លាងអង្ករឱ្យស្អាតមុននឹងចម្អិន តើពិតឬមិនពិត?

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Huy Hoang មជ្ឈមណ្ឌលអុកស៊ីហ្សែនសម្ពាធខ្ពស់វៀតណាម-រុស្ស៊ី ក្រសួងការពារជាតិ មនុស្សជាច្រើនជឿថា ការលាងអង្ករឱ្យបានហ្មត់ចត់ពេកនឹងធ្វើឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា ជាតិសរសៃ វីតាមីន ជាតិដែក ស័ង្កសី ដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។ បើអ្នកមិនលាងអង្ករទេ អ្នកនឹងមិនអាចសម្អាតភាពកខ្វក់ដែលជាប់នៅក្នុងអង្ករបានទេ។

តាមពិតទៅ អង្ករមានជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែច្រើន។ ដូច្នេះ អ្នកមិនគួរលាងសម្អាត ឬជូតខ្លាំងពេកទេ ធ្វើឱ្យបាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗនៃគ្រាប់ស្រូវ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការលាងអង្ករជួយអ្នកកម្ចាត់ភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីកនៅក្នុងអង្ករ ដោយសារដំណើរការដឹកជញ្ជូន ការវេចខ្ចប់ និងការផ្ទុក។ ការលាងអង្ករក៏យកធូលី ដីខ្សាច់ និងក្រួសដែលលាយក្នុងអង្ករចេញដែរ។ អង្ករមានបរិមាណអាសេនិចអសរីរាង្គតិចតួចណាស់ ដែលអាចយកចេញបានដោយការលាងអង្ករ។ លើសពីនេះ ការលាងអង្ករក៏កម្ចាត់ជាតិគីមីប្រឆាំងមេរោគដែលអ្នកលក់បានលាបលើអង្ករផងដែរ បើមាន។

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាការលាងអង្ករត្រឹមតែ៣០វិនាទីអាចកម្ចាត់សារធាតុគ្រោះថ្នាក់ជាច្រើន។ ការលាងអង្ករមុនពេលចម្អិននឹងធ្វើឱ្យអង្ករស្អិតនៅពេលចម្អិន។

កុំលាងអង្ករឱ្យយូរពេក ឬហ្មត់ចត់ពេក។ កុំត្រាំអង្ករយូរពេកមុនពេលចម្អិន។ គ្រាន់តែលាងអង្ករ កូរថ្នមៗ រួចបង្ហូរទឹក ដើម្បីយកខ្សាច់ចេញ។ យកកំទេចកំទីឬខ្សាច់មុនពេលចម្អិនអាហារ។ លាងដៃឱ្យបានហ្មត់ចត់ពេលលាង ដើម្បីកាត់បន្ថយការកកើតជាតិកខ្វក់។

ស្ត្រីជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើពួកគេគួរលាងអង្ករឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិនអាហារដែរឬទេ? (រូបភាពគំនូរ)

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang បណ្ឌិតសភា វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា សមាគមឱសថបូព៌ាវៀតណាម អង្ករសគឺជាអង្ករធម្មតា (អង្ករដំណើប អង្ករដំណើប) ដែលយើងចម្អិនជារៀងរាល់ថ្ងៃ ប៉ុន្តែស្រទាប់កន្ទក់ខាងក្រៅត្រូវបានកិនចោល នៅសល់តែស្នូលអង្ករស។

អង្ករសមានផ្ទុកសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ដូចជា ម៉ាញេស្យូម វីតាមីន ជាតិដែក កាល់ស្យូម ប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត និងជាប្រភពថាមពលសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារវៀតណាម។

អង្ករសំរូបមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន ព្រោះវាមិនទាន់បានកិន។ អង្ករសំរូបមួយកំប៉ុងមានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូម 84mg ខណៈពេលដែលអង្ករសមានត្រឹមតែ 19mg។ ស្រទាប់កន្ទក់នៃអង្ករសំរូបក៏មានផ្ទុកនូវប្រេងពិសេសដែលជួយគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម កាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ប៉ុន្តែការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យរំលាយអាហារបាន។

តាមគ្រូពេទ្យបុរាណ អង្ករសំរូប ឬអង្ករស សុទ្ធតែសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមអាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់មនុស្សម្នាក់ៗក្នុងការជ្រើសរើសរបស់មួយសមស្រប។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមរយៈដំណើរការកិន និងកិន 77% នៃវីតាមីន B3 80% នៃវីតាមីន B1 90% នៃវីតាមីន B6 ពាក់កណ្តាលនៃម៉ង់ហ្គាណែស និងភាគច្រើននៃជាតិសរសៃត្រូវបានបាត់បង់។

NHU LOAN

ប្រភព