키엔하이 학생 23명, 중독 의심: 식당 위생 관리 소홀

9월 24일 끼엔하이구 중·고등학교 학생들이 식중독 의심을 받고 끼엔장 산부인과 병원으로 이송돼 치료를 받고 있다. - 사진: 치콩

10월 4일, 끼엔하이 지구 의료 센터(끼엔장)는 끼엔하이 지구 중등학교에서 식중독 의심 학생 23명의 사건에 대한 조사 결과를 방금 보고했다고 발표했습니다.

학제간 식품안전 검사팀은 해당 학교 구내식당이 응우옌 반 촌 씨 소유라고 밝혔습니다. 검사 당시, 검사팀은 촌 씨의 구내식당이 비위생적이었고, 처리 구역 주변에는 파리가 많은 주택가에 생활쓰레기 소각장을 위한 위생 시설이 설치되어 있었다는 사실을 발견했습니다.

위 식당의 조리용 물은 비위생적입니다(우물물은 여과되지 않음). 3단계 식품 검사 기록부도 없고, 매일 식품 샘플을 보관하는 곳도 없으며, 음식을 준비할 때 직원을 위한 보호 장비도 없습니다.

특히 천 씨는 닭고기, 돼지고기, 돼지가죽, 첨가물, 착색료 등 일부 구매식품의 원산지를 입증하지 못해 음식을 조리하지 못했습니다.

감사팀은 해당 학교 학생 23명이 발열, 발열, 설사 증상을 보인 원인이 닭고기밥과 돼지갈비밥이라고 의심했습니다.

점검단은 식품 안전 및 위생 확보를 위해 학교 구내식당을 다른 구역으로 이전할 것을 교육위원회에 권고했습니다. 학생들에게 식품을 판매하는 음식점에 대한 지침을 강화하여 식품 안전 및 위생을 보장하고, 식재료 원산지, 가공 단계의 위생 관리, 식품 샘플 보관 등 식품 안전을 철저히 관리해야 합니다.

Tuoi Tre Online은 9월 23일 끼엔하이(Kien Hai)구 인민위원회가 끼엔하이구 중·고등학교 학생들이 식당에서 탕수육, 갈비찜, 어묵, 당면 등을 포함한 아침 식사를 했다고 보고했다고 보도했습니다. 이후 해당 학교 학생 47명 중 23명이 발열, 발열, 설사, 복통, 구토 등의 증상을 보여 식중독 의심을 받았습니다. 이 중 8명은 가족에 의해 끼엔장 산부인과 병원으로 이송되어 치료를 받았습니다.

위 문제에 대하여 해당 지자체에서는 원인을 조사하기 위하여 위 식당의 운영을 일시 중단하기로 하였습니다.

출처: https://tuoitre.vn/vu-23-hoc-sinh-kien-hai-nghi-ngo-doc-cang-tin-khong-dam-bao-ve-sinh-20241004091051649.htm