식사 전에 물을 마시는 것이 좋은가요?

의학계에서는 혈당 수치를 조절하기 위해 식사 전에 물 한 잔을 마시라는 조언이 널리 퍼져 있습니다.

하지만 식사 전에 물을 마시는 습관이 정말 효과가 있을까요? 특히 당뇨병이나 전당뇨병이 있는 사람들에게는요?

일부 지지자들은 식사 전에 물을 마시면 소화를 돕고, 포도당 흡수를 늦추고, 식사 후 혈당 급등을 늦출 수 있다고 믿지만, 다른 사람들은 그렇게 믿지 않습니다.

인도의 영양학자 카니카 말호트라는 다음과 같이 설명합니다. 인디언 익스프레스에 따르면, 식사 전에 물을 마시면 식사 후 혈당 급증을 줄이는 데 도움이 되며, 특히 2형 당뇨병이나 인슐린 저항성이 있는 사람들에게 효과적입니다.

대부분의 건강한 사람들의 경우, 식사 전이나 식사 중에 물을 마셔도 소화나 영양소 흡수에 영향을 미치지 않습니다.

사진: AI

물은 포만감을 높여 식사량을 줄이고 위 배출을 지연시키는데, 이는 식사 후 혈당 상승을 늦출 수 있습니다. 또한, 충분한 수분 섭취는 신장 기능을 지원하여 소변을 통해 과도한 당분을 배출하는 데 도움을 주어 혈당 수치 조절에 도움을 줍니다.

영양사 카니카 말호트라는 포만감을 높이고 전반적인 신진대사 건강을 지원하는 것이 가장 큰 이점이라고 말합니다.

대부분의 건강한 사람들에게 식사 전이나 식사 중에 물을 마시는 것은 소화나 영양소 흡수에 영향을 미치지 않습니다. 말호트라 박사는 물이 영양소를 용해하고 소화관을 통해 음식을 이동시키는 데 도움을 주어 실제로 소화를 도울 수 있다고 설명합니다.

누가 이 습관을 받아들여야 할까?

말호트라 박사는 제2형 당뇨병, 전당뇨병, 또는 인슐린 저항성이 있는 사람들은 식사 전에 물을 마시는 것이 더 효과적일 수 있다고 말합니다. 이러한 사람들에게는 합병증 예방을 위해 혈당 급상승을 조절하는 것이 특히 중요합니다. 물을 마시면 칼로리 섭취를 줄이고 포도당 흡수를 늦춰 혈당 조절을 개선할 수 있습니다.

인디언 익스프레스에 따르면, 영양사 카니카 말호트라는 또한 과체중이거나 대사 증후군(배꼽 지방이 많고, 고혈압, 콜레스테롤이 높음)이 있는 사람들은 물이 설탕이 들어간 음료를 대체하고 체중 조절에 도움이 될 수 있으므로 추가적인 이점을 볼 수 있다고 말합니다.

그러나 신장이나 심장에 문제가 있는 사람은 체액 과다를 피하기 위해 물 섭취량을 늘리기 전에 의사와 상담해야 합니다.

또한, 위마비(위 배출이 느린 증상)나 심한 위산 역류와 같은 특정 위장 질환이 있는 경우, 식사 전에 물을 많이 마시면 증상이 악화될 수 있습니다. 하지만 물 섭취량을 줄이고 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

출처: https://thanhnien.vn/uong-nuoc-truoc-bua-an-lieu-co-tot-185250728192538793.htm