빈호아 마을의 푸른 초로 마을

빈호아 마을의 초로족은 옥수수, 쌀 등 다른 작물 외에도 롱칸과 쑤언록의 유명하고 맛있는 식물을 많이 재배합니다. 사진: D.Phu

마을의 원로인 훙 반 슝(75세, 초로족) 씨는 우리를 들판으로 안내하고 과거와 현재에 대한 이야기를 들려주는 것을 매우 기쁘게 생각했습니다.

새로운 마을을 건설하기 위한 모임

1960년, 리릭(현 푸리사) 항곤(현 항곤구) 출신 마을 원로 훙 반 셩(Hung Van Xung)의 초로족(Choro)들이 쑤언푸사 빈호아 마을에 정착하기 위해 왔을 때, 그 땅은 오래된 숲과 스띠엥족, 호아족, 낀족의 오두막 몇 채뿐이었습니다. 이후 동거 과정에서 스띠엥족 가구는 점차 빈프억성 (구)으로 이주하여 살게 되었습니다.

쑤언푸 마을은 여전히 1년에 2~3모작을 할 수 있는 넓은 면적의 벼농사를 짓고 있습니다. 빈호아 마을에서는 운하가 없어 초로족이 6월에서 9월 사이의 농사철에 여전히 건파를 하고 있습니다.

마을 원로 슝 씨는 당시 겨우 열다섯 살이었다고 말했습니다. 비옥한 땅 덕분에 부모님은 옥수수, 쌀, 감자를 많이 재배하셨고, 덕분에 그는 항상 배불리 먹었습니다. 초로족은 처음 수십 가구로 시작했지만, 깊은 숲 곳곳에 흩어져 살던 소수의 초로족은 마을 원로 반 훙(2005년 사망)이 덕이 있다는 소문을 듣고 점차 마을에 합류했습니다(처음 40가구였던 이들은 몇 년 후 거의 200가구로 늘어났습니다).

1975년 이후, 빈호아의 옛 숲에는 더 이상 폭탄이나 포격 소리가 들리지 않았습니다. 당시 슝 노인은 이미 가정적인 사람이었고, 집안일과 마을 일에 능숙했으며, 부지런했습니다. 그래서 마을 원로 반훙의 사랑과 지도, 그리고 훈련을 받았고, 나중에 반훙은 그에게 마을 원로 자리를 주었습니다.

“2000년에 마을 원로인 반훙은 나이가 들고 몸이 약해지자 마을 회의를 소집하여 빈호아 마을 초로 정착촌의 마을 원로 자리를 자신에게 넘기도록 지방 정부의 의견을 구했습니다.”라고 슝 노인이 말했습니다.

시원한 바람이 불자, 슝 노인은 7A와 7B 밭의 논과 옥수수 밭 옆에 오토바이를 세웠습니다. 그는 마을의 초로족과 다른 소수민족들이 마체테, 괭이, 낫, 톱 등과 같은 기본적인 농기구 만을 가지고 오랜 세월 동안 높은 곳에는 밭을, 낮은 곳에는 논을 만들어 왔다고 말했습니다. 시간이 흐르면서 땅이 쌀, 옥수수, 감자, 그리고 다양한 작물에 익숙해지자, 초로족은 킨족과 중국인들로부터 높은 곳에는 커피, 후추, 람부탄을 재배하는 법을 배우기 시작했고, 낮은 곳에는 둑, 깊은 도랑, 파낸 연못, 우물을 만들어 벼 두 작물과 옥수수 한 작물을 재배할 물을 저장했습니다. 동시에 사람들은 농사와 물소, 소, 염소, 닭, 오리 등을 키우는 방법을 알고 있었습니다.

“우리 초로족은 1960년대부터 정착했습니다. 그래서 햅쌀을 바치고 징을 치는 전통 초로족 문화가 노인과 젊은이들에게 여전히 보존되어 있습니다.”라고 슝 노인은 말한 뒤, 우리를 데리고 케이메 들판에 있는 초로족의 정원과 밭을 방문했습니다.

동나이성 쑤언푸사 빈호아 마을의 부시장인 봉총후에 씨는 초로족과 마을의 다른 소수민족이 연대하여 살고 있으며, 경제 활동에서 서로 배우고 있다고 말했습니다. 특히 생산성이 높고 시장 수요가 있는 신품종을 재배에 도입하는 방법을 알고 있다고 덧붙였습니다.

건조 파종 쌀 특선

빈호아 마을의 초로족은 지역 토양의 독특한 풍미를 지닌 쌀을 생산하기 위해 여전히 건파라는 독특한 관행을 고수하고 있습니다. 따라서 초로족이 생산하는 쌀은 마을이 건립될 당시의 고지대 쌀 맛을 그대로 간직하고 있습니다.

빈호아 마을은 1,600헥타르가 넘는 자연 면적을 가지고 있으며, 그중 벼 재배 면적은 100헥타르가 넘습니다. 마을 전체 농부들, 특히 정착 지역 초로족의 벼 파종 방식은 코뮌 내 다른 마을들과 비교했을 때 특별한 특징을 가지고 있습니다. 바로 습파가 아닌 건파입니다.

초로 마을의 아이들과 함께 있는 마을 원로 훙방슝.

디지털 시대에 잊혀진 듯한 건조 파종 기술을 더 잘 이해하기 위해, 마을의 원로인 훙 반 슝은 우리에게 가족의 쌀 5사오에 해충이 있는지 확인하느라 바쁘던 농부 토 탄(초로족, 10번째 그룹에 거주)을 소개했습니다.

토 탄 씨는 건파는 마른 논에서 갈아놓은 땅에 씨앗을 직접 뿌리는 방법이라고 말했습니다. 벼 씨앗은 비가 오거나 관개 후에 발아합니다. 건파 벼 재배에 사용되는 물은 주로 벼 생장기 전체에 걸쳐 빗물입니다. 건파 기술을 사용하는 초로족은 비가 오지 않을 때만 벼에 물을 줍니다. 벼가 가장 많은 물을 필요로 하는 시기는 분얼, 이삭 형성, 그리고 유즙 형성기입니다.

토 탄 씨에 따르면, 초로족이 수십 년 전 고지대 논을 경작하는 전통적인 건파법을 선택한 이유는 논에 관개 시설이 없었고, 논은 바위투성이 땅에 얇은 표토층만 있었기 때문이라고 합니다. 따라서 일찍 씨앗을 심고 제철을 앞당기고 늦지 않기 위해 초로족은 건파법을 택했습니다. 자연 조건의 불리함에도 불구하고, 건파법으로 재배한 벼는 언제나 고지대 벼 특유의 맛있고 끈적한 맛을 지닙니다.

"이 마을의 초로족이 건파법을 사용하는 것은 수십 년 전 이 땅이 개간되었을 때부터 시작되었습니다. 다른 지역처럼 단기 재배 품종도 재배하지만, 이슬, 토양 수증기, 빗물을 흡수하는 덕분에 벼는 고지대 벼 특유의 풍미를 지닙니다."라고 토 탄 씨는 말했습니다.

6월에 파종하여 9월에 수확하는 특산품인 벼 외에도, 빈호아 마을의 초로족은 롱칸과 쑤언록 지역에서 람부탄, 잭프루트, 두리안, 망고스틴 등 맛있고 달콤한 과일 나무를 많이 재배합니다. 땅에 대한 애착, 일에 대한 사랑, 연대 의식, 그리고 상호 지원 덕분에 빈호아 마을의 쑨(Xung) 장로가 사는 450여 가구의 초로족은 모두 넉넉하고 풍요로운 삶을 누리며 넓은 집을 소유하고 있습니다. 이곳 초로족은 킨(Kinh), 호아(Hoa), 눙(Nung) 등 다른 민족과 협력하여 2013년 신농촌, 2017년 선진 신농촌, 그리고 2022년 모범 신농촌을 성공적으로 건설한 것을 자랑스럽게 생각합니다.

“구 쉬안록 지역의 쉬안푸 사단과 랑민 사단이 새로운 쉬안푸 사단으로 합병된 후, 빈푸성(구)과 동나이성(구)이 하나가 되면 마을의 초로족이 기존의 좋은 것들을 보존하고 새로운 것에 발맞춰 사업을 하는 사고방식을 주저하지 않기를 바랍니다.” - 마을 원로인 훙 반 슝이 털어놓았습니다.

도안 푸

출처: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202507/muot-xanh-lang-choro-o-ap-binh-hoa-7f9201d/