호치민시, 첫 번째 맛있는 국수 축제 개최

호치민시는 2025년 10월 16일부터 19일까지 9월 23일 공원에서 '국수로 만든 맛있는 요리'라는 주제로 첫 번째 베트남 쌀국수 축제를 개최할 예정입니다.

8월 22일, 호치민시관광 협회는 호치민시 언론인협회와 협력하여 "베트남 쌀국수 축제의 진수"를 주제로 2025년 첫 번째 베트남 쌀국수 축제를 알리는 기자회견을 개최했습니다. 이 행사는 10월 16일부터 19일까지 9월 23일 공원(벤탄구, 호치민시)에서 열렸습니다.

호치민시 관광협회 응우옌 티 칸 회장은 이 축제의 목적이 베트남의 전통 음식 문화를 기리는 동시에 국내외 친구들에게 베트남의 대표 음식을 알리는 것이라고 말했습니다. 이 프로그램은 지역 사회로부터 긍정적인 반응을 얻었으며, 약 10만 명의 방문객을 유치할 것으로 예상됩니다.

프로그램 기간 동안 방문객은 무료로 입장할 수 있으며, 이 이벤트의 다양한 활동을 통해 방문객은 독특한 요리 문화 공간을 경험할 수 있을 것으로 기대됩니다.

호치민시 관광협회 회장인 응우옌 티 칸 여사가 축제에 대해 설명했습니다.

사진: HL

2025년에 열리는 첫 번째 베트남 쌀가루 축제는 쌀가루로 만든 맛있는 요리를 소개할 뿐만 아니라 전통 요리와 현대 요리를 결합한 흥미로운 체험 공간을 재현하여 풍부하고 매력적인 요리 문화 행사가 될 것으로 기대됩니다.

"베미첼리로 만든 맛있는 요리"를 주제로 한 이 행사는 베트남 전역의 다양한 유명 베미첼리 요리를 탐험하는 여정을 선사합니다. 구운 돼지고기를 곁들인 하노이 베미첼리, 농어를 곁들인 하이퐁 베미첼리, 후에 소고기 베미첼리, 게 베미첼리, 피시 소스를 곁들인 깐토 베미첼리, 피시 소스를 곁들인 나트랑 베미첼리, 육수를 곁들인 속짱 베 미첼리 등 베트남 전역의 맛있는 베미첼리 요리가 준비되어 있습니다. 또한, 포, 후띠에우, 반호이, 반땀 등 유명 베미첼리로 만든 맛있는 요리도 만나볼 수 있습니다.

호치민시에서 첫 번째 "국수 요리의 맛" 축제가 10월 16일부터 19일까지 열렸습니다.

사진: HL

이번 축제에는 100~150개의 부스가 참여하여 당면 가루, 생당면, 쌀국수, 가공 향신료, 그리고 특별한 반찬 등을 전시하고 소개할 예정입니다. 베트남 음식의 진수를 직접 보고 느끼고 경험하고자 하는 국내외 방문객들의 많은 관심을 끌 것으로 기대됩니다.

이 행사에서 방문객은 다른 특별한 반찬과 함께 전통적인 쌀국수 생산 과정에 대해서도 배울 수 있고, 요리 전문가와 교류하고, 많은 흥미로운 문화 및 엔터테인먼트 활동에 참여할 수 있습니다.

제1회 베트남 쌀 축제 주요 활동

1. 개막식을 환영하는 사자춤;

2. 성과 - 쌀국수로 만든 100가지 맛있는 요리 기록을 세우고, 당면, 포, 후티에우, 반땀 등 다양한 요리를 하나로 모았습니다.

3. "쌀의 수준을 높이자" 콘테스트는 베트남 요리를 세계 요리계에서 홍보하고 높이는 것을 목표로 하며, 특히 이 행사를 통해 국내외 식당가에서 베트남 쌀국수의 적용 가능성과 풍부함을 높이는 것을 목표로 합니다.

4. 문화 교류 및 미식 체험: 요리 예술가, 셰프, 미식가 간의 교류 활동을 기획하고 경험을 공유합니다. 방문객들은 전통 공예 마을 전시 공간에서 당면 만들기, 당면 판매 등을 체험할 수 있습니다.

5. 방문객들은 쌀 섬유 관련 제품을 구매할 수 있습니다.

6. 음악 프로그램, 예술 공연.

출처: https://thanhnien.vn/tphcm-lan-dau-tien-to-chuc-ngay-hoi-mon-ngon-tu-bun-185250822125843218.htm