'유명 채식 골목'의 기이한 풍경
음력 7월 15일이 다가오면서 호치민시에는 채식 음식을 파는 식당과 장소가 여전히 '느린' 상태입니다.
잘 알려지지 않은 식당뿐만 아니라, '유명한 채식 골목'으로 알려진 홍방가 702번 골목(호치민시 홍방구)의 주소도 대부분 텅 비어 있습니다.
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골목 초입에 위치한 김치 채식 식당은 손님이 많지 않습니다. 정오가 다 되어갈 무렵, 식당에는 몇 명만 식사를 하고 있었습니다.
그리 멀지 않은 곳에 있는 Thien Y 채식 레스토랑은 골목에서 가장 오래된 레스토랑 중 하나인데, 정오가 지났는데도 손님이 한 명도 없습니다.
티엔이 레스토랑의 주인인 한 씨는 놀라움을 표하며 이렇게 말했습니다. "매년 이맘때쯤이면 레스토랑은 보통 많은 손님을 맞이합니다. 아침에 문을 열었는데 손님이 몇 명밖에 없었습니다. 정오에도 손님이 없는 건 처음입니다."
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아마 올해는 보름달이 주말에 겹치는 모양이어서 사람들이 집에서 채식 요리를 해서 손님이 식당에 오지 않게 되었을 거예요.
예상치 못하게 사람이 많았다
702 골목의 유명 채식 레스토랑들과는 대조적으로, 호치민시 호아훙구 레홍퐁 거리에 있는 채식 레스토랑은 놀라울 정도로 붐빕니다. 정오 무렵, 레스토랑 문은 배달원들로 가득합니다.

사람들은 채식 식사를 받기 위해 줄을 서 있었습니다. 식당은 작았고, 줄은 인도까지 길게 늘어서 있었습니다. 식당 경비원은 손님들이 차를 주차할 곳을 찾아 순서대로 줄을 서도록 끊임없이 안내해야 했습니다.

주방 안쪽에서는 많은 직원들이 분주하게 음식을 준비하고 있습니다. 이 공간 뒤쪽으로는 손님들이 직접 식사를 할 수 있는 공간이 있습니다. 이곳의 식탁도 매우 붐비고 있습니다.
많은 식당 손님은 식당에 와서 좌석이 하나도 남지 않을 정도로 사람들로 붐비는 광경을 보고, 테이크아웃 음식을 사는 것을 선택했습니다.
저는 채식주의자가 아닙니다. 하지만 매달 15일에는 보통 채식을 합니다. 제 직장이 이 채식 식당 근처에 있어서 자주 와서 먹습니다.
평소에는 식당이 붐비지만 오늘처럼 붐비지는 않아요. 단골손님인데도 점심시간이라 줄을 서서 기다려야 했어요."라고 한 손님이 말했습니다.
채식 레스토랑 주인인 투이 씨는 음력 7월 15일이 가까워지면 레스토랑을 찾는 손님 수가 두 배로 늘어났다고 밝혔습니다.
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“식당이 작고 사람이 많아서 많은 손님이 테이크아웃 음식을 주문합니다.
그래서 보름달 전날에는 직접 식사하러 오는 손님뿐 아니라, 테이크아웃 음식을 가져가는 배달원도 많이 온다.
요즘 식당은 음식 판매량이 늘었고 수입도 평소보다 높아졌어요. 하지만 얼마나 더 높아졌는지는 계산해 보지 못했어요."라고 투이 씨는 말했다.

출처: https://vietnamnet.vn/canh-chua-tung-thay-o-quan-chay-tphcm-ngay-can-ram-thang-7-2439611.html
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