설날에는 쌀과 고기를 먹지 말고, 가능한 한 과일을 많이 드세요.

뗏 기간 동안 모든 가족은 고기를 비축하지만, 너무 많이 먹으면 질리기 때문에 어떤 사람들은 과일을 비축합니다. 어떤 사람들은 체중 감량과 뗏 활동에 필요한 에너지를 얻기 위해 하루 종일 과일을 먹습니다.

하지만 호치민시 영양센터 소장인 도 티 응옥 디엡 박사에 따르면, 과일 섭취는 원하는 만큼이 아니라 적당히 섭취해야 합니다. 당뇨병 환자나 체중 감량을 원하는 사람들이 잘못된 과일을 섭취하면 오히려 역효과를 낳을 수 있습니다.

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디프 박사는 과일이 건강에 좋다고 단언합니다. 과일에는 비타민과 미네랄이 풍부하고 섬유질도 많이 들어 있는데, 그중 일부는 심혈관계에 좋습니다.

하지만 과일은 하루 100~200g(어린이 100g, 성인 200g)만 섭취하는 것이 좋습니다. 권장량보다 많이 섭취하면 과당이 과다 흡수되기 때문입니다. 과당은 체내에서 매우 빠르게 대사되지만, 과다 섭취는 대사 장애를 유발할 수 있습니다.

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설날에는 가족들이 과일을 많이 비축하는 경우가 많은데, 과일은 두 가지 그룹으로 나눌 수 있습니다. 첫 번째 그룹은 잭프루트, 망고, 두리안, 포도, 롱안, 람부탄 등과 같이 에너지가 많고 당 분해 속도가 빠른 과일입니다. 두 번째 그룹은 오렌지, 귤, 멜론, 배, 사과 등과 같이 당 분해 속도가 느린 과일입니다.

디엡 박사에 따르면, 설날에 청량음료를 마시고, 사탕을 많이 먹고, 반청이나 반텟과 같이 전분이 많은 음식을 먹는다면, 가족들은 과당과 전분이 적은 두 번째 그룹의 과일을 선택해야 합니다.

"설 연휴에는 오렌지, 귤, 자몽, 캔털루프, 허니듀 멜론을 드세요. 이 과일들에는 항산화 성분이 풍부하여 단백질, 지방, 탄수화물 대사 과정에서 활성산소를 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한 비타민 C도 풍부하여 신체의 저항력을 강화하는 데 도움이 됩니다."라고 디엡 박사는 조언했습니다.

의사는 또한 많은 가정에서 설 연휴 동안 수박을 비축하지만, 수박은 단맛이 강하고 혈당 지수가 높아 당뇨병 환자나 체중 조절을 하는 사람들에게는 적합하지 않다고 말했습니다. 다이어트 중인 비만인 많은 사람들이 과일만 먹는 것을 좋아하지만, 첫 번째 그룹처럼 잘못된 종류의 과일을 섭취하면 오히려 역효과를 낳을 수 있습니다.

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의사는 또한 일부 사람들이 과일산에 알레르기가 있다는 점을 지적했습니다. 과일 알레르기 증상은 가려움, 두드러기, 호흡 곤란, 속이 메스꺼운 느낌, 소화불량 등 음식 알레르기 증상과 유사합니다. 증상이 경미하면 물을 많이 마시십시오. 증상이 심하면 항히스타민제를 복용할 수 있습니다. 심한 알레르기가 있는 많은 사람들은 쇼크를 경험할 수 있습니다.

"따라서 과일에 알레르기가 있는 사람은 과일 섭취를 삼가야 하며, 먹지 않는 것이 가장 좋습니다. 저는 개인적으로 파인애플 알레르기가 있어서 파인애플을 절대 먹지 않습니다."라고 디엡 박사는 조언했습니다.

출처: https://thanhnien.vn/ngay-tet-kieng-com-thit-an-trai-cay-cang-nhieu-cang-tot-185734059.htm