើយ ភ្ញៀវទេសចរអាចដើរលេងកម្សាន្ត និងរីករាយ។

អ្នកស្រី Lee Jimin (អ្នកទេសចរកូរ៉េ) បានចែករំលែកថា៖ "ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តបរិយាកាសដ៏អ៊ូអរ រស់រវើកនៅទីនេះ វាផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវអារម្មណ៍សុខស្រួល ដែលកន្លែងផ្សេងទៀតដូចជាភោជនីយដ្ឋាន និងអាហារដ្ឋានមិនមាន។ មានអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនលក់នៅទីនេះ ខ្ញុំចូលចិត្តគុយទាវ គ្រប់គ្នាក៏មានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ផងដែរ"។

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 5. — ភ្ញៀវទេសចរជប៉ុនរំភើបរីករាយនឹងនំផេនដាណាង និងនំប៉័ង

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 6. — Pham Thi Hien ជានិស្សិតនៃសកលវិទ្យាល័យសេដ្ឋកិច្ច (University of Danang) ចូលរួមអាជីវកម្មនៅតូបលក់គ្រឿងសមុទ្រនៅចុងផ្សារ។

មកលេងទីក្រុង Da Nang ជាមួយមិត្តភក្តិជិតស្និទ្ធ ដោយជ្រើសរើសផ្សាររាត្រី Son Tra ជាគោលដៅចង់ពិសោធមុខម្ហូប អ្នកស្រី Yui Kanaoka (ភ្ញៀវទេសចរណ៍ជប៉ុន) ចែករំលែកថា៖ "ម្ហូបនៅទីនេះសម្បូរណាស់ នេះជាលើកទីមួយហើយដែលខ្ញុំបានញ៉ាំនំបញ្ចុក និងបាញចែ វាឆ្ងាញ់ណាស់។ ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកជ្រលក់របស់ម្ហូបនេះ ប្លែកណាស់"។

ផ្សារកាន់តែមានមនុស្សច្រើននៅពេលយប់។ កន្លែងទាក់ទាញបំផុតសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរគឺតូបសាច់អាំងនៅខាងក្រៅ ដែលអាហារសមុទ្រ សាច់ និងបន្លែត្រូវបានដុតដោយផ្ទាល់លើធ្យូង។ បង្កងអាំង សាច់អាំង ខ្យង ឬរតីយាវហឺ ផ្សំពីគ្រឿងទេសប្រាំមុខ គឺជាអាហារសមុទ្រដែលទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍។

អាហារក្តៅ ក្លិនក្រអូប និងកន្លែងទទួលទានអាហារប្រកបដោយផាសុកភាព នាំមកនូវភាពរំភើបដល់ភ្ញៀវនៅពេលពិសាម្ហូប។

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 7. — គ្រឿងសមុទ្រដ៏ទាក់ទាញដែលរៀបចំនៅនឹងកន្លែងនៅផ្សាររាត្រី Son Tra

Thiên đường ẩm thực đường phố ở chợ đêm Sơn Trà- Ảnh 8. — ផ្សាររាត្រីក៏បង្កើតការងារក្រៅម៉ោងជាច្រើនផងដែរ។ Hoang Thi Thanh Tam (មហាវិទ្យាល័យភាសាបរទេស សាកលវិទ្យាល័យ Duy Tan) និង Do Nguyen Nhat Huy (មហាវិទ្យាល័យសំណង់ សាកលវិទ្យាល័យស្ថាបត្យកម្ម) បើកអាជីវកម្មនៅតូបលក់ភេសជ្ជៈ។

ការមកទីក្រុង Da Nang ជាលើកដំបូង និងរីករាយជាមួយអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ លោក Lee Yong Kyung (អ្នកទេសចរកូរ៉េ) បាននិយាយដោយរំភើបថា "បរិយាកាសនៅផ្សារនេះមានភាពអ៊ូអរណាស់ ខ្ញុំរីករាយជាមួយមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ។ យើងមានបទពិសោធន៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើននៅទីនេះ" ។

Victoria Martner (អ្នកទេសចរនូវែលហ្សេឡង់) រំភើបចិត្តបន្ទាប់ពីបានញ៉ាំម្ហូប banh can ថា "ខ្ញុំពិតជារំភើបណាស់ដែលបានពិសោធម្ហូបនៅទីនេះ។ មានអាហារជាច្រើនសម្រាប់យើងជ្រើសរើស មើលទៅគួរអោយទាក់ទាញណាស់ លើសពីនេះវាមានតម្លៃថោក ប្រជាជនក៏រួសរាយរាក់ទាក់ និងគួរឱ្យស្រលាញ់ណាស់"។