Keine doppelten Gerichte die ganze Woche: Täglich leckere Gerichtevorschläge, damit Frau weniger in der Küche beschäftigt ist und mehr Freizeit hat.

GĐXH – Sie wachen jeden Tag mit der Frage auf, was Sie zu Hause kochen sollen? Lassen Sie das Essen nicht zum „Albtraum“ werden. Die folgende Liste köstlicher Gerichte hilft Ihnen dabei, ein 7-Tage-Menü zu erstellen, das lecker, schnell und günstig ist.

Warum ist ein leckeres Tagesmenü für Frauen wichtig?

Sie müssen nicht pingelig sein. Wenn Sie nur wissen, wie Sie die Zutaten richtig kombinieren, können Sie jeden Tag köstliche Gerichte zubereiten, die Ihre ganze Familie begeistern werden.

Tägliches Kochen kann manchmal zu einer kreativen Blockade führen. Man überlegt sich schon, was man zum Abendessen essen möchte, bevor man überhaupt die Augen öffnet, und dann ist man im Supermarkt zwischen Hunderten von Zutaten verwirrt. Und wenn man fertig ist, serviert man es, und die ganze Familie isst einfach nur eine schnelle Mahlzeit – was überhaupt keinen Spaß macht.

Aber alles wird ganz einfach, wenn Sie für jeden Wochentag eine Liste mit leckeren Gerichten haben. Sie müssen nichts Ausgefallenes oder Anspruchsvolles haben. Sie brauchen nur leicht zu findende Zutaten, einfache Kochmethoden, die Ihrem Geschmack entsprechen und flexibel variieren können. Dann werden Sie die Freude an der Küche wiederfinden.

Hier ist ein 7-Tage-Menü für die ganze Familie, von Erwachsenen bis zu Kindern. Jedes Gericht hat seine eigenen Besonderheiten, sodass es keine Wiederholungen, keine Langeweile und keine Kosten gibt – ganz nach dem Motto „Gut essen und trotzdem Geld sparen“.

Stellen Sie ein köstliches Tagesmenü zusammen: Einfach, leicht zu kochen, die ganze Familie wird es lieben

Leckeres Essen Tag 1

- Knuspriger Schweinebauch – braune Farbe, zartes Fleisch, reichhaltiger Geschmack, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreut.

- Gebratener Tofu mit Zwiebeln – gebratene Tofustücke, beträufelt mit duftendem Frühlingszwiebelöl, auf einem blau-weißen Porzellanteller angerichtet.

- Krabbensuppe mit Malabar-Spinat und Kürbis – gekennzeichnet durch die kühle grüne Farbe des Gemüses und das schwimmende Krabbenfett, oft mit Auberginen serviert.

- Grüne Gemüsesuppe mit Eiern (oder Hackfleisch) – klare, leichte Suppe, grünes Gemüse mit Eiern oder Hackfleisch gekocht.

- Gesalzene Aubergine – eine traditionelle Beilage, knusprig, leicht salzig, wird mit gebratenem Fleisch und Krabbensuppe gegessen, bis „die Dip-Sauce ausgeht“.

- Fischsauce gemischt mit Knoblauch und Chili – als Dip-Sauce für Bohnen oder zu Hauptgerichten serviert.

- Reife Papaya in Stücke geschnitten – leuchtend orange Farbe, süß und kühl, gut für die Verdauung.

- Grüne Pflaume (oder süße grüne Pflaume) – kleine, leicht säuerliche Frucht, die als Beilage gegessen wird, um die Geschmacksknospen auszugleichen.

Ein einfaches, aber herzerwärmendes Abendessen: Duftendes, knusprig gebratenes Fleisch, gebratener Tofu mit Zwiebeln, Malabar-Spinat und Feldkrabbensuppe mit einem Teller knusprig eingelegter Auberginen – die üblichen „köstlichen Alltagsgerichte“ der Vietnamesen.

Leckeres Essen Tag 2

- Gebratene Garnelen mit Schweinebauch – frische Garnelen, gebraten mit geschnittenem Schweinebauch, reich an Geschmack, mit dem Aroma von Frühlingszwiebeln, passt gut zu Reis.

- Gebratener Tofu mit Zwiebeln – gebratener Tofu, bis er goldbraun ist, außen knusprig, innen weich, beträufelt mit duftendem Frühlingszwiebelöl.

- Krabbensuppe mit Malabar-Spinat und Kürbis (2 große Schüsseln) – leichte, fette Krabbensuppe, erfrischend, mit natürlicher Süße durch Malabar-Spinat und Kürbis.

- Knusprig eingelegte Auberginen – genau richtig gesalzen, weiß und knusprig, in Fischsauce getaucht, Knoblauch und Chili sind genau richtig.

- Süß-saure, scharfe, salzige und saure Knoblauch-Chili-Fischsauce – nach Geschmack gemischt, geeignet zum Dippen von Bohnen oder zum Übergießen von Reis.

- Duftender, klebriger weißer Reis – Reis, der mit genau der richtigen Menge Wasser gekocht wurde, weiche und lockere Körner mit einem schwachen Aroma von frischem Reis.

Eine einfache, aber herzerwärmende Mahlzeit: Duftende gebratene Garnelen und Fleisch, gebratener Tofu mit Frühlingszwiebelöl, süße Krabbensuppe mit Malabar-Spinat und eine Schüssel knusprige Auberginen – die üblichen „köstlichen Alltagsgerichte“ der Vietnamesen.

Leckeres Essen Tag 3

- Saure Suppe mit Schlangenkopffisch und Elefantenohr – saure Brühe aus Tomaten und Ananas, weichem und duftendem Fisch, Dill und leicht knusprigem Elefantenohr.

- Gebratenes Rindfleisch mit Sternkürbisblüten – dünn geschnittenes Rindfleisch, schnell mit jungen grünen Sternkürbisblüten gebraten, wobei die Süße und die frische Farbe erhalten bleiben.

- Gebratenes Gemüse mit Knoblauch und Dill – ein leicht zu essendes grünes Gemüsegericht, reich an Ballaststoffen, mit einem unverwechselbaren Aroma von Dill und Frühlingszwiebeln.

- Tofu goldbraun und von beiden Seiten knusprig gebraten, serviert mit Fischsauce, Knoblauch und Chili für einen köstlichen Geschmack.

- Knusprige gesalzene Aubergine – genau richtig gesalzen, weiß und prall, serviert mit saurer Suppe für den perfekten Sommergeschmack.

- Drei verschiedene Dip-Saucen – Fischsauce mit Knoblauch und Chili, Salz, Pfeffer und Zitrone sowie reine Fischsauce, je nach Gericht.

- Ein Teller mit rohem Gemüse, der zum Essen gereicht wird – verschiedene Gemüsesorten wie Salat, Basilikum, Perilla und gehackte Bananenblüten, um das Essen abzukühlen.

Ein erfrischendes Sommergericht mit saurer Schlangenkopffischsuppe, gebratenem Rindfleisch mit Prunkwinden, gebratenem Tofu und knusprig eingelegter Aubergine. Zum Nachtisch Birne, Sapotille und Cantaloupe-Melone. Reichhaltig, aber leicht, ein perfektes „Alltagsessen“, das jede Familie liebt!

Leckeres Essen Tag 4

- Rindfleisch-Gurken-Suppe – eingelegter Kohl mit zartem Rindfleisch, Frühlingszwiebeln und saurer, würziger Brühe.

- Gebratene Tintenfischrollen mit Dill – goldbraun gebratene Rollen, duftend nach Dill, serviert mit süß-scharfer Chilisauce.

- Knuspriger Schweinebauch – Schweinebauch unter Rühren anbraten, bis das Wasser verdunstet ist und die Ränder gebräunt sind, mit Frühlingszwiebeln bestreuen, um ein attraktives Aroma zu erzeugen.

- Knusprig frittierte Hühnerknorpel – Hühnerknorpel in Mehl gewendet, knusprig und goldbraun frittiert, wobei das Innere seine charakteristische Knusprigkeit behält.

- Knoblauch-Chili-Fischsauce – würzig, salzig und süß in Harmonie, geeignet zum Dippen von Tintenfischröllchen oder gebratenem Fleisch.

- Rohes Gemüse wird zum Gericht gereicht – Kräuter wie Basilikum, Koriander, Salat helfen, den Geschmack nach frittierten Gerichten auszugleichen.

Ein sättigendes und sättigendes Abendessen mit frittierten Tintenfischröllchen mit Dill, knusprigem Hühnerknorpel, karamellisiertem Schweinefleisch und saurer Rindfleisch-Gurken-Suppe. Wer sagt, dass köstliche Gerichte jeden Tag aufwendig sein müssen?

Leckeres Essen Tag 5

- Geschmorte Schweinekeulensuppe mit Lotuswurzel, Wasserkastanie und Lotussamen – klare Brühe, süß durch Knochen, Lotuswurzel und rote Äpfel; sehr nahrhaft, zur Verbesserung der Gesundheit geeignet.

- Gebratene grüne Bohnen mit Schweinebauch – knusprige grüne Bohnen, gebraten mit karamellisiertem Schweinefleisch, für den Duft mit Frühlingszwiebeln bestreut.

- Salzig eingelegte Aubergine - genau die richtige Menge Salz, in Fischsauce und Chili getaucht, ist sie "to the top", wird zu Pfannengerichten gegessen, passt hervorragend zu Reis.

- Fischsauce mit Knoblauch, Chili und Ingwer – aromatisch, mit drei Geschmacksrichtungen: salzig, scharf und süß, lecker zu Fleisch oder Auberginen.

- In Spalten geschnittene Cantaloupe-Melone – kühl, knackig und süß, kühlend nach einer salzigen Mahlzeit.

Eine einfache, aber hochwertige Mahlzeit: Süßer Lotuswurzeleintopf, gebratene Bohnen und Fleisch sowie authentische eingelegte Auberginen. Zum Nachtisch eine Cantaloupe-Melone, um das köstliche Essen abzurunden – ein echtes Alltagsgericht.

Leckeres Essen Tag 6

- Gebratene Bittermelone mit Eiern – die leichte Bitterkeit der Bittermelone wird durch die weichen, fettigen Eier ausgeglichen, die Zugabe von Frühlingszwiebeln sorgt für eine auffällige Farbe.

- Geschmorter Fisch im Tontopf mit Schweinebauch – Graskarpfen oder Grundel geschmort mit Schweinebauch, schimmernde Brühe, harmonischer süß-salziger Geschmack, mit rotem Chili als Akzent.

- Spargel- und Schweinefleischbällchensuppe – Fleischbällchen (rohe Schweinefleischbällchen) gekocht mit geriebenem Kürbis, klare und leichte Brühe, geeignet für eine warme Mahlzeit am Tag.

- Eingelegte Gurke - Bananenblüte - in dünne Scheiben geschnitten, nach Belieben mit Essig und Zucker vermischt, zu salzigen Gerichten gegessen, um Verdauungsstörungen vorzubeugen.

- Fischsauce zum Dippen – eine einfache Knoblauch-Chili-Mischung, die Schmorgerichten oder Pickles mehr Geschmack verleiht.

Gebratene Bittermelone mit Eiern, geschmorter Fisch im Tontopf und eine Schüssel heiße Kürbissuppe reichen für ein köstliches Familienessen. Sie müssen nicht wählerisch sein, sondern einfach mit ganzem Herzen kochen und jeden Tag wirklich köstliches Essen genießen.

Leckeres Essen Tag 7

- Saure Rippchensuppe – junge Rippchen mit Tomaten, Ananas, Tamarinde oder Sternfrucht gekocht, Zwiebeln und Dill für das Aroma hinzufügen, Brühe abkühlen lassen.

- Gebratene Prunkwinde mit Rindfleisch – die Prunkwinde ist knusprig und leicht, behält ihre grüne Farbe, wird schnell mit dünn geschnittenem Rindfleisch gebraten und ist sehr nahrhaft.

- In Stücke geschnittene, frittierte Frühlingsrollen – Frühlingsrollen sind außen knusprig und innen weich und locker, es können Krabben-Frühlingsrollen, Fisch-Frühlingsrollen oder gemischte Frühlingsrollen mit Fleisch und Gemüse sein.

- Gesalzene Aubergine – traditionelle Beilage, weiß und knusprig, leicht salzig, leicht zu essen.

- Eingelegte Bambussprossen – eingelegte Bambussprossen, gemischt mit Chili und Knoblauch, helfen, den Geschmack einer proteinreichen Mahlzeit auszugleichen.

- Knoblauch-Chili-Fischsauce – würzig und salzig im Geschmack, geeignet zum Dippen von Frühlingsrollen oder gebratenem Fleisch.

Eine leichte und hochwertige Mahlzeit: mild-säuerliche Rippchensuppe, gebratene Prunkwinden mit Rindfleisch, goldbraun gebratene Wurst, dazu etwas Aubergine und eingelegtes Gemüse, um die Schwere zu mildern. Das reicht aus, um das Abendessen herzerwärmender zu machen, eine wahre tägliche Köstlichkeit.

Leckeres Essen am 8.

- Geschmorte Garnelen mit Zwiebeln – süß und salzig geschmorte Süßwassergarnelen oder Riesengarnelen mit gehackten Frühlingszwiebeln, dicker Soße, schöner Farbe und reichem Geschmack.

- Tarosuppe mit jungen Rippchen - weicher Taro, gut geschmorte Rippchen, klare Brühe, natürliche Süße, im Sommer oder nach einer Krankheit gut zu essen.

- Gesalzene Aubergine – klein, mäßig salzig, knusprig, mit roten Chilischeiben zur Geschmacksverstärkung.

- Gekochte Erdnüsse mit Sesamsalz - Erdnüsse waschen, halbieren, kochen, mit Sesamsalz essen, fettig und reichhaltig, beugt effektiv Langeweile vor für eine proteinreiche Mahlzeit.

- Scharf-saure Fischsauce mit Knoblauch und Chili – wird zum Dippen von geschmorten Garnelen oder Auberginen verwendet und verleiht dem Gericht einen vollen Geschmack.

- Klebriger weißer Reis – gekochter Reis, lose Körner, ist die Grundlage jeder köstlichen Mahlzeit.

Eine einfache, aber unwiderstehlich leckere Mahlzeit: Süß-salziger Garneleneintopf, Taro- und Rippensuppe, knusprige Auberginen, gekochte grüne Bohnen mit Sesamsalz und eine Schüssel klebriger weißer Reis, genug, um jeden Tag ein köstliches Gericht zu nennen.

Leckeres Essen Tag 9

- Geschmorter Schweinebauch mit Wachteleiern und Karotten – das geschmorte Schweinefleisch ist glänzend braun, weich und fettig, die Wachteleier sind gut in der Schmorflüssigkeit eingeweicht und die Karotten sind in Stücke geschnitten, um die natürliche Süße zu verstärken.

- Wasserspinat – kochen, bis er gar ist, grün, serviert mit Fischsauce, Knoblauch, Chili oder Sesamsalz.

- Abgekochtes Wasser von der Prunkwinde – klares Wasser, geeignet zum Übergießen von Reis oder zur Verringerung des Völlegefühls nach dem Schmoren.

- Eingelegter Senfkohl - gleichmäßig gelb, mild säuerlich, mit geschnittenen roten Paprikaschoten, passt hervorragend zu geschmortem Fleisch.

- Gesalzene Aubergine – weiß, klein, leicht knackig, mäßig salzig, ergibt eine interessante Beilage.

- Knoblauch-Chili-Fischsauce zum Dippen von Fleisch - salzig - würzig - aromatisch, mit Knoblauchgeschmack, verfeinert Schmorgerichte oder gekochtes Gemüse.

Ein perfektes Essen für die kalte Jahreszeit: Schmelzendes Schweinefleisch und Wachteleier, dazu grüner gekochter Spinat, Sauerkraut und Auberginen – beides beugt Langeweile vor und ist reich an Geschmack. Eine leckere Mahlzeit jeden Tag muss nicht aufwendig sein, so reicht es schon.

Leckeres Essen Tag 10

- Kleiner Fisch geschmort mit Kurkuma und vietnamesischem Koriander – ganzer Fisch geschmort, in Gewürzen mariniert, goldbraun, mit vietnamesischem Koriander und rotem Chili, geschmort nach nordischer Art.

- Weiche Spiegeleier – Eier mit Zwiebeln verquirlen, bei mittlerer Hitze braten, bis die Eier weich und locker sind, nicht trocken, für Kinder und ältere Menschen geeignet.

- Wasserspinat – grün und knusprig gekocht, mit Fischsauce oder Fischsauce mit Knoblauch und Chili gegessen, beides köstlich.

- Gekochtes Spinatwasser – verwenden Sie gekochtes Spinatwasser, um eine Suppe zuzubereiten, und geben Sie für einen erfrischenden Geschmack ein paar Tropfen Zitrone oder Sternfrucht hinzu.

- Aubergine gesalzen mit Fischsauce, Knoblauch und Chili – knusprige Aubergine, genau richtig gesalzen, leicht säuerlich, mild scharf, passt gut zu geschmortem Fisch.

- Mam Nem mit zerdrücktem Knoblauch und Chili – eine Schüssel Fischsauce mit reichem Geschmack und Aroma, ist die Seele des gekochten Gemüsegerichts auf dem vietnamesischen Esstisch.

Geschmorter Fisch, Spiegeleier, gekochte Prunkwinden mit Fischsauce und eine Schüssel knusprige Auberginen. So einfach und doch so lecker. Ein selbstgekochtes Essen muss nicht aufwendig sein, nur etwas Liebevolles wie dieses reicht für „jeden Tag leckeres Essen“.

Leckeres Essen am 11.

- Gefälschte Schweinefüße – kaufen Sie fertige im Supermarkt und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Je klebriger, desto besser.

- Frittierte saure Frühlingsrollen - außen knusprig, innen weich, leicht säuerlich, mit Rohkost und Fadennudeln gegessen, sehr lecker.

- Knusprig gebratener Tofu - in mundgerechte Stücke schneiden, goldbraun braten, je nach Geschmack in Fischsauce mit Knoblauch und Chili oder Fischsauce dippen.

- Frische Reisnudeln – weiße, weiche, zähe Nudeln, zu kleinen, sauberen, leicht aufzunehmenden, schönen Locken gerollt.

- Rohes Gemüse und Gurken – verschiedene Sorten wie Basilikum, Perilla, Minze, Salat, serviert mit, um die Schwere zu reduzieren und den Geschmack auszugleichen.

- 2 Arten von Dip-Saucen – süß-saure Fischsauce mit Papaya und Fischsauce gemischt mit Ananas, Knoblauch, Chili und Zitronengras.

- Reife Papaya zum Nachtisch – in große Stücke geschnitten, leuchtend orange, kühlend und gut für die Verdauung nach einer proteinreichen Hauptmahlzeit.

Fischnudelsuppe, gebratene saure Wurst, gebratener Tofu und rohes Gemüse, serviert mit süß-saurer Fischsauce oder fermentierter Fischsauce, sind alle köstlich. Ein vollwertiges und leichtes Nudelgericht, ideal für einen heißen Sommertag. Die wechselnde Speisekarte entspricht dem Motto „jeden Tag leckeres Essen“!

Leckeres Essen am 12.

- Zart geschmorte Rippchen - Baby-Rippchen geschmort mit Karamellsauce, üblichen Gewürzen wie Salz, Würzpulver, Sojasauce, MSG. Streuen Sie für ein köstliches Aroma einige getrocknete Zwiebeln und Frühlingszwiebeln auf die gegarten Rippchen.

- Gekochter Schweinebauch, in Stücke geschnitten, in Fischsauce mit Knoblauch und Chili getaucht, mit Essiggurken gegessen, um den Geschmack zu mildern.

- Muschelsuppe mit Ananas und Tomate ist ein erfrischendes, ausgewogenes Gericht mit viel Eiweiß und Fett.

- Gebratene getrocknete Garnelen mit saurer Sternfrucht – eine weitere Option für alle, die gerne leicht essen.

- Gesalzene Aubergine – knuspriges weißes Salz, in Fischsauce, Knoblauch und Chili getränkt oder mit gebratenem Fleisch gegessen, äußerst lecker.

- Fischsauce gemischt mit Knoblauch und Chili – im traditionellen Stil gemischt, harmonische salzig-süß-scharfe Aromen, als Dip-Sauce für Bohnen oder Reis verwendet.

Einfache, aber vollwertige Mahlzeiten für alle, die eine proteinreiche Ernährung benötigen und solche, die gerne leicht essen.

Quelle: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-tuan-khong-trung-mon-goi-y-mon-an-ngon-moi-ngay-giup-chi-em-do-ban-ron-bep-nuc-thanh-thoi-hon-han-172250624124706584.htm