5 Omega-3-reiche Gemüsesorten und Samen, die Sie regelmäßig essen sollten

Gesundheitliche Vorteile von Omega-3

Doktor Nguyen Van Tien vom Nationalen Institut für Ernährung sagte: „Omega-3 ist eine Gruppe von Fettsäuren. DHA und EPA sind an der Bildung der Gehirnstruktur und -funktion beteiligt. ALA ist ein Omega-3-Fett, das nicht weniger wertvoll ist als DHA und EPA.“

Beim Eintritt in den Körper wird ALA je nach Bedarf in DHA und EPA umgewandelt, was zur Energiebereitstellung beiträgt und ein Rohstoff für den Aufbau der Gehirnstruktur, den Schutz des Gehirns und die Erhöhung der Neurotransmitter ist.

Omega-3 ist nicht nur gut für die Haut, hilft beim Schlafen und unterstützt die Gehirnentwicklung, sondern senkt auch das Krebsrisiko und reduziert Blutfette in der Leber. Die Ergänzung von Omega für den Körper ist notwendig.

Omega-3 kommt in zwei Quellen vor: pflanzlichen und tierischen. Omega-3 kann jedoch nicht gespeichert werden und muss täglich über die Nahrung zugeführt werden.

Spinat und Walnüsse sind zwei Lebensmittel, die reich an Omega-3 sind.

Grünes Gemüse und Samen reich an Omega-3

Laut Nguyen Van Tien ist pflanzliches Omega-3 in Nüssen und grünem Gemüse wie Rosenkohl, Grünkohl, Spinat, Brokkoli, Blumenkohl, Spinat und Erbsen reichlich vorhanden.

- Spinat: 100 g Spinat enthalten 138 mg Omega-3 und 26 mg Omega-6. Spinat gilt als eines der beliebtesten Gemüse vieler Menschen, da er nicht nur lecker ist, sondern auch reich an Nährstoffen von den Vitaminen A, C, E, K bis hin zu Omega-Typen.

Leinsamen: Leinsamen sind klein, braun oder gelb und werden häufig als Zusatzstoff und zur Ölproduktion verwendet. Als Lebensmittel, das reich an guten Fetten ist, sind Leinsamen auch eine Quelle für Omega-3. Leinsamen gelten auch als ideales Lebensmittel für Vegetarier, da sie viele Ballaststoffe, Vitamin E und Magnesium liefern.

- Chiasamen: 100 g Chiasamen enthalten 4.915 mg Omega-3 und 1.620 mg Omega-6. Chiasamen enthalten viel Kalzium, Phosphor und Protein und sind daher sehr gut für Fitnessstudiobesucher geeignet.

- Walnüsse: Neben dem hohen Omega-Gehalt (100 g Walnüsse enthalten 9.079 mg Omega-3 und 38.092 mg Omega-6) sind Walnüsse auch sehr nahrhaft, ballaststoffreich und kupferhaltig. Achten Sie beim Verzehr von Walnüssen darauf, die äußere Schale nicht zu entfernen, da diese viele Antioxidantien enthält.

- Hülsenfrüchte: Grüne Bohnen, schwarze Bohnen, Erbsen und Erdnüsse sind reich an Omega-3.

Oben sind grünes Gemüse und Samen aufgeführt, die reich an Omega-3 sind und deren regelmäßige Einnahme durch Ärzte empfohlen wird.

Ha An

Quelle: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-xanh-va-hat-giau-omega-3-ban-nen-an-thuong-xuyen-ar911470.html