관절염이 있는 사람들은 어떤 음식을 피해야 합니까?

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설탕과 정제된 설탕 식품 : 설탕은 염증을 유발하고 체내 염증을 악화시킬 수 있습니다. 사탕, 탄산음료, 기타 단 음식과 같이 설탕 함량이 높은 음식 섭취를 제한하세요. 탄산음료와 가공식품에는 정제된 설탕이 함유되어 있는 경우가 많으며, 이는 사이토카인과 단백질을 방출하여 염증을 유발할 수 있습니다. 염증은 관절염 증상을 악화시킬 수 있습니다.

트랜스 지방 : 오메가-6 지방산, 포화지방, 트랜스지방이 풍부한 식단은 실제로 염증과 전반적인 건강을 악화시킬 수 있습니다. 이러한 "나쁜" 지방은 버터, 치즈, 육류, 튀긴 음식, 가공식품에서 흔히 발견됩니다. 이러한 지방은 염증을 유발하고 관절염을 악화시킬 수 있습니다. 트랜스 지방의 공급원으로는 튀긴 음식, 패스트푸드, 가공식품 등이 있습니다.

붉은 고기와 가공육 : 붉은 고기와 가공식품(소시지, 핫도그 등)은 관절염 환자의 염증과 통증을 증가시킬 수 있습니다. 붉은 고기와 가공육은 포화지방 함량이 높은 경우가 많아 체내 염증 물질 생성을 촉진할 수 있습니다. 염증은 관절염의 주요 원인으로, 관절 통증, 부기, 뻣뻣함을 유발합니다. 이러한 식품 섭취를 제한하십시오.

우유 및 유제품(일부 사람들의 경우) : 관절염이 있는 일부 사람들은 소화계와 염증에 미치는 영향으로 인해 우유나 유제품을 섭취하면 증상이 더 악화될 수 있습니다.

퓨린이 풍부한 음식 : 퓨린은 혈중 요산 수치를 증가시켜 통풍(관절염의 일종)을 유발할 수 있습니다. 퓨린이 풍부한 음식으로는 동물의 내장, 붉은 육류, 생선, 새우, 게와 같은 해산물이 있습니다.

알코올 음료(와인, 맥주) : 알코올은 체내 염증을 증가시키고 관절염 치료제의 작용에 영향을 미칠 수 있습니다. 다량의 알코올은 골아세포(뼈 세포)의 기능을 방해하여 뼈 재형성을 방해할 수 있습니다. 관절염 진단을 받으면, 알코올 섭취를 제한해야 합니다. 알코올은 약물과 상호작용하여 급성 통증을 유발하거나 기존 통증을 악화시킬 수 있습니다.

가공식품 및 방부제 함유 식품 : 가공식품에는 신체 염증을 증가시킬 수 있는 화학 물질과 방부제가 함유된 경우가 많습니다. 가공식품에는 소금이 많이 함유되어 있는데, 이는 주로 염증을 증가시키고 뼈와 관절 문제를 유발하는 등 여러 가지 방식으로 관절염에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 소금을 많이 섭취하면 소변을 통한 칼슘 배출이 증가하여 뼈에서 칼슘이 손실될 수 있습니다. 이는 뼈를 약화시키고 관절염 환자에게 흔한 문제인 골다공증 위험을 증가시킬 수 있습니다.

관절염 환자는 위에 언급된 음식을 피하는 것 외에도 오메가-3가 풍부한 생선(연어, 고등어), 녹색 야채, 베리류, 비타민 D와 칼슘이 풍부한 음식 등 항염증성 음식을 보충해야 합니다.

출처: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-viem-khop-kieng-an-gi.html