Südostasiatische Küche im Sommer: Top-Gerichte, die man auf Reisen nicht verpassen sollte

Lassen Sie uns die Sommerspezialitäten dieser beliebten Länder erkunden , die Sie unbedingt probieren müssen, damit Sie auf Ihrer bevorstehenden Sommerreise nach Südostasien sowohl den Geschmack als auch die Emotionen in vollen Zügen genießen können!

Thailändische Küche – Scharfe und saure Aromen für einen unvergesslichen Sommertrip

Pad Thai – Das Symbol der thailändischen Sommerküche , unverzichtbar bei einer Südostasien-Sommerreise. (Foto: Collected)

Wenn man über die südostasiatische Sommerküche spricht, muss man Thailand erwähnen – ein Paradies würziger und erfrischender Gerichte.

Pad Thai: Gebratene Reisnudeln mit Garnelen, Eiern und Sojasprossen – ein beliebtes Streetfood, das sich besonders für Sommerwetter eignet.
Tom Yum: Eine erfrischende, würzig-saure Suppe aus Garnelen, Pilzen und Zitronengras – sorgt in der heißen Jahreszeit für eine äußerst effektive Abkühlung.
Klebreis mit Mango: Ein kühles, süßes Dessert – die wahre „Süße des Sommers“.

Indonesische Küche – Reichhaltige Aromen im Meer von Bali

Satay – ein köstliches indonesisches Sommergericht, das im Sommer alle Touristen anzieht, die die südostasiatische Küche entdecken möchten. (Foto: Collected)

Bali ist nicht nur für sein blaues Meer und seinen weißen Sand berühmt, sondern erobert Touristen auch mit seiner reichhaltigen und attraktiven südostasiatischen Sommerküche.

Nasi Goreng: Indonesischer gebratener Reis mit Spiegelei und Kräutern – schnell und energiegeladen für Sommertage.
Satay: Duftende gegrillte Fleischspieße, serviert mit Erdnusssauce – das perfekte Sommergericht nach einem Tag am Strand.
Babi Guling: Knusprig gebratenes Spanferkel – ein Spezialgericht, das Sie sich bei einer Reise nach Bali im Sommer nicht entgehen lassen sollten.

Kambodschanische Küche – Raffiniert in allen Geschmacksrichtungen der sonnigen Jahreszeit

Amok – ein erfrischendes Gericht, das auf der Reise durch die südostasiatische Sommerküche in Kambodscha unverzichtbar ist. (Foto: Collected)

Die kambodschanische Küche ist nicht zu anspruchsvoll, vermittelt aber ein cooles Gefühl – hervorragend geeignet für sonnige Tage.

Amok Trey: Gedämpfter Fisch in Bananenblättern mit Kokosmilch und Khmer-Gewürzen – leicht und sommerlich.
Bai Sach Chrouk: Gegrilltes Schweinefleisch mit Reis und eingelegtem Gemüse – ein beliebtes Frühstücksgericht im Sommer.
Nom Banh Chok: Reisnudeln mit Fischbrühe und rohem Gemüse – ideale Wahl für ein leichtes Mittagessen.

Vietnamesische Küche – Frisch und voller Geschmack

Bun Cha – ein köstliches Sommergericht, das die südostasiatische Küche einzigartig und unvergesslich macht. (Foto: Collected)

Die vietnamesische Sommerküche besticht durch Frische, Leichtigkeit und Ausgewogenheit – perfekt abgestimmt auf das tropische Klima.

Rindfleisch-Pho: Obwohl es heiß gegessen wird, ist Pho mit klarer und duftender Brühe auch an Sommertagen eine vernünftige Wahl.
Bun Cha: Duftendes Grillfleisch, serviert mit frischen Nudeln, süß-saurer Fischsauce und rohem Gemüse – äußerst erfrischend.
Ha Long Tintenfischrollen: Eine tolle Meeresfrüchtespezialität für den Sommer, köstlich mit Klebreis oder Reisrollen.

Malaysische Küche – scharf und mit reichhaltigen Aromen

Nasi Lemak – ein reichhaltiges Gericht, das Highlight der südostasiatischen Sommerküche in Malaysia. (Foto: Collected)

Die malaysische Sommerküche bietet eine Geschmacksexplosion mit vielen reichhaltigen Gerichten, die für alle geeignet sind, die scharfe Aromen lieben.

Nasi Lemak: In Kokosmilch gekochter Reis, serviert mit würzigem Sambal – ein beliebtes Sommerfrühstücksgericht in Malaysia.
Char Kway Teow: Scharfe gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten – köstlich und leicht zu essen nach einem langen Tag voller Entdeckungen.
Roti Canai: Knuspriges Brot mit Curry – praktisch für einen Snack im Hochsommer.

Laotische Küche – Leicht und kühl

Laap – ein erfrischendes Gericht, das perfekt ist, um die südostasiatische Sommerküche in Laos zu genießen. (Foto: Collected)

Die laotische Küche ist dank der Verwendung vieler Kräuter, Limettensaft und frischer Lebensmittel perfekt für den Sommer.

Laap: Leichter Hackfleischsalat – ein cooles Gericht für das sommerliche Mittagessen.
Tam Mak Hoong: Scharf-saurer Papayasalat – äußerst beliebt und einfach zu essen.
Khao Niaw: Klebriger, duftender Klebreis, serviert mit gegrilltem Fleisch oder gegrilltem Fisch – sättigend genug, ohne fettig zu sein.

Philippinische Küche – Brillante Sommeraromen

Halo-Halo – das ikonische Dessert der südostasiatischen Sommerküche auf den Philippinen. (Foto: Collected)

Die philippinische Sommerküche ist eine perfekte Kombination aus Meeresfrüchten, würzigen Schmorgerichten und farbenfrohen, kühlen Desserts.

Sinigang: Saure Suppe mit Tamarinde und Meeresfrüchten gekocht – sehr gut zum Abkühlen.
Adobo: Traditionelles Schmorfleischgericht – köstlich und praktisch für Sommerpicknicks.
Halo-Halo: Ein geschichtetes, extrem cooles und auffälliges Dessert aus geschabtem Eis – die „Seele“ des Sommers auf den Philippinen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem authentischen südostasiatischen Sommer-Speiseerlebnis sind , werden Sie feststellen, dass jedes Land seinen eigenen unverwechselbaren Charakter hat. Diese Sommerspezialitäten, die Sie unbedingt probieren sollten, sind die perfekte Ergänzung für Ihre Reiseroute und helfen Ihnen, die Schönheit und die Aromen der lebendigsten Region Asiens in vollen Zügen zu genießen.

Quelle: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-dong-nam-a-mua-he-v17197.aspx