Landwirtschaftsministerium: Schweinefleischversorgung sichert Nachfrage zum Jahresende

Chăn nuôi heo hữu cơ ở huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai. — Ökologische Schweinezucht im Bezirk Trang Bom, Provinz Dong Nai .

Am Morgen des 14. August veranstaltete das Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung eine „Konferenz zur Förderung einer nachhaltigen Entwicklung der Schweinezucht“, um die Produktionskapazität zu verbessern, qualitativ hochwertiges Vieh zu züchten, die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und zur Stabilisierung des Marktes in den letzten Monaten des Jahres beizutragen.

In seiner Rede auf der Konferenz betonte der stellvertretende Minister für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung Phung Duc Tien, dass die Schweinezucht in Vietnam als ein wichtiger Schlüsselindustriezweig gelte, der sich allmählich von der kleinbäuerlichen Landwirtschaft zu einer konzentrierten, rohstoffbasierten Großlandwirtschaft verlagere.

Es werden immer mehr landwirtschaftliche Modelle etabliert, die sich auf die Viehzucht konzentrieren und Wertschöpfungsketten bilden. Die Schweinefleischpreise sind derzeit recht hoch und bescheren Landwirten und Unternehmen nach einer Verlustphase Gewinne. Im Lebensmittelkorb macht Schweinefleisch 65 % des Verbraucherpreisindex aus.

Daher muss die Viehwirtschaft sowohl Wachstum und Nahrungsmittelversorgung sicherstellen als auch den Landwirten Gewinne sichern. Darüber hinaus müssen wir bald drastische und zeitnahe Lösungen finden, damit der Verbraucherpreisindex auf ein vernünftiges Niveau steigt, die Interessen der Landwirte und Verbraucher in Einklang gebracht werden und so zur Verbesserung der Lebensbedingungen der Menschen beigetragen wird.

Herr Le Thanh Hoa, stellvertretender Direktor der Abteilung für Qualität, Verarbeitung und Marktentwicklung, sagte, dass das derzeitige Angebot aufgrund der weit verbreiteten afrikanischen Schweinepest-Epidemie einen Abwärtstrend aufweise, aber immer noch sicherstelle, dass die inländische Nachfrage gedeckt werde.

Herr Hoa prognostiziert, dass sich die Lebensmittelpreise im Allgemeinen und die Schweinefleischpreise im Besonderen von jetzt an bis Ende 2024 aufgrund des reichlichen Angebots und der stabilen Nachfrage aufgrund gleichbleibender inländischer Rohstoffpreise tendenziell stabilisieren werden.

Laut Herrn Pham Kim Dang, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tierhaltung im Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Entwicklung, wurde die Epidemie in den ersten sechs Monaten des Jahres 2024 im Wesentlichen unter Kontrolle gebracht, die Importe wurden eingeschränkt, die Bekämpfung des Schmuggels verstärkt, der Export gefördert und die Preise für Viehprodukte über die Produktionskosten angehoben, um eine Wiederherstellung der Herden zu fördern, sodass der gesamte Schweinebestand weiterhin eine gute Wachstumsrate aufwies.

Derzeit beträgt die Gesamtzahl der Schweine im Land etwa 25,5 Millionen, was einem Anstieg von etwa 2,9 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2023 entspricht.

Im Jahr 2023 wird sich die Schweinezucht stabil entwickeln, wobei die Verlagerung der landwirtschaftlichen Haushalte hin zur halbindustriellen Landwirtschaft, die Vernetzung mit Unternehmen, die kettenbasierte Landwirtschaft, die Biosicherheit, der Krankheitsschutz und die zunehmende und geförderte Anwendung fortschrittlicher Technologien im Vordergrund stehen.

Diese Bemühungen und Ergebnisse haben dazu beigetragen, die Viehwirtschaft Vietnams von einer einst fragmentierten, kleinstrukturierten und autarken Industrie in ein Land zu verwandeln, das gemessen an der Anzahl der Tiere die fünftgrößte Schweinezuchtindustrie der Welt und gemessen an der Produktion die sechstgrößte ist.

Laut Herrn Dang erlebt die Viehwirtschaft weltweit viele Schwankungen und wird sich voraussichtlich auch 2024 und in den Folgejahren weiterentwickeln. Es gibt neue Trends in der Schweinezucht, und einige dieser Trends beeinflussen Vietnams Ansatz.

Insbesondere angesichts der komplizierten Entwicklung einer Reihe gefährlicher Infektionskrankheiten wie akuter Durchfallerkrankung, Blauohrkrankheit oder Afrikanischer Schweinepest, die der Schweinezucht großen Schaden zugefügt haben, ist die Anwendung der Biosicherheitslandwirtschaft eine dringende Notwendigkeit für die Viehzucht im Allgemeinen und die Schweinezucht im Besonderen.

Daher wird die Biosicherheitslandwirtschaft nicht nur auf Schweinefarmen angewendet, sondern auf alle Stufen der Kette, wie z. B. Eingangsmaterialien, Futtermittel, Zucht, Schlachtung, Verarbeitung, Konservierung und Vertrieb.

Laut Herrn Dang wurden in Vietnam die biologisch sichere Landwirtschaft und die Seuchenbekämpfung jedoch nicht gleichzeitig umgesetzt. Afrikanische Schweinepest, Maul- und Klauenseuche usw. bergen immer das Risiko eines erneuten Auftretens, doch die landwirtschaftlichen Eigentümer haben der biologisch sicheren Landwirtschaft vor, während und nach der Landwirtschaft nicht wirklich Beachtung geschenkt, insbesondere nicht in der privaten Landwirtschaft sowie in kleinen und mittleren landwirtschaftlichen Betrieben.

Darüber hinaus nannte der stellvertretende Direktor der Abteilung für Tierhaltung als unvermeidliche Lösung den Einsatz präziser Technologien, den Bau mehrstöckiger Häuser, ökologischen Landbau, die Reduzierung von Emissionen, die Landwirtschaft nach einem Kreislaufwirtschaftsmodell, den Verzicht auf Antibiotika und einen humanen Umgang mit den Nutztieren.

Auf der Konferenz äußerte Herr Dang die Hoffnung, dass in der kommenden Zeit die Entwicklung und Verbreitung von Aktionsplänen auf allen Ebenen vorangetrieben wird, um die Inhalte und Normen der Unterstützungspolitik zur Verbesserung der Viehwirtschaftseffizienz, zur Stabilisierung der Gesamtherde, zur Förderung der Produktion von Futtermittelzutaten und zur Förderung von Verknüpfungen umgehend umzusetzen.

Herr Phan Quang Minh, stellvertretender Direktor der Abteilung für Tiergesundheit, teilte mit, dass es im ganzen Land bislang 306 Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest in 100 Distrikten von 29 Provinzen und Städten gegeben habe, die nicht länger als 21 Tage zurückliegen. Die Zahl der mit der Krankheit infizierten Schweine betrage 34.304, die Zahl der verendeten und getöteten Schweine betrage 34.416.

Herr Minh wies auf eine Einschränkung hin: Es gebe immer noch Fälle, in denen kranke oder krankheitsverdächtige Schweine verkauft würden. Außerdem würden die Schlachtung und der Transport von Schweinen in Seuchengebieten nicht den Vorschriften entsprechend durchgeführt.

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