Dürfen Diabetiker Fruchtsaft trinken? Welche Obstsorte hilft, das Diabetesrisiko zu senken? Vielen Dank, Herr Doktor! (Q.Anh, in Thu Duc City, Ho-Chi-Minh-Stadt).
Fachärztin 1 Cao Thi Lan Huong, Kardiovaskular-Diabetes- Gesundheitssystem 315 (HCMC), antwortete: Fruchtsaft enthält viel Zucker, der den Blutzuckerspiegel sehr schnell ansteigen lässt. Daher wird Diabetikern geraten, den Genuss von Fruchtsaft zu vermeiden.
Der Verzehr von Blaubeeren hilft, das Diabetesrisiko zu senken
Für Diabetiker ist es besser, ganze Früchte anstelle von Fruchtsaft zu essen, da ganze Früchte lösliche Ballaststoffe enthalten. Lösliche Ballaststoffe fördern die Verdauung und verlangsamen den Anstieg des Blutzuckerspiegels.
Allerdings müssen Diabetiker auch beim Verzehr von ganzen Früchten vorsichtig sein, da viele Früchte reich an Kohlenhydraten sind. Und obwohl Obst besser ist als Fruchtsaft, sollten Patienten es nur in Maßen genießen.
Dr. Cao Thi Lan Huong sagte, dass das Trinken von Fruchtsaft mit einem erhöhten Diabetesrisiko verbunden sei. Im Gegenteil, der Verzehr von Blaubeeren, Weintrauben, Äpfeln, Birnen usw. kann das Diabetesrisiko senken.
Darüber hinaus haben Gemüsesäfte einen niedrigen glykämischen Index und enthalten weniger Kohlenhydrate als Fruchtsäfte, sodass Sie Gemüsesäfte in Ihre Ernährung integrieren können. Wichtiger ist jedoch, dass beim Entsaften einige Ballaststoffe aus Gemüse verloren gehen können. Daher sollten Sie das Gemüse möglichst direkt essen.
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Quelle: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-loai-trai-cay-nao-giup-giam-nguy-co-tieu-duong-18524120721132552.htm
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