해양자원을 활용한 해산물 가공산업 발전

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해양자원 활용

타이투이는 타이빈성의 두 해안 지역 중 하나로, 27km에 달하는 해안선을 자랑하며 2,700헥타르 규모의 해수 및 기수 양식장과 1,570헥타르 규모의 담수 양식장, 그리고 총 101,500톤의 용량을 갖춘 465척의 해산물 채취선을 보유하고 있습니다. 이 지역의 연간 양식 및 해산물 채취량은 95,000톤에서 100,000톤에 달합니다.

타이 투이 현 인민위원회 부위원장인 레 응우옌 호아이 씨는 올해 달성한 총 생산량이 수산물 가공 산업(CBTHS) 발전, 일자리 창출, 소득 증대, 그리고 해안 지역 경제 발전에 필요한 원자재 공급원이라고 말했습니다. 따라서 타이 투이 현은 CBTHS 산업 발전을 위한 효과적인 해결책을 마련하는 데 주력해 왔습니다.

어부들이 바다에서 잡은 생선은 가공업체에 의해 좋은 가격에 구매되어 가공됩니다. 사진: 루옹 하

해안 지역에서 태어나 바다에서 부자가 되고자 하는 열망으로 따티한 씨(타이빈성 타이투이군 디엠디엔 타운)의 가족은 처음부터 사업을 시작했습니다. 2006년, 한 씨는 해산물 가공 시설을 설립하여 지역 어민들의 해산물 소비를 돕고, 30~40명의 계절 근로자들에게 일자리를 창출하여 1인당 월 600만~800만 동(VND)의 수입을 올렸습니다.

"시설을 개장한 이후 매년 평균 30억 동(VND) 이상의 매출을 올렸습니다. 또한, 150톤 이상의 해파리, 50톤 이상의 새우, 그리고 다양한 종류의 생선을 구매, 가공하여 시장에 판매하고 있습니다."라고 한 씨는 말했습니다.

한편, 투이하이 해산물 가공 유한회사(타이빈성 타이투이군 안딴사)는 지역 어부들로부터 생선을 구매하는 것을 활용해 어분을 가공하여 동물사료 생산 원료로 사용하는 단위에 공급하고 있습니다.

부이 응옥 남(Bui Ngoc Nam) 부회장은 "저희 회사는 매년 평균 약 3만 톤의 생선을 바다에서 어부들로부터 구매합니다. 따라서 회사 운영을 시작한 이래로 공장 생산 및 가공 근로자들에게 안정적인 일자리를 제공했을 뿐만 아니라, 타이빈 성 및 인근 지역의 수천 명의 어부들에게 일자리를 제공하고 창출해 왔습니다."라고 말했습니다.

수산물 가공 생산 규모 확대를 위한 총력 동원

타이 투이 현 인민위원회 부위원장 레 응우옌 호아이는 해양 경제 개발이 지역 사회경제 발전의 돌파구이며, 투이 쑤언, 투이 하이, 디엠 디엔 지역의 양식, 어업, 그리고 해양생물 자원 개발에 중점을 두고 있다고 밝혔습니다. 최근 타이 투이 현은 타이 빈 경제 구역의 무역 및 서비스 개발을 위한 토지 기금 조성을 통해 산업 클러스터에 투자자를 유치하기 위해 부지 정리에 집중하고 있습니다.

농림수산 가공업계의 산업 클러스터 투자를 장려하고, 기업과 농식품 가공업체(CBTHS)의 생산 규모 확대, 식품 안전 확보를 위한 생산 공정 혁신, 가공 과정에 과학 기술 적용을 장려합니다. 동시에 농식품 가공업체(CBTHS)의 제품 상표 등록을 장려하고 지원합니다. 성 안팎에서 개최되는 박람회 및 전시회에 적극적으로 참여하여 소비 시장을 개척하고 확대합니다.

타이투이 지역의 한 회사에서 동물사료 생산용 어분을 생산하는 모습. 사진: 루옹 하 — 타이빈성 타이투이현의 한 회사에서 동물사료용 어분을 생산하는 모습. 사진: 루옹 하

또한, 타이투이 지구는 CBTHS의 생산성과 원자재 품질을 개선하기 위한 솔루션을 구현하는 데 관심이 있습니다. 여기에는 건설에 대한 투자, 어업을 위한 인프라 시스템 및 물류 서비스 완성, 개발 산업의 개발 요구에 대한 우수한 서비스를 보장하기 위한 인적 자원 개선, 프로세스 모니터링 및 착취된 수산물의 원산지 추적이 포함됩니다.

이에 따라 물류 서비스 선단을 점진적으로 구축하고, 해상에서 제품을 구매, 보존 및 가공하여 시간과 비용을 절감하고 원자재 품질을 향상시킵니다. 또한, 어선의 어획 및 보존에 필요한 신기술과 기법을 연구, 적용, 이전하여 부가가치를 높이고, 가공 및 수출을 위한 고품질 원자재를 공급합니다.

안정적인 생산량은 어부들이 바다에서 안전함을 느끼는 데 도움이 됩니다. 사진: 루옹 하

현재 이 지역 전체에는 5개의 CBTHS 제품이 있으며, 이들 제품은 3~4성급 OCOP(우수 품질 인증) 평가를 받고 순위가 매겨졌습니다. 이 제품들은 3,000명 이상의 근로자에게 일자리를 창출했습니다. 매년 250만~300만 리터의 생선 소스, 2,000~2,500톤의 생선 소스, 3~3.5톤의 빙어, 그리고 200~300톤의 각종 건어물이 가공됩니다.

따라서 투이쑤언, 투이하이 지역의 피시소스, 디엠디엔 피시소스, 건어물, 냉동식품 등 민속 브랜드를 대중매체와 전시회를 통해 홍보할 필요가 있습니다. CBTHS 제품을 위한 OCOP 제품 개발 및 업그레이드에 집중해야 합니다." - 타이투이현 인민위원회 부위원장이 보고했습니다.

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