4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

GĐXH – 독감에 걸린 사람들은 종종 피로감과 식욕 부진을 느껴 건강 문제가 발생하고 회복 기간이 길어집니다. 따라서 영양가가 높고 빠른 회복에 도움이 되는 다음 네 가지 요리를 식단에 추가해야 합니다.

닭고기 수프

닭고기 수프는 독감과 같은 질병에 대한 전통 치료법입니다. 많은 연구에 따르면 닭고기 수프의 성분은 독감 감염과 싸울 때 염증을 줄이고 면역력을 강화하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

독감에 걸렸을 때는 단백질, 비전분 채소, 탄수화물이 함유된 수프를 선택하세요. 저염 육수에 채소와 다진 닭고기를 넣어도 좋습니다.

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마늘로 요리의 맛을 더하세요

마늘은 알리신과 유황 화합물을 다량 함유하고 있어 박테리아와 염증을 퇴치하는 데 매우 효과적입니다. 오늘날 일부 연구에서는 마늘이 독감 예방에 도움이 될 수 있다는 것을 보여줍니다. 한 연구에서는 건강한 지원자 146명에게 3개월 동안 마늘 보충제 또는 위약을 투여했습니다. 마늘을 섭취한 그룹은 감기에 걸릴 위험이 63% 낮았습니다.

마늘을 먹으면 독감 환자들이 흔히 겪는 기침이나 코막힘 같은 증상을 크게 개선하는 데 도움이 됩니다. 생마늘을 먹는 것 외에도, 다른 음식과 함께 섭취하여 마늘을 매일 식단에 추가할 수 있습니다. 마늘을 섭취하면 독감 증상의 심각성을 줄이고 더 빨리 회복하는 데 도움이 됩니다. 마른 기침이나 인후통이 있는 경우, 희석한 마늘 식초를 조금 마실 수도 있습니다.

새콤달콤한 마늘 장아찌를 만들어 보세요. 마늘 약 3kg, 백식초 0.5리터, 쌀식초 1리터 , 얼음사탕 300g, 백설탕 300g, 백와인 300ml, 소금을 준비합니다.

마늘을 손질한 후 겉껍질을 모두 벗겨내고 물로 씻어 물기를 뺍니다. 물을 끓여 식힌 후 소금을 넣고 잘 저어 녹입니다. 설탕과 마늘을 넣고 깨끗한 접시로 눌러 마늘이 소금물에 완전히 잠기도록 합니다. 약 3시간 정도 불린 후 꺼내 물기를 제거합니다.

설탕과 식초 혼합물을 계속 끓여 녹인 후 식혀 마늘을 담가둡니다. 마지막으로 마늘을 깨끗한 유리병에 담고 식힌 새콤달콤 식초를 붓고 화이트 와인을 약간 넣은 후 뚜껑을 꼭 닫아줍니다. 새콤달콤 절인 마늘은 약 보름 정도 지나면 사용할 수 있습니다.

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생강향이 나는 음식

생강을 포함한 특정 향신료와 허브는 독감에 효과적일 수 있습니다. 연구 결과에 따르면 생강 추출물은 항균 효과가 있으며, 강황에 함유된 천연 화합물인 커큐민은 항산화 및 항염증 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

생강은 감기와 독감에 효과적인 약재로 사용됩니다. 생강 30g 정도와 쌀 60~80g으로 생강죽을 만들 수 있습니다. 쌀을 씻어 밥을 짓고, 죽처럼 익으면 생강을 썰어 넣고 흰 설탕을 넣으면 완성입니다. 이 요리는 따뜻하게 먹어야 하며, 독감, 감기, 기관지염 환자에게 좋습니다.

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야채와 고기 수프

독감에 걸렸을 때는 소화가 잘 되는 음식을 섭취해야 합니다. 수프는 소화가 잘 되고 영양소가 풍부한 음식입니다. 과일과 채소 등 다양한 재료로 야채 수프를 만들 수 있으며, 닭고기, 소고기, 돼지고기 등도 넣을 수 있습니다. 영양소가 가득한 따뜻한 수프 한 그릇은 증상을 빠르게 호전시키고 목의 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.