Das am meisten kritisierte Blutwurstgericht – Foto: TasteAtlas
Im Vergleich zu den 45 schlechtesten Gerichten Vietnams im Jahr 2024 ist die Liste dieses Jahr auf 39 Gerichte geschrumpft.
Die kulinarischen Rankings von TasteAtlas basieren auf 7.700 erfassten Bewertungen, von denen 4.940 vom System als gültig anerkannt werden.
Blutwurst führt die Liste der 39 am meisten kritisierten Gerichte in Vietnam an
Blutwurst steht mit 2,6/5 Punkten an der Spitze der Liste der 39 schlechtesten vietnamesischen Gerichte.
Diese Site ist auf dieses leuchtend rote Gericht aus Tierblut spezialisiert, das nach dem Gerinnen eine geleeartige Konsistenz hat und mit Erdnüssen und Minze serviert wird.
Obwohl das Gericht aufgrund der Gefahr einer bakteriellen Kontamination durch das Fleisch umstritten ist, wurde es nicht offiziell verboten.
TasteAtlas sagt, es handele sich um grünen Bohnentee, aber tatsächlich ist Arekablütentee richtig - Foto: TasteAtlas
Den zweiten Platz belegt die süße Mungobohnensuppe mit 3/5 Punkten – ein traditionelles Dessert, das aus der Hauptzutat Mungobohnen und Kokosmilch hergestellt wird und im Sommer beliebt ist.
Laut der Abbildung zur Beschreibung auf TasteAtlas handelt es sich hierbei jedoch um Arekablütentee und nicht um grünen Bohnentee.
Banh belegt mit 3/5 Punkten den dritten Platz auf der Liste. Die Website beschreibt es als traditionelles Gericht aus Klebreismehl mit Füllungen, die je nach Rezept variieren, wobei Schweinefleisch, Mungobohnen und Garnelen die häufigsten Zutaten sind.
Banh Gai – Foto: TasteAtlas
Es gibt so viele leckere Gerichte, warum sich beschweren?
Die von TasteAtlas aktualisierte Liste der 39 schlechtesten Gerichte umfasst auch Gai Cake, Moon Cake, Nem Chua, Banh Troi, Che Chuoi, Com, Quay, Banh Cam, Xoi Gac, Banh Uot, Banh Dau Mung, Rau Jelly, Banh Bo, Banh Mi Xiu Mai, Banh Banana, Bo Vien, Goi Bo, Banh Da Lon, Banh Gac, Bo Gac Kho, Bo Kho, Bo Kep, Bo Kep, Banh Da Lon, Banh Gac und blutiges Rindfleisch mit Zitrone.
Auch leckere Pho-Rollen stehen auf der Liste der kritisierten Gerichte – Foto: VIET HA
Es gibt viele Gerichte, die superlecker sind oder mit regionaler Identität in Verbindung gebracht werden und die die Vietnamesen lieben, aber auch kritisieren.
Dazu gehören unter anderem Banh Can, Pho-Rollen, Fleischgelee, Hühnersalat, Fadennudeln mit Schnecken, Fadennudeln mit Fischsauce, Fadennudeln mit Fischfrikadellen, gekochtes Huhn, Fadennudeln mit Fleischbällchen, in Kokosnuss frittierte Schnecken, Cao Lau, Congee mit Innereien, Banh Canh, Canh Chua, geschmorter Fisch im Tontopf und Hühnerfadennudeln.
Nach ihrer Veröffentlichung löste die Liste der 39 am meisten kritisierten Gerichte Vietnams in Foren und auf Websites sofort hitzige Diskussionen unter vielen Vietnamesen aus.
Die meisten Social-Media-Nutzer sind mit dieser Liste nicht einverstanden.
Auf der Phuot-Fanpage kommentierte ein Account: „Ich verstehe nicht, warum ich alle 39 dieser Gerichte essen kann, außer dem Top 1, der Rest ist alles super lecker und von hoher Qualität.“
„Ich kann gekochtes Hühnchen nicht ausstehen“, „Ich weiß nicht, wie ich es essen und trotzdem urteilen soll“, „Alle Gerichte sind köstlich“, „Der ganze Nationalgeist und warum kritisieren“, „Der arme kleine Hühnersalat ist köstlich“, „Die 39 besten Gerichte Vietnams“ … sind weitere Meinungen.
Auch gekochtes Hähnchen, ein beliebtes Gericht an Feiertagen, Todestagen und als alltägliche Mahlzeit, wird kritisiert - TasteAtlas
In einem anderen Forum sorgte der Beitrag „39 am meisten kritisierte vietnamesische Gerichte, die Namen sind überraschend“ bei vielen Leuten für Diskussionen.
Die meisten äußerten ihre Unzufriedenheit mit den Worten: „Es sind alles Spezialitäten“, „Warum kritisieren Sie nur leckere Gerichte“, „Das ist völlig lächerlich“ …
Manche Leute meinen jedoch, dass dies lediglich eine Einschätzung derjenigen sei, die die vietnamesische Kultur nicht wirklich verstehen. Es diene lediglich als Referenz und es bestehe kein Grund, zu streiten oder Lärm zu machen.
„Lasst andere kritisieren, ich finde mein eigenes Essen gut“, schrieb jemand.
Weitere kritisierte Gerichte finden Sie in der Liste:
Geschmorter Fisch im Tontopf - Foto: TasteAtlas
Bun Oc – Foto: TasteAtlas
Banh troi – Foto: TasteAtlas
Gebratene Kokosnuss-Schnecken - Foto: TasteAtlas
Saure Suppe - Foto: TasteAtlas
Cao Lau – Foto: TasteAtlas
Auch die im letzten Jahr von TasteAtlas veröffentlichte Liste der 45 am meisten kritisierten Gerichte sorgte für heftige Debatten. Den Spitzenplatz belegte im vergangenen Jahr der grüne Bohnenkuchen.
Auf dieser Site wird geschrieben, dass die TasteAtlas-Ranglisten nicht als das endgültige globale Urteil über die Küche angesehen werden sollten.
Ihr Ziel ist es, „großartiges lokales Essen zu fördern, Stolz auf traditionelle Gerichte zu wecken und die Neugier auf Lebensmittel zu wecken, die Sie noch nie probiert haben“.
Quelle: https://tuoitre.vn/bat-binh-voi-39-mon-an-bi-che-nhat-viet-nam-tru-tiet-canh-thi-ngon-the-ma-troi-oi-20250708081113922.htm
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