Metabolism Journal 에 게재된 내용에 따르면, 생강의 두 가지 주요 활성 성분인 진저롤과 쇼가올은 열생성을 자극하는 능력이 있습니다. 열생성은 신체가 에너지를 사용하여 열을 만들어 지방 연소를 가속화하는 것으로, 특히 내부 장기의 지방 연소를 촉진합니다.
미국 국립보건원(NIH)이 과체중자 80명을 대상으로 실시한 실험 결과, 12주 동안 매일 생강차를 마신 결과 허리둘레가 평균 4.1cm 감소했고, MRI로 측정한 내장지방은 최대 12% 감소한 것으로 나타났습니다.
레몬과 생강을 함께 섭취하면 효과가 두 배로 높아집니다.
레몬즙에는 비타민 C와 구연산이 풍부하게 들어 있는데, 이 두 가지 화합물은 지방 대사에 중요한 역할을 합니다.
유럽 임상 영양학 저널 에 따르면, 비타민 C 혈중 농도가 높은 사람들은 비타민 C가 부족한 그룹보다 지방 산화율이 30% 더 높았습니다.

생강 레몬차는 건강에 많은 이점을 제공합니다(사진: AI).
생강과 함께 사용하면 이 두 가지 성분이 강력한 시너지 효과를 발휘합니다. 생강은 세포의 에너지 스위치로 알려진 AMPK 효소를 활성화시켜 신체가 저장된 지방을 에너지원으로 우선적으로 사용하도록 합니다.
레몬에 함유된 비타민 C와 구연산은 간에서 글루타치온을 생성하는 데 도움이 됩니다. 글루타치온은 간의 독소를 해독하고 지방 축적을 줄이는 내인성 항산화제입니다.
최근 연구에 따르면 생강은 복부 지방의 핵심 요인인 만성 저염증 개선에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 생강의 진저롤은 내장 지방이 많은 사람들에게서 흔히 증가하는 두 가지 염증 지표인 TNF 알파와 CRP 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
2023년 한국에서 진행된 무작위 이중맹검 연구에서는 80명의 비만인을 대상으로 쇼가올이 풍부한 찐 생강 추출물을 사용했습니다. 12주 후, 찐 생강 섭취군은 대조군보다 유의미하게 더 많은 체중과 지방을 감량했으며, 심각한 부작용은 나타나지 않았습니다.
동물 연구에서도 유사한 결과가 관찰되었습니다. 5% 생강가루를 생쥐 사료에 첨가했을 때, 내장 지방이 유의미하게 감소하고, 간 기능이 개선되었으며, 지방 조직 염증이 감소했습니다.
생강뿐만 아니라 레몬에도 설득력 있는 증거가 있습니다. 레몬의 폴리페놀 추출물은 지방 축적을 억제하고 간에서 지방산 분해 유전자의 발현을 증가시키는 효과가 있습니다.
일본 과학자 들도 발효 레몬을 테스트했는데, 그 결과 발효 레몬을 먹은 쥐 그룹은 체중이 감소하고, 중성지방이 감소하고, 심장에 좋은 콜레스테롤인 HDL이 증가한 것으로 나타났습니다.
혈당을 안정시키고 지방 축적을 줄이는 데 도움이 됩니다.
생강 레몬차는 식후 혈당을 안정시키는 것으로도 알려져 있습니다. 인슐린 민감도를 개선하는 효과 덕분에 이 음료는 혈중 포도당 수치를 낮추고 당분이 지방으로 전환되는 것을 억제하는 데 도움이 됩니다.
이는 내장 지방을 예방하는 데 중요한 요소이며, 특히 전분이 많은 음식을 섭취하거나 앉아서 일하는 직업을 가진 사람들에게 효과적입니다.
도쿄 의과대학에서 2024년에 실시한 연구에 따르면, 2개월 동안 하루에 두 번씩 레몬생강차를 마신 사람들의 내장 지방이 평균 9% 감소했고, 간 기능이 개선되었으며 혈중 중성지방 수치가 낮아졌습니다.
생강 레몬차를 효과적으로 만드는 방법
재료:
- 생강 3~4조각
- 끓는 물 200ml
- 레몬즙 1티스푼
사용 방법: 따뜻할 때 드세요. 아침 공복이나 식후 30분쯤에 드시면 가장 좋습니다. 위염이 있는 분은 공복에 드시지 마세요. 눈에 띄는 변화를 느끼시려면 최소 8주 동안 하루 1~2잔을 드세요. 풍미를 더하시려면 순수 꿀 1티스푼(5g 이하)을 첨가하세요.
많은 문서화된 효능에도 불구하고, 전문가들은 생강 레몬차는 건강한 생활 방식의 일부로만 고려되어야 하며, 균형 잡힌 식단이나 운동을 대체하는 것은 아니라고 권고합니다.
항응고제, 혈압약을 복용 중이거나 위장 질환이 있는 분은 정기적으로 사용하기 전에 의사와 상담하십시오. 또한, 레몬의 산성 성분은 장기간 섭취 시 치아 법랑질에 영향을 미칠 수 있으므로 사용 후에는 입을 헹구십시오.
출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/thuc-uong-ngay-mua-danh-bay-mo-noi-tang-20251008070751715.htm
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