មហោស្រព Pho វៀតណាមទើបតែបានបើក៖ ផូត្រូវបានលក់អស់ ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue និងនំប៉័ងមិនឆ្ងាយទេ។

មនុស្ស​រាប់​ពាន់​នាក់​បាន​សម្រុក​ទៅ​មហោស្រព Vietnam Pho ឆ្នាំ 2025 នៅ​សិង្ហបុរី។ តូបលក់ផូជាច្រើនត្រូវបានលក់អស់។ Bun bo Hue និង banh mi ក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរ។

ជ្រុងមួយនៃព្រឹត្តិការណ៍ ប្រជាជនកំពុងរីករាយជាមួយ ម្ហូប វៀតណាម - រូបថត៖ HUU HANH

នាព្រឹកថ្ងៃទី ១៨ ខែតុលានេះ បន្ទាប់ពីពិធីបើកមហោស្រពវៀតណាម Pho នៅ Our Tampines Hub - មជ្ឈមណ្ឌលសហគមន៍ដ៏ធំបំផុតរបស់ប្រទេសសិង្ហបុរី មនុស្សរាប់ម៉ឺននាក់បាននាំគ្នាទៅកន្លែងអាហារដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារ pho និងម្ហូបវៀតណាម។

មនុស្សតម្រង់ជួរដើម្បីរីករាយជាមួយ Pho Thin - រូបភាព៖ ហ៊ូ ហាន

អតិថិជន​មហោស្រព​វៀតណាម​តម្រង់​ជួរ​ញ៉ាំ​ផូ​ថិ​ន ផូ​វឿង​ក៏ «​តានតឹង​»​

នៅ​មុខ​តូប​ផូ​ធិន មាន​អ្នក​ឈរ​តម្រង់​ជួរ​យ៉ាង​យូរ។ អ្នកស្រី Bui Thanh Loan តំណាង​ក្រុមហ៊ុន Pho Thin បាន​និយាយ​ថា ហាង​នេះ​ទើប​តែ​បើក ហើយ​ទឹក​ស៊ុប​មួយ​ចាន​ក៏​អស់​ដែរ។ ហាង​កំពុង​រង់​ចាំ​ទឹក​ឆ្នាំង​ទី​ពីរ​ពុះ​ដើម្បី​បម្រើ​អតិថិជន។

អ្នកស្រី Loan បានសរសើរអតិថិជនសិង្ហបុរីថាមានភាពស៊ីវិល័យ។ ពួក​គេ​បាន​តម្រង់​ជួរ​រង់ចាំ​ដោយ​អត់ធ្មត់ ដើម្បី​រីករាយ​ជាមួយ​ចាន​ផូ​ប្រពៃណី។

ក្នុង​ចំណោម​ហ្វូង​មនុស្ស​នោះ​ក៏​មាន​អតិថិជន​សិង្ហបុរី​ជា​ប្រចាំ​ដែល​មក​ទីនេះ​ដើម្បី​ញ៉ាំ​រាល់​ពេល​មក ​ហាណូយ ។ ពេល​នេះ​ដោយ​ឮ​ថា​ម៉ាក​នេះ​ចូល​រួម​ក្នុង​ពិធីបុណ្យ Pho របស់​វៀតណាម គេ​បាន​ណាត់​ជួប​គ្នា​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ​មុន។

ហើយ​លោក Vu Ngoc Vuong តំណាង​ក្រុមហ៊ុន Pho Ngoc Vuong បាន​បម្រើ​អតិថិជន ហើយ​បាន​និយាយ​ថា "វា​តានតឹង"។

គាត់​បាន​ចែករំលែក​ថា​៖ «​ខ្ញុំ​មិន​បាន​រំពឹង​ថា​មាន​ភ្ញៀវ​មក​ច្រើន​នោះ​ទេ ខ្ញុំ​មិន​អាច​បម្រើ​ពួកគេ​ទាំងអស់​នោះ​ទេ​»​។ ក្នុងរយៈពេលខ្លីមួយព្រឹកនេះ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពិធីបុណ្យបានស្ទើរតែពាក់កណ្តាលទៅហើយ។ យើងប្រាកដជាត្រូវបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដើម្បីបន្តរហូតដល់ថ្ងៃស្អែក។

លោក​បាន​បន្ថែម​ថា បន្ទាប់​ពី​ឆ្នាំង​ស៊ុប​នៅ​លើ​ចង្ក្រាន​រលត់​អស់​ហើយ តូប​នេះ «​ជួប​គ្រោះ​ថ្នាក់​ដោយ​ត្រូវ​បិទ​មុន​ព្រោះ​អស់​គ្រឿង​សព្វ​ហើយ ឥឡូវ​ត្រូវ​រៀបចំ​ត្រឡប់​ទៅ​ផ្ទះ​វិញ ហើយ​ចម្អិន​ទឹក​ស៊ុប​មួយ​ឆ្នាំ​ទៀត​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ស្អែក»។

ប្រជាជនសិង្ហបុរីតម្រង់ជួរយ៉ាងអន្ទះអន្ទែងដើម្បីរីករាយជាមួយចានផូវៀតណាម។

តូប ង៉ុក វឿង ផូ «ត្រៀម​ធ្វើ​ស៊ុប​សម្រាប់​ថ្ងៃ​ស្អែក ព្រោះ​ស្តុក​ថ្ងៃ​នេះ​លក់​លឿន​ពេក» - រូបភាព៖ ហ៊ូ ហាន

Bun Bo Hue នំបុ័ង កាហ្វេ... ក៏មានលក់ដូចនំខេកដែរ។

ក្នុងពិធីបុណ្យ Pho របស់វៀតណាម សណ្ឋាគារ Rex Saigon ដែលជាសណ្ឋាគារមួយក្នុងចំណោមសណ្ឋាគារទាំង 5 នៅក្នុងប្រព័ន្ធ Saigontourist Group នាំយកការីសាច់មាន់ នំបុ័ង មីស៊ុបសាច់គោ Hue បាយមាន់... ក្នុងចំណោមនោះ ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue គឺជាមុខម្ហូបដែលលក់ដាច់ជាងគេ។

មេចុងភៅសណ្ឋាគារ Le Van Hanh បាននិយាយថា "ឆ្នាំងនីមួយៗមានស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue ប្រហែល 60 ចាន ហើយក្នុងមួយភ្លែត ទំពាំងបាយជូរ 3 ចានក៏បាត់អស់" ។

ទឹកស៊ុបឆ្នាំងទី៣ សម្រាប់ស៊ុបគុយទាវសាច់គោ Hue នៅសណ្ឋាគារ Rex Saigon ព្រឹកនេះ - រូបភាព៖ HUU HANH

ដូចគ្នានេះដែរ ស្តង់សណ្ឋាគារ Caravelle ដែលជាផ្នែកមួយនៃប្រព័ន្ធ Saigontourist Group ហៀបនឹង "ក្ស័យធន" នៅពេលបម្រើស៊ុបគុយទាវសាច់គោ ស៊ុបគុយទាវ នំបុ័ង...

អ្នកស្រី Le Thi Xuan Oanh នៃសណ្ឋាគារបាននិយាយថា អង្គភាពគ្រោងនឹងរៀបចំមុខម្ហូបនីមួយៗប្រហែល 250 មុខ ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្នអស់ពីស្តុក។ អ្នកស្រី Oanh បានចែករំលែក និងផ្ញើរសារ "អរគុណដ៏ស្រស់ស្អាត" និង "អរគុណ" យ៉ាងកក់ក្តៅថា "នៅពេលដែលតម្រូវការកើនឡើង យើងនឹងបម្រើឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន"។

នំបុ័ងសង្គមក៏ពេញនិយមដែរ - រូបថត៖ ហ៊ូ ហាន

ស្តង់ Banh Mi Society ក៏​បាន​ស្វាគមន៍​អតិថិជន​ជា​ច្រើន​ដើម្បី​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍​ពី​នំប៉័ង។ នំប៉័ង​ដែល​រៀបចំ​សម្រាប់​ព្រឹក​នេះ​បាន​លក់​អស់​ហើយ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ត្រូវ​ត្រឡប់​ទៅ​វិញ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​ថែម​ទៀត។

អ្នកតំណាងនៃសមាគម Banh Mi បាននិយាយថា "រួមជាមួយ pho មុខម្ហូបវៀតណាមជាច្រើនទៀតមានវត្តមាននៅក្នុងប្រទេសសិង្ហបុរី ដែលទាំងអស់នេះរួមចំណែកដល់ការបង្កើនការទទួលស្គាល់មុខម្ហូបវៀតណាមនៅទីនេះ" វាច្បាស់ជានឹងមានហ្វូងមនុស្សកាន់តែច្រើននៅថ្ងៃស្អែក។

ស្តង់កាហ្វេ La Viet បានស្វាគមន៍អតិថិជនយ៉ាងច្រើនកុះករនៅព្រឹកនេះ។ លោក Tran Nhat Quang តំណាង La Viet Coffee Lam Dong “រំភើបចិត្តដែលកាហ្វេវៀតណាមត្រូវបានទទួលស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅពីប្រជាជននៅទីនេះ”។

អតិថិជនតម្រង់ជួររង់ចាំកាហ្វេនៅ La Viet - រូបភាព៖ HUU HANH

លោក Quang បាន​និយាយ​ថា មុន​នឹង​មក​ដល់​ពិធីបុណ្យ La Viet បាន​ស្រាវជ្រាវ​ទីផ្សារ​យ៉ាង​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់។ ដោយដឹងថា ប្រជាជនសិង្ហបុរីជាច្រើនតែងតែផឹកទឹកដោះគោដូងនៅពេលព្រឹក La Viet បានផ្លាស់ប្តូរ និងផ្សំកាហ្វេជាមួយដូង ដើម្បីបង្កើតជាកាហ្វេប្រភេទថ្មីដែលពេញចិត្តអ្នកស្រុក។

លោកបានចែករំលែកថា "ក្នុងអំឡុងពេលពីរថ្ងៃនៃពិធីបុណ្យ Pho Vietnam នេះ La Viet ត្រូវបានចាត់តាំងដោយអ្នករៀបចំឱ្យរៀបចំកាហ្វេចំនួន 3,000 ពែង ប៉ុន្តែវាពិតជានឹងលើសពីចំនួននោះ។ ស្តង់ក៏កំពុងរៀបចំបន្ថែមទៀត" ។

អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​រីករាយ​ជាមួយ​ហ្វូ​នៅ​តុ​រួម​នៅ Our Tampines Hub - រូបថត៖ HUU HANH

មនុស្ស​តម្រង់​ជួរ​នៅ​បញ្ជរ​រង់ចាំ​ទិញ​ផូ - រូបភាព៖ ហួយ ហាន

Pho Thin (បឹង Hoan Kiem) គឺជាម៉ាកយីហោ Pho ដ៏ពេញនិយមមួយនៃពិធីបុណ្យ Pho របស់វៀតណាមឆ្នាំ 2025 - រូបថត៖ HUU HANH

ប្រជាជននឹងមកទិញប័ណ្ណ ហើយនាំពួកគេទៅទិញទំនិញនៅបញ្ជរ - រូបថត៖ ហ៊ូ ហាន

មហោស្រព Vietnam Pho ឆ្នាំ 2025 នៅសិង្ហបុរី

តភ្ជាប់វប្បធម៌ ជំរុញកិច្ចសហប្រតិបត្តិការ

មហោស្រពវៀតណាម Pho 2025 នៅប្រទេសសិង្ហបុរី រៀបចំដោយស្ថានទូតវៀតណាមប្រចាំនៅសិង្ហបុរី កាសែត Tuoi Tre និងក្រុមទេសចរណ៍ Saigon សហការជាមួយនាយកដ្ឋានឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ គណៈកម្មាធិការទំនាក់ទំនងវៀតណាមនៅសិង្ហបុរី ក្រោមការដឹកនាំរបស់ក្រសួងការបរទេស និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហូជីមិញ នឹងប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទី ១៨ និង ១៩ ខែតុលា នៅ Tampine សិង្ហបុរី។

មហោស្រពនេះត្រូវបានប្រារព្ធឡើងក្នុងបរិបទដែលវៀតណាមនិងសិង្ហបុរីលើកកំពស់ទំនាក់ទំនងទៅជាភាពជាដៃគូយុទ្ធសាស្ត្រលើគ្រប់ជ្រុងជ្រោយ បញ្ជាក់អំពីសារៈសំខាន់និងឋានៈរបស់កម្មវិធី។

ដោយមានសារ “Pho - រីករាយជាមួយគ្នា រីកលូតលាស់ជាមួយគ្នា” Vietnam Pho Festival 2025 សង្ឃឹមថា ព្រឹត្តិការណ៍នេះមិនត្រឹមតែអញ្ជើញមិត្តភ័ក្តិអន្តរជាតិមកទទួលទានម្ហូបវៀតណាមធម្មតា ដែលត្រូវបានចុះបញ្ជីដោយ CNN ក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបចំនួន 50 មុខដែលមិនគួរសាកល្បងទូទាំងពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2011 ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបង្ហាញពីបំណងប្រាថ្នាចង់ភ្ជាប់-ចែករំលែក-រួមដំណើរជាមួយការអភិវឌ្ឍន៍របស់ប្រទេសវៀតណាមផងដែរ។

តាមរយៈមហោស្រព លោក Pho នឹងត្រូវបានឧទ្ទេសនាមជា “ឯកអគ្គរដ្ឋទូតវប្បធម៌” បម្រើជាស្ពានសម្រាប់វៀតណាម និងសិង្ហបុរី ក៏ដូចជាមិត្តអន្តរជាតិ ដើម្បីធ្វើការរួមគ្នាឆ្ពោះទៅអនាគតរុងរឿង និងនិរន្តរភាព។

សកម្មភាពសំខាន់បំផុតនៃមហោស្រពគឺនាំប្រជាជនសិង្ហបុរី និងអ្នកទេសចរមានឱកាសរីករាយជាមួយរសជាតិ "ពិតប្រាកដ" របស់ផូវៀតណាម។ នៅ Our Tampines Hub អ្នកចូលរួមនឹងអាចរីករាយជាមួយអាហារដែលរៀបចំដោយផ្ទាល់ដោយសិប្បករ និងចុងភៅកំពូលៗមកពីប្រទេសវៀតណាម។

មេចុងភៅសំខាន់ៗនៃសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយ 5 នៅក្នុងប្រព័ន្ធ Saigontourist Group រួមមានសណ្ឋាគារប្រណីតចំនួន 4 Rex Saigon, Majestic Saigon, Grand Saigon, Caravelle Saigon និងម៉ាកយីហោ Pho Thu Duc Golf Restaurant (Vietnam Golf & Country Club) រួមជាមួយនឹងម៉ាកយីហោ pho ល្បីៗដូចជា Pho Thin Bo Ho, Pho Ta, Pho Phu Gia, Pho Vers of Phouong ។

ក្រៅពីផូ អ្នកចូលរួមក៏មានឱកាសរីករាយជាមួយម្ហូបប្រពៃណីវៀតណាមជាច្រើនទៀត ដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅលំដាប់ផ្កាយ 5 របស់ Saigon Tourist បង្កើតបានជា "ស៊ីមហ្វូនីធ្វើម្ហូប" ដ៏រស់រវើក។

ជាពិសេស រួមជាមួយពិធីបុណ្យ Pho វេទិកាវិនិយោគទ្រង់ទ្រាយធំក៏ត្រូវបានប្រារព្ធឡើងផងដែរ ពោលគឺវេទិកាជំរុញការវិនិយោគ ពាណិជ្ជកម្ម និងទេសចរណ៍វៀតណាម - សិង្ហបុរី ឆ្នាំ 2025 ដែលបញ្ជាក់ពីខ្លឹមសារនៃព្រឹត្តិការណ៍នេះ។ វេទិកានេះបានធ្វើឡើងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពិធីបើក (ព្រឹកថ្ងៃទី១៨ ខែតុលា) ដោយរំពឹងថានឹងទាក់ទាញអាជីវកម្មប្រមាណ ១៥០ មកពីប្រទេសទាំងពីរឱ្យចូលរួម។

នៅក្នុងវេទិកានេះ ទីភ្នាក់ងារគ្រប់គ្រង និងធុរកិច្ចនឹងពិភាក្សាអំពីនិន្នាការសហប្រតិបត្តិការថ្មីក្នុងដំណើរការបៃតង និងដឹកជញ្ជូន ទេសចរណ៍ និងសេវាកម្មអាកាសចរណ៍ ការនាំចូល និងនាំចេញផលិតផលកសិកម្ម និងឯកទេសវៀតណាម ការផ្លាស់ប្តូរឌីជីថល និងពាណិជ្ជកម្មតាមអេឡិចត្រូនិក។

ជាពិសេស កម្មវិធីផ្គូផ្គងពាណិជ្ជកម្ម (1-1 ការតភ្ជាប់អាជីវកម្ម) នឹងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ធុរកិច្ចវៀតណាម និងសិង្ហបុរីជួបផ្ទាល់ និងស្វែងរកឱកាសសហប្រតិបត្តិការជាក់ស្តែង។

សណ្តែក

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/vietnam-pho-festival-vua-khai-mac-pho-chay-hang-bun-bo-hue-va-banh-mi-chang-kem-20251018133322659.htm