GAP 공정 생산의 장점

[광고_1]

GAP 인증 절차에는 VietGAP과 GlobalGAP이 포함됩니다. 베트남 농산물 및 수산물 우수 농산물 관리 기준(GAP)을 준수하고 이를 달성하는 생산은 GlobalGAP 인증을 통해 세계적인 수준의 기준을 갖춘 제품으로 거듭날 것입니다. 이러한 인증을 획득한 농산물은 가격 경쟁력뿐 아니라 시장 공략에도 큰 이점을 제공합니다.

GAP 공정 생산의 장점 응우옛안(Ngoc Lac) 지역의 호 굼 송암 하이테크 농업 회사가 재배한 씨 없는 리치는 VietGAP과 GlobalGAP 인증을 받았습니다.

6월 중순, Thanh Hoa 지방의 첫 번째 무씨앗 리치가 세계에서 가장 까다로운 시장 중 하나인 일본과 영국 시장을 성공적으로 정복했습니다.특히 농산물과 수산물에 있어서요.이 무씨앗 리치 품종은 Ho Guom-Song Am High-Tech Agriculture Company Limited가 농업 유전학 연구소와 협력하여 Nguyet An 코뮌(Ngoc Lac)의 약 30헥타르 면적에서 시험적으로 선정하여 재배한 것으로 알려져 있습니다.VietGAP 및 GlobalGAP 프로세스를 준수하여 생산되었으며, 생산부터 예비 가공, 분류, 처리, 훈증, 포장, 밀폐 보관까지 재배 지역 코드에 따른 규정을 준수합니다.국내 소비를 위해서도 이 리치 품종은 하노이, 호치민 시 시장에서 kg당 170,000동의 도매가를 달성했습니다.또한 생산 첫 해에 이 제품은 해외로 자신 있게 수출되어 품질과 국제적 명성을 처음으로 확인했습니다.

실제로 VietGAP 및 GlobalGAP 프로세스에 따라 생산된 농산물의 장점은 기업 외에도 일부 협동조합과 가계에서도 과학과 기술을 적용하고 VietGAP 표준에 따라 재배 및 농업 시설을 구축하는 데 투자하여 소비 채널에서 이점을 창출하고 많은 기업이 생산, 제품 소비 및 지속 가능한 산출물 창출에 협력하도록 유도한다는 것입니다.

2019년 말부터 호앙다오 청정농업협동조합(Hoang Dao Clean Agriculture Cooperative, Hoang Hoa) 이사인 레 티 꾸옌(Le Thi Quyen) 씨는 과감하게 협동조합을 설립하고 4,000m² 규모의 온실에서 VietGap 생산 공정을 적용하여 김호앙하우(Kim Hoang Hau) 멜론 생산에 투자했습니다. 엄격한 생산 공정을 준수하고 고품질 제품을 생산하는 이 협동조합의 김호앙하우 멜론은 성 안팎의 상점과 슈퍼마켓에서 소비되고 있습니다. 매년 약 25톤의 김호앙하우 멜론을 수확하여 약 4억 VND의 수익을 올리고 있습니다. 레 티 꾸옌 씨는 "GAP 공정을 통해 표준화된 생산을 통해 생산자들은 많은 비용을 절감하고 농산물을 더 높은 가격에 시장에 판매할 수 있게 되었습니다."라고 말했습니다.

농업 분야 통계에 따르면, 지금까지 전 성에서 VietGAP 및 GlobalGAP 우수 농업 관행에 따라 다양한 유형의 작물, 가축 및 양식 제품을 생산한 면적은 1,100헥타르에 달합니다. 약 20헥타르의 작물이 유기 농업 기준을 충족한다는 인증을 받았습니다. 760헥타르 이상의 작물이 유기 농업 기준에 따라 생산됩니다. 유기, 생물 안전 방향으로 여러 가지 가축, 양식 및 임업 모델이 초기에 형성되었고 여러 가지 순환 농업 생산 모델이 확립되었습니다.

농업 부문의 평가에 따르면, 초기 성과는 달성되었지만, 여전히 지방의 대규모 농업 및 수산 생산 지역의 장점과 잠재력에 걸맞지 않습니다.게다가 생산에 대한 투자는 여전히 주로 자발적이고 소규모이며 단편적이고 동기화되지 않았습니다.많은 지역에서 청정 농업 및 유기농 생산 공정의 적용이 엄격하지 않습니다.순환 농업 생산 공정의 적용은 완전하지 않고 효율성이 낮습니다.가치 사슬에서 생산자-협동조합-기업 간의 연계는 여전히 매우 제한적입니다.제품 품질을 개선하기 위해 참여하도록 유도된 기업이 많지 않습니다.청정 농산물과 유기농 농산물을 시중의 다른 일반 농산물과 구분하는 데 많은 어려움이 있어 생산자의 사고방식이 실제로 안정적이지 않습니다.

탄호아성은 지방당 상임위원회의 지도 및 지방의 청정 농업, 유기 농업, 순환 농업 개발을 촉진하기 위한 지침 제10-CT/TU에 따라 VietGAP, GlobalGAP 등의 우수 농업 관행에 따른 농업 생산 모델 개발을 촉진하고, 2025년까지 지방 전체의 70%가 생산성과 품질이 높은 집약적 벼 재배 면적, 50%가 집중적 안전 야채 재배 면적, 25%가 집중적 과일나무 재배 면적, 75%가 대규모 돼지 및 가금류 농장의 VietGAP 농업 관행 적용, 50%가 새우 양식 면적, 100%가 집중적 조개 양식 면적을 VietGAP 기준에 따라 생산하도록 하는 것을 목표로 합니다.

동시에, 우리 성은 유기농업 발전에 적합한 생산지를 검토하고 발굴할 것입니다. 또한, VietGAP 및 GlobalGAP 우수농업관리기준 인증을 받은 농산물을 생산하는 생산지를 우선적으로 선정하여 유기농업 기준에 따른 시장 수요를 충족하는 핵심 작물 및 가축을 지속적으로 선별할 것입니다. 이러한 목표를 성공적으로 달성하기 위해서는 동기 부여 메커니즘과 정책 외에도, 지방 당국이 농업 생산에 대한 인식을 신속하게 전환하여 생산 촉진을 위한 적절한 해결책을 적극적으로 연구하고 제시해야 합니다. 기업, 협동조합, 그리고 개별 가구 또한 소비자의 요구와 이러한 필연적인 방향에 맞춰 새로운 기준에 맞춰 사고방식을 바꾸고, 지식과 농업 생산 수준을 업데이트해야 합니다.

기사 및 사진: Tung Lam

[광고_2]
원천