더 건강한 삶을 위해 지중해식이나 채식을 선택하시겠습니까?

(댄 트리) - 지중해식 식단과 비건 식단은 매우 인기 있는 두 가지 식단입니다. 두 식단 모두 건강 잠재력에 대한 철저한 연구가 진행되었습니다.

지중해식 식단은 그리스, 스페인, 이탈리아와 같은 나라 사람들의 전통적인 식습관을 기반으로 합니다. 이 나라들은 다양하고 맛있고 영양가 있는 음식으로 유명합니다.

한편, 채식주의 식단은 식물성 식품 섭취를 늘리고 건강과 환경에도 이롭습니다.

이 두 가지 다이어트는 많은 유사점이 있지만, 고려해야 할 중요한 차이점도 몇 가지 있습니다.

이 글에서는 지중해식 식단과 비건식 식단을 자세히 살펴보고, 어떤 식단이 여러분에게 맞는지 결정하는 데 도움을 드리겠습니다.

두 다이어트의 차이점

지중해식 식단과 비건식 식단은 모두 과일, 채소, 견과류, 씨앗 등 다양한 영양소가 풍부한 식물성 식품을 섭취합니다.

지중해식 식단(사진: 게티)

이 식단은 가금류, 계란, 유제품, 해산물을 포함한 동물성 식품의 적당한 섭취를 허용합니다. 베이컨이나 햄과 같은 붉은 고기와 가공육은 금지되지는 않지만 제한해야 합니다.

반면, 비건 식단은 꿀, 젤라틴, 버터와 같은 제품을 포함한 모든 동물성 식품을 배제합니다. 동물성 지방으로 조리하거나 동물성 첨가물이 포함된 음식, 특히 일부 색소와 향신료도 피해야 합니다.

비건 식단은 종종 엄격하고 장기적으로 유지하기 어려운 것으로 여겨진다(그림: 게티).

지중해식 식단은 허용 여부에 대한 엄격한 규정은 없지만, 일반적으로 가공식품, 곡물, 설탕 섭취를 제한합니다. 하지만 이러한 식품은 동물성 식품을 포함하지 않는 한 비건 식단에서는 모두 허용됩니다.

체중 감량에 효과적

지중해식 식단과 비건 식단 모두 체중 감량에 더 효과적인 것으로 연구되어 왔습니다. 여러 연구에서 두 식단을 비교한 결과, 비건 식단이 더 효과적일 수 있다는 결과가 나왔습니다.

예를 들어, 과체중 성인 62명을 대상으로 한 한 연구에서는 16주 동안 저지방 채식 식단을 따른 참가자들이 평균 13.2파운드(6kg)를 감량한 반면, 지중해식 식단을 따른 참가자들은 체중을 유지한 것으로 나타났습니다.

저지방 식단은 칼로리가 낮아 체중 감량에 도움이 됩니다.

또 다른 소규모 연구에 따르면, 4주 동안 채식주의 식단을 따른 사람들이 같은 기간 동안 지중해식 식단을 따른 사람들보다 체중 감량에 더 많은 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

반면, 한 연구에 따르면 3개월 후 두 가지 다이어트 모두 특정 호르몬 수치 개선, 에너지 균형 조절, 배고픔 감소 측면에서 동일한 효과를 보였습니다.

비건 식단은 일반적으로 지중해식 식단보다 더 제한적이라는 점을 알아두는 것이 중요합니다. 결과적으로 비건 식단은 장기적으로 유지하기가 더 어려워 장기적인 체중 감량 효과가 떨어집니다.

두 다이어트 모두 체중 감량에 도움이 되지만, 일부 연구에 따르면 비건 식단이 더 효과적일 수 있습니다. 하지만 비건 식단은 음식 제한으로 인해 장기적으로 유지하기 어려울 수 있습니다.

이 두 가지 다이어트가 체중 감량에 얼마나 효과적인지 더 잘 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

심장 건강

지중해식 식단은 심장 건강을 개선하고 심장 관련 질환과 뇌졸중을 예방하는 효과가 있는 것으로 널리 연구되었습니다.

생선과 해산물이 풍부한 지중해식 식단은 심장에 좋습니다(일러스트: 투 안).

비건과 채식 식단은 심장 건강에도 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 두 식단 모두 심장 질환의 위험 요인인 혈압과 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

지중해식 식단과 채식 식단의 심장 건강에 대한 효과를 비교한 연구에 따르면, 채식 식단은 LDL(나쁜) 콜레스테롤을 상당히 감소시키는 반면, 지중해식 식단은 혈압을 낮추는 데 더 효과적인 것으로 나타났습니다.

또 다른 소규모 연구에서는 채식주의 식단이 콜레스테롤 수치를 낮추는 반면, 지중해식 식단은 심장의 작은 혈관 기능을 크게 개선하여 심장병 위험을 낮추는 것으로 나타났습니다.

따라서 두 가지 다이어트 모두 심장 건강과 질병 예방에 상당한 이점을 제공하는 것으로 나타났습니다.

뇌 기능

많은 연구에 따르면 지중해식 식단은 뇌 기능을 향상시킵니다. 심지어 치매나 알츠하이머병과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다.

일부 연구에 따르면 비건 식단을 채택하면 뇌 기능에 도움이 될 수 있습니다. 또한 장내 유익균을 증가시키는 것으로도 추정됩니다.

지중해식 식단이 뇌 건강에 도움이 된다는 연구 결과가 많이 있지만, 채식주의 식단이 뇌 건강에 미치는 효과에 대한 연구는 제한적입니다.

혈당 조절

지중해식 식단과 비건식 식단은 모두 혈당 조절에 도움이 되는 다양한 영양소가 풍부하고 섬유질이 많은 음식을 권장합니다.

예를 들어, 15건의 연구를 검토한 결과, 비건 식단과 제2형 당뇨병 위험 감소 사이의 연관성이 발견되었습니다. 또한, 비건 식단은 당뇨병 환자의 혈당 조절 개선과도 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

또 다른 연구에 따르면 지중해식 식단은 혈당 수치를 조절하고 2형 당뇨병의 위험을 줄이는 데도 효과적이라고 합니다.

실제로, 한 대규모 연구에 따르면 지중해식 식단을 따르면 2형 당뇨병 위험이 19% 감소하는 것으로 나타났습니다.

그러나 이 두 가지 다이어트에 대한 추가 연구가 필요하며, 어느 다이어트가 혈당 조절에 더 효과적인지 확인해야 합니다.

그러면 어떤 다이어트를 선택해야 할까요?

위에서 언급했듯이 지중해식 식단과 비건식 식단은 모두 체중 감량, 심장 건강, 혈당 조절 등 많은 건강상의 이점과 관련이 있는 것으로 나타났습니다.

따라서 귀하의 목표와 선호도에 따라 적절한 다이어트를 선택해야 합니다.

지중해식 식단과 비교했을 때, 채식주의 식단은 종종 더 제한적이며 어떤 음식을 먹어야 하는지보다 어떤 음식을 피해야 하는지에 더 중점을 둡니다.

결과적으로 비건 식단은 종종 힘들고 지속하기 어렵게 느껴질 수 있습니다. 또한 적절한 식사 계획 없이는 비타민 B12와 철분과 같은 영양 결핍 위험이 높아질 수 있습니다.

이와 대조적으로 지중해식 식단은 심장 건강에 좋은 지방, 섬유질이 풍부한 과일과 채소, 통곡물 등 영양이 풍부한 재료를 더 많이 섭취하도록 권장합니다.

이는 사람들이 장기적으로 이 식단을 따르는 데 도움이 되며, 신체의 완벽한 균형을 유지하는 데 필요한 모든 비타민과 미네랄을 보충하는 데에도 도움이 됩니다.

지중해식 식단은 가족이나 친구와 함께 식사를 하는 등 다른 좋은 습관도 공유합니다.

간단히 말해서:

비건 식단과 지중해 식단은 모두 영양가가 높고 건강에 많은 이점을 제공합니다.

두 기관 모두 과일, 채소, 통곡물, 콩류 등 영양가 있는 음식을 섭취하도록 권장합니다.

비건 식단은 종종 더 제한적이며, 영양 요구 사항을 충족하기 위해 신중한 식사 계획이 필요합니다.

채식주의 식단이나 지중해식 식단이 자신에게 맞는지, 아니면 이 두 가지 외에 다른 옵션을 알아보고 싶은지 결정하려면 목표, 선호도, 우선순위와 같은 요소를 고려해야 합니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/chon-che-do-an-dia-trung-hai-hay-thuan-chay-de-song-khoe-hon-20250923110159955.htm