Liebeslied zwischen Bergen und Tee

Suoi Giang – ein Land, das mir einst weit weg schien, ist mir nun plötzlich nah und vertraut. Durch den Zusammenschluss der Provinzen Yen Bai und Lao Cai ist dieser Ort zu einem Reiseziel innerhalb der Verwaltungsgrenzen der Provinz Lao Cai geworden. Nachdem ich viele Jahre lang an Touristenziele wie Sa Pa, Bac Ha und Nghia Do gebunden war, eröffnet mir die Reise in den Süden der neuen Provinz nun ein neues und aufregendes Land der Entdeckung. Suoi Giang ist der erste Ort, an dem ich dieses Land erkunden möchte.

Vom Verwaltungszentrum der Provinz Lao Cai fuhren wir über 80 Kilometer hinauf nach Suoi Giang, heute in der Gemeinde Van Chan. Als wir die Stadt noch im Nebel verließen, war die Straße einfach. Je höher wir kamen, desto mehr öffnete sich die Landschaft, grün wie ein Gemälde. Schicht um Schicht hing ein Teehügel, und weiße Wolken hingen herab, die am frühen Morgen manchmal das ganze Dorf zu bedecken schienen.

Die ganze letzte Woche hatte es genieselt, doch an dem Tag, als ich nach Suoi Giang fuhr, schien mir das Wetter zu gefallen. Die Sonne war gerade aufgegangen und schien hell auf die graubraunen Holzdächer, das Licht fiel durch das Blätterdach der alten Teebäume und fiel auf die Tautropfen, die noch an den Blättern klebten. Am beeindruckendsten waren die moosbedeckten Holzdächer. Dieser Ort vermittelte eine ruhige, friedliche Atmosphäre, die man in überfüllten Touristenorten selten findet.

Suoi Giang liegt auf einer Höhe von 1.371 Metern über dem Meeresspiegel und ist das ganze Jahr über kühl. Herr Hai Son, mein Begleiter auf dieser Reise, der viele Jahre im Kultur-, Sport- und Kommunikationszentrum des Bezirks Van Chan (alt) gearbeitet hat, teilte mit:

In Suoi Giang gibt es an einem Tag alle vier Jahreszeiten. Der frühe Morgen ist neblig, der Mittag sonnig und kühl, der Nachmittag golden wie fließender Honig und die Nacht kühl. Die Luft ist nicht schlechter als in Sa Pa oder Da Lat.

Dieses Sprichwort macht mich noch neugieriger darauf, die Natur und die Menschen dieses Landes zu erkunden.

Suoi Giang ist nicht so laut und überfüllt wie Ta Van oder Ta Phin. Hier fühlen sich vor allem einheimische Touristen, kleine Gruppen, junge Rucksacktouristen und Familien wohl, die sich entspannen möchten. Unter den vielen Unterkünften haben wir uns für das Suoi Giang Sky Gate entschieden, eine Privatunterkunft am höchsten Punkt der Gegend. Es handelt sich um einen Komplex aus Unterkunft, Küche und Outdoor-Aktivitäten, der ein grünes und naturfreundliches Erlebnis verspricht.

Das Suoi Giang Sky Gate bietet derzeit Platz für fast 100 Gäste, darunter Privatzimmer und Gemeinschaftshäuser. Herr Trung fügte hinzu: „Gäste kommen hauptsächlich an Wochenenden und Feiertagen. Unter der Woche ist es weniger überfüllt, vielleicht weil Suoi Giang für viele noch ein neues Reiseziel ist.“

Wir kamen mitten in der Woche an und es waren nur zwei andere Touristengruppen da. Bui Nhat Vinh, ein Tourist aus Hanoi, erzählte: „Ich war schon an vielen Orten, aber Suoi Giang gibt mir ein besonderes Gefühl. Die Landschaft ist wunderschön, die Straßen sind gut befahrbar, die Natur ist noch unberührt und noch nicht kommerzialisiert. Alles hier trägt dazu bei, dass sich die Menschen entspannt fühlen.“

Wenn wir über Suoi Giang sprechen, kommen wir nicht umhin, alte Teebäume zu erwähnen. Herr Sung A Thong, ein Beamter des Kultur- und Gesellschaftsministeriums der Gemeinde Van Chan und ebenfalls ein Sohn von Suoi Giang, führte mich zu einem Garten mit mehrere hundert Jahre alten Teebäumen, deren raue, mit Moos bedeckte Stämme wie Zeugen der Zeit im grünen Wald aufragen.

Herr Thong sagte: Die Einheimischen erzählen eine Legende über ein Mong-Paar, das auf die Felder ging. Eines Tages hatte die Frau mitten im Wald Bauchschmerzen. Der Mann pflückte ein bitter schmeckendes Blatt und kochte es in Wasser, damit seine Frau es trinken konnte, und sie wurde geheilt. Seitdem werden Teebäume häufig als Medizin und zum Trinken verwendet. Teebäume sind eng mit Suoi Giang verbunden. Teebäume gedeihen im kalten Klima und auf dem felsigen Bergboden, was ihnen ein einzigartiges Aroma verleiht, das man nirgendwo sonst findet.

Nach einem Spaziergang durch den Garten machten wir Halt im „Suoi Giang Tea Cultural Space“, um Tee zu genießen. Die junge Bich Ngoc stellte sich als Teemeisterin (die Person, die den Tee zubereitet) vor, und die Teedame (die dem Teemeister beim Servieren der Tassen hilft) begrüßte uns mit einem herzlichen Lächeln. In der kleinen Teestube steht ein kleines Feuer, und der Teemeister stellt vier Teesorten vor: Weißer Tee, Gelber Tee, Grüner Tee und Schwarzer Tee. Die Teesorten werden nach Fermentations- und Erntemethoden klassifiziert.

Wir wurden mit schwarzem Tee verwöhnt, einer Teesorte, die angeblich gut für die Gesundheit und Schönheit der Frau sei. Die Teedame verteilte Tassen, eine lange und eine kurze, während der Teemeister jeden Schritt ausführte: Kanne erhitzen, Tee hinzufügen, Wasser zum Abkühlen einfüllen … Jeder Schritt wurde sorgfältig und langsam ausgeführt.

„Erst Wasser, dann Tee, dann Aufguss, dann Teekanne“, erklärte der Teemeister als Leitfaden für das Teetrinkerlebnis. „Das Wasser wird aus der Quelle entnommen, gekocht und dann mit „Tong Dieu Thuy“ abgekühlt, sodass die Kombination aus altem Shan Tuyet-Tee und der Wasserquelle dem Suoi Giang-Tee ein einzigartiges Aroma verleiht“, erklärte der Teemeister.

Wir genossen den Tee nach Anweisung des Teemeisters. Das Teearoma war leicht und der Geschmack wurde beim Nippen allmählich intensiver. In diesem Moment spürte ich, dass der Tee nicht mehr aus Wasser bestand, sondern aus der Fürsorge und Umarmung der Berge und Wälder in jeder Blattknospe, die ihm einen besonderen Geschmack verlieh.

Interessanter war es, Frau Nguyen Thu Hang, Managerin des „Tea Culture Space“, sagen zu hören: „Suoi Giang Tea ist als 4-Sterne-OCOP zertifiziert. Fast alle Besucher bringen auch ein paar Schachteln als Geschenk mit.“

Im „Suoi Giang Tea Cultural Space“ teilte Herr Sung A Thong mit: „In Suoi Giang gibt es mehr als 10 Haushalte, die Privatunterkünfte anbieten, aber das Potenzial wurde noch nicht voll ausgeschöpft.

Suoi Giang bietet nicht nur traditionellen Tee, sondern auch viele einzigartige Reiseziele wie die Thien Cung-Höhle, Coc Tinh, im tiefen Wald versteckte Wasserfälle und grüne Berghänge, die zum Wandern, Picknicken und Erkunden der Natur einladen. Insbesondere das ganzjährig kühle Klima ist für Suoi Giang eine ideale Voraussetzung für die Entwicklung eines nachhaltigen Kur-, Heil- und Gemeinschaftstourismus.

Suoi Giang ist noch immer ein raues Juwel. Wichtig ist, wie man sich in die richtige Richtung entwickelt, die Identität bewahrt, die Teebäume erhält und den Lebensstil des Mong-Volkes bewahrt.

Herr Thong fügte hinzu: „Wir hoffen, dass die Besucher nicht nur hierher kommen, um Sehenswürdigkeiten zu besichtigen und Tee zu trinken, sondern auch, um ein Land mit vielen einzigartigen kulturellen Besonderheiten zu verstehen und zu schätzen.“

Im Kontext der Tourismusbranche, die sich in Richtung grüner Werte und Umweltschutz bewegt, gilt Suoi Giang als ideale Wahl, da Touristen hier nicht nach auffälligen Dingen suchen, sondern nur genug Ruhe brauchen, um dem Rauschen des Windes in den Teehügeln zu lauschen und bei einer Tasse Tee mehr über Land und Leute zu erfahren.

Ich verließ Suoi Giang, nachdem ich die Kühle der alten Teebäume und den Wind in mich aufgenommen hatte. Der Duft des Tees vermischte sich mit dem Wind und die moosbedeckten Holzdächer waren noch immer da. Die Leute nennen Suoi Giang immer noch „das zweite Sa Pa“, aber ich glaube, dieser Ort ist ein einzigartiges Suoi Giang, mit Wolken, altem Tee, kühlem Klima und einfachen Menschen mitten im Wald. Ich habe meinem Reiseerlebnis einen kleinen Punkt hinzugefügt, den ich Freunden nah und fern vorstellen möchte – ein Suoi Giang, so schön wie ein Liebeslied zwischen Bergen und Tee.

Quelle: https://baolaocai.vn/ban-tinh-ca-giua-nui-va-tra-post649856.html