កាហ្វេពងមាន់តុងកឹង - ពិសោធកាហ្វេស៊ុតវៀតណាមដ៏ល្បីល្បាញ

លើសពីភេសជ្ជៈ កាហ្វេស៊ុតបានក្លាយជានិមិត្តសញ្ញាដែលអ្នកណាៗមកវៀតណាមចង់សាក។ នៅ Tonkin Egg Coffee ភេសជ្ជៈរឿងព្រេងនិទាននេះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទម្រង់ដើមរបស់វា ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានលើកកំពស់ទៅជាស្នាដៃមួយផងដែរ - ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃប្រពៃណី និងភាពច្នៃប្រឌិត។

Báo Cần Thơ•12/09/2025

កាហ្វេតុងកឹង - លក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់របស់កាហ្វេវៀតណាម

ការផឹកកាហ្វេនៅវៀតណាមមិនត្រឹមតែជាទម្លាប់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាសិល្បៈ វប្បធម៌ទៀតផង។ មានទីតាំងនៅចំកណ្តាលសង្កាត់លេខ ១ (ចាស់) កាហ្វេតុងកឹង ដែលជាសាខាដ៏កក់ក្ដៅរបស់ តុងកឹង កាហ្វេ នាំមកជូនអតិថិជននូវកាហ្វេពងមាន់ដ៏ល្បី ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលពិបាកនឹងទប់ទល់។

កន្លែងដែលប្រពៃណីជួបនឹងចំណង់ចំណូលចិត្ត

គំនិតរបស់តុងកឹងចាប់ផ្តើមពីបំណងប្រាថ្នាដ៏សាមញ្ញមួយគឺចង់ចែករំលែកខ្លឹមសារនៃកាហ្វេវៀតណាមជាមួយមិត្តភក្តិគ្រប់ទីកន្លែង។ កាហ្វេស៊ុត - ការបង្កើតតែមួយគត់ពីសតវត្សចុងក្រោយ - គឺជាសក្ខីភាពមួយចំពោះភាពប៉ិនប្រសប់របស់ជនជាតិវៀតណាមក្នុងការកែច្នៃកាហ្វេ។

ភាពជូរចត់ដ៏ខ្លាំងរបស់ Robusta បូកជាមួយនឹងក្រែមស៊ុតបន្តិច កាហ្វេមួយពែងស្រាប់តែក្លាយជានិមិត្តរូបនៃភាពសុខដុមរមនារវាងអតីតកាល និងបច្ចុប្បន្ន រវាងប្រពៃណី និងការច្នៃប្រឌិតគ្មានទីបញ្ចប់។

រសជាតិតែមួយ

កាហ្វេស៊ុតរបស់ Tonkin គឺជាការរួមផ្សំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់៖ ភាពជូរចត់ស្រាលរបស់ Robusta លាយជាមួយនឹងស្រទាប់ក្រែមស៊ុតរលោង ផ្អែម ប៉ុន្តែមិនសម្បូរពេក។ មួយពិសាហើយអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ថាសមតុល្យដ៏ល្អឥតខ្ចោះទាំងខ្លាំង និងទន់។

តុងកឹងបម្រើទាំងកំណែក្តៅ និងត្រជាក់។ កាហ្វេស៊ុតក្តៅរក្សាបាននូវរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់វា ធ្វើឱ្យអ្នកមានភាពកក់ក្តៅនៅថ្ងៃដ៏ត្រជាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ កាហ្វេស៊ុតត្រជាក់ មានភាពស្រស់ស្រាយ និងស្រស់ស្រាយ - ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ថ្ងៃរដូវក្តៅ។ វិធីនីមួយៗនៃការរីករាយនឹងបើកនូវបទពិសោធន៍រសជាតិតែមួយគត់។

អាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នា

គ្រឿងផ្សំគឺជាគន្លឹះនៃភាពជោគជ័យ។ Tonkin ជ្រើសរើសគ្រាប់កាហ្វេ Robusta ពីកសិដ្ឋានប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដុត និងកិនវាតាមដំណើរការស្តង់ដារ ដើម្បីរក្សាបាននូវរសជាតិប្លែកនៃកាហ្វេវៀតណាម។ ស៊ុតស្រស់ត្រូវបានជ្រើសរើសយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន និងវាយដំដើម្បីបង្កើតស្រទាប់ក្រែមរលោង ដែលមិនស៊ីត្រី។

ជាមួយនឹងរូបមន្តដ៏ពិសេស និងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់បារីស្តា កាហ្វេពងមាន់នីមួយៗនៅតុងកឹងមានទាំងរសជាតិចុះសម្រុងគ្នា និងផ្ទុកនូវចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកញ៉ាំ។

សិល្បៈពីដៃរបស់បារីស្តា

Baristas នៅតុងកឹង មិនត្រឹមតែជា Bartender ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជា "សិល្បករ" ផងដែរ។ ពួកគេយល់ថាពែងកាហ្វេដ៏ល្អមួយបានមកពីការយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងម៉ត់ចត់ចំពោះគ្រប់ព័ត៌មានលម្អិត៖ ពីវិធីវាយស៊ុត របៀបចាក់កាហ្វេ ដល់របៀបបង្ហាញ។ ដូច្នេះហើយ កាហ្វេពងមាន់មួយពែងមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាការងារសិល្បៈរំជួលចិត្តទៀតផង។

កន្លែងទទួលទានអាហារបែបតុងកឹង

Tonkin Egg Coffee ក៏យកឈ្នះអតិថិជនជាមួយនឹងកន្លែងពិសេសរបស់វា។ របាំងប្រជាប្រិយគូសលើជញ្ជាំង គ្រឿងសង្ហារិមឈើច្រេះ និងពន្លឺពណ៌លឿងទន់ៗបង្កើតបរិយាកាសកក់ក្ដៅ នឹកឃើញដល់ប្រទេសវៀតណាមបុរាណ។

បទពិសោធន៍ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាននៅ Saigon

ការមកដល់ Tonkin Egg Coffee អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែរីករាយជាមួយកាហ្វេមួយពែងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចាប់ផ្តើមដំណើរ ស្វែងរក វប្បធម៌ផងដែរ។ ស្ថិតនៅចំកណ្តាលសង្កាត់លេខ១ (ចាស់) ដែលមានសភាពអ៊ូអរ ហាងជាកន្លែងប្រជុំសម្រាប់អ្នកដែលចង់ស្វែងរកសន្តិភាព កន្លែងធ្វើការ ជួបជុំមិត្តភ័ក្តិ ឬគ្រាន់តែរីករាយជាមួយរសជាតិដ៏ល្បីនៃកាហ្វេស៊ុត។

កាហ្វេពងមាន់មួយពែងនៅតុងកឹងនឹងនាំអ្នកទៅកាន់ដំណើរកម្សាន្តរសជាតិប្លែក ដែលរាល់ការទទួលទានម្តងៗបង្ហាញពីការភ្ញាក់ផ្អើលដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន ហើយមានតែពេលដែលអ្នកធ្លាប់ពិសោធ អ្នកនឹងយល់ថាហេតុអ្វីបានជាភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេគោរពជានិមិត្តសញ្ញានៃកាហ្វេវៀតណាម។

ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ៖

កាហ្វេតុងកឹង

កាហ្វេពិសេសតុងកឹង

- បន្ថែម៖ ផ្លូវ 91 Ly Tu Trong, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh, Vietnam.

Hotline: 086 799 0125

- គេហទំព័រ៖ https://tonkin.coffee/

Tonkin Garden Cafe

- បន្ថែម៖ 135/50 Tran Hung Dao St, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh, Vietnam.

Hotline: 087 992 4691

កាហ្វេស៊ុតតុងកឹង

- បន្ថែម៖ 1 Le Thi Rieng, Ben Thanh Ward, District 1, Ho Chi Minh, Vietnam.

Hotline: 0815 841 909