6.000 Hektar Bio-Kokosnüsse mit intensiver Verarbeitung für den Export

TRA VINH Tra Vinh hat sich zum Ziel gesetzt, bis 2025 eine Fläche von 8.000 Hektar für den Anbau von Bio-Kokosnussmaterial zu entwickeln, von denen 6.000 Hektar für die Weiterverarbeitung und den Export zertifiziert sind.

Viele Vorteile des ökologischen Kokosnussanbaus

Obwohl Tra Vinh die Provinz mit dem zweitgrößten Kokosnussanbaugebiet des Landes ist und jährlich über 400 Millionen Früchte produziert, ist die Produktqualität im Allgemeinen nicht hoch.

Laut Herrn Le Quoc Danh, Vorsitzender des Volkskomitees der Gemeinde Binh Phu im Bezirk Cang Long (Tra Vinh), pflegen die meisten Bauern vor Ort noch immer den traditionellen Kokosnussanbau in kleinem, fragmentiertem Rahmen und ohne gute Vernetzung. In jüngster Zeit hat man in der Region sehr beharrlich versucht, die Bevölkerung zur Teilnahme an Genossenschaftsgruppen (THT) und Kooperativen (HTX) zu mobilisieren, um gemeinsam eine Lieferkette für Bio-Kokosnüsse aufzubauen.

Die Bauern von Tra Vinh haben ihre Kokosnussproduktion auf biologische, nachhaltige und hochwertige Weise umgestellt. Foto: Ho Thao.

So haben bisher 372 Haushalte in der Gemeinde Binh Phu mit der landwirtschaftlichen Genossenschaft Van Hung (Gemeinde Binh Phu) zusammengearbeitet und 288 Hektar Kokosnüsse nach europäischen Standards biologisch zertifiziert angebaut. Die Genossenschaft beliefert den heimischen Markt jährlich mit rund 400 Tonnen Kokosnüssen und kooperiert bei der Produktion und Lieferung der Produkte mit zahlreichen Exportunternehmen.

Die landwirtschaftliche Genossenschaft Van Hung begleitet Kokosnussbauern stets mit dem Ziel, das Einkommen der Bauern durch die Herstellung von Produkten zu steigern, die den Bio-Standards für den Export entsprechen.

Herr Nguyen Huu Su, Direktor der landwirtschaftlichen Genossenschaft Van Hung, sagte: „Um eine Bio-Zertifizierung nach europäischen Standards zu erhalten, müssen Kokosnussbauern nach einem standardisierten Verfahren anbauen. Den Bauern ist der Einsatz von Düngemitteln und Chemikalien sowie die Haltung von Vieh und Geflügel in den Kokosnussgärten untersagt. Die Nährstoffe für Kokosnüsse stammen aus organischen Düngemitteln, mikrobiellen Düngemitteln und im Boden zirkulierenden Herbiziden. Der Anteil an Herbiziden im Boden muss 0 % betragen.“

Wenn die Bauern den korrekten Anbaumethoden folgen, kauft die Genossenschaft ihnen Kokosnüsse zu einem Preis ab, der pro Dutzend (1 Dutzend = 12 Früchte) 5.000 bis 10.000 VND über dem Marktpreis liegt. Derzeit garantiert die landwirtschaftliche Genossenschaft Van Hung ihren Mitgliedern einen Verkaufspreis von mindestens 60.000 VND pro Dutzend. Liegt dieser höher, kauft sie zum Marktpreis.

Darüber hinaus gaben die meisten Mitglieder an, dass die landwirtschaftlichen Ergebnisse in letzter Zeit sehr positiv waren, da die Genossenschaft zwei Säcke Düngemittel pro Hektar bereitstellt und die Landwirte in der richtigen Anwendung dieser Mittel geschult hat.

So besitzt die Familie von Herrn Nguyen Thanh The im Weiler Phu Hung 2 (Gemeinde Binh Phu) 2 Hektar grüne Kokosnüsse. Obwohl der Baum über 15 Jahre alt ist, hat er immer noch üppig grüne Blätter und Früchte, die aufgrund der Düngung mit Mist nicht abfallen.

Die landwirtschaftliche Genossenschaft Van Hung kauft derzeit Bio-Kokosnüsse von Bauern im Distrikt Cang Long zu einem Preis, der 5.000 bis 10.000 VND über dem Marktpreis pro Dutzend liegt. Foto: Ho Thao.

Laut Herrn The wachsen Kokospalmen mit chemischem Dünger zwar schnell, fallen aber auch schnell ab und tragen während der Saison oft nur wenige Früchte. Mit organischem Dünger hingegen bleiben die Bäume grün und widerstandsfähig, und der Fruchtertrag ist später höher und gleichmäßiger. Wenn Sie aufpassen, tragen Kokospalmen, die nach biologischen Verfahren gepflegt werden, weichere und leichter zu pflückende Früchte als Kokosnüsse, die mit chemischem Dünger gedüngt wurden.

Herr The wies darauf hin, dass die wichtigste Technik im ökologischen Kokosnussanbau die richtige Düngung sei. Die Bauern müssten die biologischen Eigenschaften der Kokospalmen verstehen, deren Wurzelsystem sich an der Basis in einem Radius von 1,5 bis 2 Metern konzentriert und bis zu 4 Meter tief in den Boden eindringt. Aufgrund dieser Eigenschaft sollten die Anbauer in einem Radius düngen, in dem sich viele Kokoswurzeln konzentrieren, damit die Bäume den Dünger vollständig aufnehmen können. Derzeit muss Herr The die Kokospalmen nur zweimal im Monat gießen, da er die Basis mit trockenen Kokosblättern bedeckt, sodass nur wenig Wasser verdunstet.

Herr The erklärte: Der Anbau von Bio-Kokosnüssen unterliegt einem strengen Verfahren, bringt aber später viele Vorteile. Der wichtigste Vorteil ist, dass er die Umwelt nicht belastet. Gleichzeitig müssen sich die Bauern keine Sorgen um die Erträge machen, da eine Genossenschaft die Kokosnüsse zu einem hohen Preis einkauft. Darüber hinaus sparen Gartenbesitzer etwa 30 % der Inputkosten, da sie keine Ausgaben für Düngemittel und Chemikalien haben. „Ich werde diese Anbaumethode auch in den nächsten Jahren weiter anwenden“, sagte Herr The.

Herr Le Van Ninh aus der Gemeinde Tan Hoa (Bezirk Tieu Can, Tra Vinh) sagte, er sei skeptisch gewesen, als er zum ersten Mal auf den ökologischen Kokosnussanbau umgestiegen sei, da der Ertrag nicht hoch sei, da er keine chemischen Düngemittel, sondern nur Mist, Biodünger, kompostierten organischen Dünger usw. verwende. Nach einiger Zeit habe er jedoch festgestellt, dass der Ertrag der nach Bio-Standards produzierten Kokosnüsse zwar nicht so schnell wirke wie mit chemischen Düngemitteln, aber dennoch gleichwertig und etwas höher sei. Der Einsatz von organischem Dünger trägt dazu bei, den Boden aufzulockern, wodurch Kokospalmen Trockenheit und Salzgehalt gut überstehen.

Herr Ninh sagte: „Hätte ich früher chemischen Dünger verwendet, wären die Früchte vollständig abgefallen und hätten nichts zurückgelassen, und nach einigen Monaten hätte die Kokosnuss keine Früchte mehr getragen. Seit ich organische Düngepellets verwende, sind die Kokosblätter wieder deutlich grün, und in dieser Saison trägt die Kokosnuss noch immer etwa 30-50 % mehr Früchte als in normalen Monaten. Der Preis für Bio-Kokosnüsse ist außerdem 5.000 bis 10.000 VND pro Dutzend höher als der Preis für herkömmliche Kokosnüsse, sodass auch das Einkommen besser und stabiler ist.“

Arbeiter eines Unternehmens in Tra Vinh verarbeiten Bio-Kokosnüsse zu verschiedenen Produkten. Foto: Ho Thao.

Nach Ansicht der meisten Bio-Kokosnussbauern im Mekong-Delta besteht einer der Vorteile des ökologischen Landbaus darin, dass die Kokosnussbauern ihren eigenen organischen Dünger herstellen können, indem sie lokalen Mist wie Schweine-, Kuh- und Hühnermist verwenden. Dieser Dünger wird mit Trichoderma-Pilzen kompostiert und mit Nebenprodukten wie Kokosnusstorf, Asche, Reishülsen, Sägemehl usw. vermischt, um die Aufnahmefähigkeit der Kokosnusswurzeln zu verbessern.

Darüber hinaus setzen die Anbauer anstelle schädlicher Chemikalien auch parasitäre Bienen zur Bekämpfung von Schädlingen wie Käfern und Schwarzkopfwürmern ein. Dank der Anwendung des ökologischen Landbaus erhöht sich die Haltbarkeit der Kokospalmen.

Ziel: 6.000 Hektar biologisch zertifizierte Kokosnüsse

Laut dem Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung von Tra Vinh schwankt der Kokosnusspreis in den Provinzen des Mekongdeltas zwar zeitweise, doch einer der Vorteile des ökologischen Landbaus besteht darin, dass sich die Einstellung der Bauern zu Kooperation und kollektiver Landwirtschaft ändert. Gleichzeitig trägt dies dazu bei, dass sich in der Gemeinde das Bewusstsein für eine sichere und verantwortungsvolle Produktion verbreitet.

In Tra Vinh bauen fast 90.000 Haushalte Kokosnüsse an. Mehr als 7 Millionen Bäume stehen auf einer Gesamtfläche von fast 25.000 Hektar, hauptsächlich in den Distrikten Cang Long, Tieu Can und Chau Thanh. In der Provinz gibt es 13 von vier Unternehmen angelegte Bio-Kokosnussanbaugebiete mit einer Gesamtfläche von 4.012 Hektar, die den EU- und USDA-Standards entsprechen. Davon erfüllen 260 Hektar sechs Standards (Europa – EU, USA – USDA, Japan – JAS, Australien – ACO, Schweden – KRAV und GlobalGAP).

Bio-Kokosnüsse erzielen auf dem Markt immer höhere Preise, insbesondere um die steigende Exportnachfrage zu bedienen. Foto: HT.

Herr Le Van Dong, stellvertretender Direktor des Ministeriums für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung der Provinz Tra Vinh, sagte, dass die Provinz Tra Vinh bis 2025 8.000 Hektar Bio-Kokosnussanbau anstreben will, davon 6.000 Hektar als Bio-Kokosnuss zertifiziert. Die Provinz fördert und priorisiert Unternehmen mit Stärken in der Tiefverarbeitungstechnologie und guten Inlands- und Exportmärkten beim Bau von Verarbeitungsanlagen und der Anbahnung von Verbindungen zu Produzenten, Einrichtungen und Genossenschaften zur Sammlung und Verarbeitung von Kokosnüssen in der Provinz.

Darüber hinaus unterstützt die Provinz Einzelpersonen, Genossenschaften und Genossenschaftsgruppen dabei, neue Kokosnussplantagen anzulegen oder bestehende zu erneuern sowie Rohstoffflächen gemäß den VietGAP-Standards zu registrieren und zu verwalten. Gleichzeitig unterstützt sie Unternehmen bei der Zusammenarbeit mit Haushalten und Betrieben bei der Registrierung für die Zertifizierung, Bewertung und Verwaltung von Rohstoffflächen gemäß GlobalGAP- und Bio-Standards. Dabei setzt sie auf die digitale Transformation, um Informationstransparenz bei Transaktionen und Verkäufen zu gewährleisten.

Tra Vinh verfolgt außerdem eine Politik zur Unterstützung von Kokosnussbauern gemäß der Resolution Nr. 03 des Volksrats der Provinz, die die Politik zur Unterstützung der Umstrukturierung des Agrarsektors der Provinz Tra Vinh im Zeitraum 2021–2025 regelt.

Neben Kokosnussbäumen baut Tra Vinh auch Reis und andere Obstbäume biologisch an, um zur Herstellung typischer Produkte der Provinz beizutragen.

Herr Nguyen Huu Su, Direktor der Van Hung Agricultural Cooperative, bekräftigte: „Gemäß dem Kriterium ‚echte Produktion, echter Verkauf‘ verpflichten wir uns, 100 % der Kokosnussproduktion von teilnehmenden Bauern zu kaufen. In naher Zukunft werden wir die Anbaufläche für Bio-Kokosnüsse weiter ausbauen und auf 600 Hektar vergrößern. Gleichzeitig werden wir eine Fabrik zur Tiefenverarbeitung bauen und Partner für den Export auf internationale Märkte finden.“

Quelle: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/6000ha-dua-huu-co-gan-voi-che-bien-sau-de-xuat-khau-d385984.html