'대형' 고추는 비싸서 고객들이 주문하기까지 한 달을 기다려야 한다

달콤한 팔레르모 고추는 달콤한 뿔 고추라고도 불리며, 달랏에서 흔히 재배됩니다. 이 고추는 빨간색, 주황색, 노란색, 초콜릿색 등 네 가지 색깔이 있으며, 비타민, 섬유질, 엽산, 마그네슘, 칼륨 등 풍부한 영양소를 함유하고 있어 매우 인기가 높습니다. 달콤한 팔레르모 고추는 자극적인 맛이 없어 생고추, 주스, 샐러드 등 다양한 신선한 요리를 만드는 데 사용됩니다.

달콤한 팔레르모 고추는 달콤한 뿔 고추라고도 불리며, 다랏에서 흔히 재배됩니다.

마이 코이 농장(Mai Khoi Farm Company)의 응우옌 반 민 투(Nguyen Van Minh Tu) 이사는 회사가 현재 1.5헥타르 규모의 농장에서 스위트 팔레르모 고추를 재배하고 있다고 밝혔습니다. 스위트 팔레르모 고추의 재배 기간은 보통 8개월 이상이며, 그중 첫 3개월은 파종 기간이고, 수확 후 5개월은 수확 기간입니다.

투 씨에 따르면, 이 고추는 예전에는 판매하기가 매우 어려웠지만, 최근 갑자기 "핫"해지면서 사람들이 몰려들어 "품절" 현상이 끊이지 않고 있다고 합니다. 현재 투 씨의 텃밭에서는 매달 400~600kg의 고추를 수확하고 있는데, 이는 고객 주문량이 많아 시장에 공급하기에는 턱없이 부족한 양입니다.

달콤한 팔레르모 고추는 도매업체에서 수개월 전에 미리 주문해 놓는 인기 상품입니다.

마찬가지로, 달콤한 팔레르모 고추도 달랏 가든 협동조합에서 도매상들이 몇 달 전에 미리 주문하는 인기 품목입니다. 달랏 가든 협동조합 이사인 르엉 티 옌 반 씨는 달콤한 팔레르모 고추가 피망과 같은 품종이라 관리와 재배가 쉽다고 말했습니다. 또한, 강인하고 적응력이 매우 뛰어납니다.

하지만 이 품종의 단점은 수확 기간이 짧다는 것입니다. 큰 열매는 가지가 부러지기 쉽기 때문에 나무를 지지해 주어야 합니다. 특이한 점은 먹을 때 매운 냄새가 나지 않는다는 것입니다. 첫 번째 고추는 다음 고추보다 더 큽니다.

경제적인 목적으로 넓은 면적에 심고 싶다면, 현재 "트렌드"이기 때문에 적당한 양을 심어야 하며 몇 달 후에는 시들해질 것이라고 반 씨는 말했습니다. 넓은 면적에 심고 싶다면 대부분의 고추 품종이 초기 투자 비용은 낮지만 관리 및 수확 비용이 높기 때문에 주의해야 합니다. 또한, 이 고추 품종은 장기간 보관이 어렵기 때문에 경제적인 목적으로 재배하는 사람들은 이 품종을 고려해 보는 것이 좋습니다.

달콤한 팔레르모 고추는 생으로 먹을 수 있습니다.

반 씨에 따르면, 현재 시중에서 이 종류의 고추는 상당히 비싼 가격에 판매되고 있습니다. 예를 들어, 미니 스위트 팔레르모 고추는 kg당 9만 동에서 12만 동까지로, 피망 가격의 두 배에 달합니다. 대형 스위트 팔레르모 고추는 색깔에 따라 kg당 12만 동에서 18만 동까지 합니다. 특히 초콜릿색 고추는 일부 지역에서 kg당 20만 동에 육박하지만, 공급 부족으로 여전히 구매하기 어렵습니다. 게다가 이 고추의 F1 종자 가격은 씨앗당 최대 2만 동까지 합니다.

"이번에는 일반 도매 고객뿐만 아니라 많은 매장에서 주문을 해 오셨어요. 제가 매일 수확하는 고추 양으로는 도매업체에 공급하기에는 부족해요."라고 반 씨는 말했습니다.

이 종류의 칠리는 전혀 매운 냄새가 나지 않는다는 점에서 특별합니다. 칠리 냄새는 나지만 매콤하지 않고 매우 바삭바삭합니다.

플레이쿠시, 자르라이에 사는 뚜옛 쑤엉 씨는 소셜 네트워크에서 이 고추를 구매하려는 사람들이 많다는 것을 보고 호기심이 생겨 직접 구매해서 먹어보고 싶었지만, 아무리 찾아봐도 품절이라고 해서 거의 한 달을 기다려야 했다고 말했습니다. 쑤엉 씨는 2kg을 kg당 17만 원에 주문했습니다.

"받았을 때 좀 놀랐어요. 사진 속 과일이 광고인 줄 알고 엄청 컸는데, 실제로 보니 정말 커요. 어떤 과일은 500g도 넘거든요. 이 과일은 특별한데, 자극적인 냄새가 안 나요. 고추 냄새가 나지만 맵지 않고 아주 아삭아삭해요. 생으로 먹어도 좋고, 샐러드로 먹어도 좋고, 주스로 만들어 먹어도 맛있어요." 수옹 씨는 이렇게 말했습니다.

히엔 마이

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원천: https://vtc.vn/ot-sieu-to-khong-lo-gia-dat-do-khach-cho-ca-thang-dat-mua-ar798505.html