Sicherstellung der Warenqualität im OCOP-Markt und in der Thanh-Küche

Durch Inspektions- und Kontrollarbeiten erklärten die Behörden, dass die Qualität sowie die Lebensmittelhygiene und -sicherheit aller Produkte, die im Jahr 2024 auf dem Markt zur Präsentation, Einführung und Förderung von OCOP-Produkten und der Thanh -Küche ausgestellt werden, gewährleistet seien.

Die Marktverwaltung prüft die Etiketten der OCOP-Produkte.

Mit einer Größe von mehr als 100 Ständen ist der Markt zur Ausstellung, Einführung und Förderung von OCOP-Produkten und der Thanh-Küche im Jahr 2024 in Unterbereiche unterteilt, die der Art der Aktivitäten entsprechen. Dazu gehören Stände zur Ausstellung, Einführung und zum Verkauf von OCOP-Produkten der Provinz und anderen in der Provinz hergestellten Produkten und Waren, die der Art des Marktes entsprechen. Der Bereich dient der Förderung und Einführung des Thanh Hoa- Tourismus .

Mitarbeiter des Marktmanagementteams Nr. 2 Sam Son prüfen die sauren Wurstprodukte von Thien An (Thieu Hoa).

Darüber hinaus ist die Qualität der Waren auf dem Markt, auf dem OCOP-Produkte und die Thanh-Küche im Jahr 2024 ausgestellt, vorgestellt und beworben werden, für das Organisationskomitee von besonderem Interesse, da dies nicht nur eine Veranstaltung zur Stimulierung des Inlandsverbrauchs und zur Erweiterung des Marktes für OCOP-Produkte ist, sondern auch ein „Highlight“, um bei den Menschen Kaufvertrauen zu schaffen.

Kunden kommen vorbei und kaufen Bi-Kuchenprodukte – eine traditionelle Spezialität des Dorfes Chieng in der Gemeinde Yen Ninh (Yen Dinh).

Herr Le Hung Sau, Inhaber des Unternehmens Hoan Sau (Gemeinde Vinh Tien, Vinh Loc), sagte: „Mit der Aufmerksamkeit und Unterstützung des Organisationskomitees stellt das Unternehmen Maniokstärkeprodukte von Hoan Sau aus und verkauft sie, die 2022 auf Provinzebene als 3-Sterne-OCOP-Produkte anerkannt werden. Um die Qualität der Maniokstärke zu kontrollieren, produziert das Unternehmen sie biologisch und hält sich dabei strikt an die Vorschriften zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit. Das Produkt ist in 1-kg-Kartons mit deutlichen Rückverfolgbarkeitsstempeln verpackt.“

Nicht nur die Produkte der Hoan Sau-Geschäftsbetriebe, sondern alle Unternehmen, Genossenschaften und Geschäftshaushalte, die sich für die Teilnahme am Markt registriert haben, um OCOP-Produkte und die Thanh-Küche im Jahr 2024 auszustellen, vorzustellen und zu bewerben, verpflichten sich zur Produktqualität sowie zur Lebensmittelhygiene und -sicherheit.

Kunden besuchen uns und informieren sich über die NanoX Noni-Saftprodukte der Nano Food Technology Joint Stock Company ( Thanh Hoa City).

Darüber hinaus sind die Produkte, in die zur Entwicklung von OCOP-Produkten investiert wird, vielfältig und der Qualitätsfaktor steht im Mittelpunkt. Herr Pham Thanh Dat, Direktor der Nano Food Technology Joint Stock Company (Thanh Hoa City), sagte: „Mit Unterstützung der Provinz hat unser Unternehmen dieses Jahr den NanoX Noni-Saft auf dem OCOP-Markt vorgestellt. Dies ist eine Gelegenheit für Unternehmen, ihre Produkte zu bewerben und Möglichkeiten für Investitionskooperationen, Joint Ventures und Partnerschaften zu suchen, um ihre Produktions- und Geschäftskapazitäten zu verbessern.“

Die Stände im Food Court sind so angeordnet, dass die Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet ist.

Im Food Court entsprechen die Stände im Allgemeinen den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit, wie etwa: öffentliche Anzeige der Betriebsgenehmigung und der Lebensmittelhygiene und -sicherheit; zum Verkauf stehende Lebensmittel werden sorgfältig abgedeckt, um Staub und Schmutz zu vermeiden; die Höhe der ausgestellten Lebensmittel ist weit über dem Boden; das Personal in der direkten Verarbeitung ist mit Arbeitsschutzausrüstung ausgestattet.

Mitarbeiter des Marktmanagementteams Nr. 2, Sam Son City, prüfen und kontrollieren Waren auf dem OCOP-Markt.

Laut Angaben eines Vertreters des Marktmanagementteams Nr. 2, Sam Son City, überwachte die Marktleitung während des OCOP-Marktes und der Thanh-Küchentage in Abstimmung mit den zuständigen Sektoren regelmäßig die Einhaltung der Produktqualitätsverpflichtungen der an der Ausstellung und dem Verkauf beteiligten Unternehmen und Einrichtungen. Bei Kontrollen an den Ständen wurden keine gefälschten Waren, Nachahmungen oder Waren, die die Lebensmittelhygiene und -sicherheit nicht gewährleisten, entdeckt. Neben der Kontrolle legten die Kräfte besonderen Wert darauf, die Anwesenden daran zu erinnern, während der Ausstellungszeit die Preisangaben, Kennzeichnungen, Produktinformationen auf der Verpackung und die Produktkonservierung strikt einzuhalten.

Leuchtturm

Quelle: https://baothanhhoa.vn/bao-dam-chat-luong-hang-hoa-tai-cho-ocop-va-am-thuc-xu-thanh-220800.htm