쇠고기를 먹으면서 술을 동시에 마셔도 괜찮을까?

소고기를 먹고 술을 마시면 변비와 열이 쉽게 발생합니다. 과음은 좋지 않을까요? (리엔, 29세, 하노이 )

회신하다:

소고기는 영양가가 높고 맛이 달고 성질이 따뜻하며, 기력을 보충하고 혈액을 보하며 힘줄과 뼈를 튼튼하게 하는 음식입니다. 와인 또한 소고기처럼 따뜻한 성질을 가지고 있어, 함께 마시면 체내에 열을 발생시켜 변비, 발진, 여드름, 구내염 등을 유발할 수 있습니다.

소고기를 조리할 때 계피, 팔각 아니스, 생강, 레몬그라스 등 여러 가지 매운 향신료를 함께 넣는 경우가 많습니다. 알코올을 첨가하면 요리의 매운맛이 강해져 소화를 방해합니다. 맛을 더하기 위해 약간의 알코올을 마실 수는 있지만, 특히 독한 알코올은 남용해서는 안 됩니다.

또한, 과도한 음주는 건강에 좋지 않습니다. 권장량에 따르면 남성은 하루 맥주 720ml, 와인 300ml, 위스키 60ml를 초과하여 마시면 안 됩니다. 여성의 경우 하루 맥주 360ml, 와인 150ml, 위스키 30ml를 초과하여 마시면 안 됩니다.

고혈압 환자는 소고기를 먹지 말아야 합니다. 소고기에는 포화지방이 많아 증상을 악화시키기 때문입니다. 혈중 지방 함량이 높은 경우에도 소고기 섭취를 제한해야 합니다. 소고기에는 콜레스테롤이 많아 혈중 지방량을 증가시키기 때문입니다. 수두 환자는 해산물, 닭고기, 오리고기, 소고기와 같은 날것의 음식을 먹지 않아야 합니다.

신장 결석이 있는 사람은 소고기, 가금류, 생선 섭취를 제한해야 합니다. 이러한 식품은 단백질이 매우 풍부하여 소변 내 옥살산 수치를 증가시켜 결석을 형성합니다.

의사 부이 닥 상
하노이 동양의학 협회

소스 링크: https://vnexpress.net/co-nen-an-thit-bo-va-uong-ruou-cung-luc-4740767.html