Genossenschaften stürmen in den Frühling

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Mit dem nahenden Frühling sind die Genossenschaften auch in der Produktion beschäftigt, stellen große Mengen an Waren her, sichern die Qualität und bedienen den Konsum während des Tet-Festes. Die Entwicklung von Genossenschaften bewahrt nicht nur kulturelle Schönheit, sondern schafft auch feste Arbeitsplätze für Tausende von Arbeitnehmern und sorgt so für wirtschaftliche und soziale Dynamik. Insbesondere viele typische Produkte von Genossenschaften im Ancestral Land haben sich zu einer Marke entwickelt, die weit über den Inlands- und Exportmarkt hinausreicht.

Die Genossenschaft Thanh Son – Phu Tho für Sauerfleisch in der Stadt Thanh Son im Bezirk Thanh Son konzentriert sich auf die Verbesserung des Designs und die Steigerung der Qualität der OCOP-Produkte, um die Marktnachfrage während Tet zu befriedigen.

Diversifizierte Produkte, proaktive „Lieferquelle“

In den letzten Tagen ist die Produktionsatmosphäre bei der Sauerfleisch-Kooperative Thanh Son – Phu Tho in der Stadt Thanh Son im Bezirk Thanh Son geschäftiger geworden. Insbesondere traditionelle Sauerfleischprodukte, Produkte mit Knoblauch-Chili-Geschmack, Galgant-Geschmack, Frühlingsrollen und Sauerfleisch in Bambusröhren werden in größeren Mengen produziert, insbesondere Sauerfleisch in Bambusröhren und Sauerfleisch in Plastikboxen, die den 4-Sterne-OCOP-Standards entsprechen. Bei dieser Gelegenheit erhielt die Kooperative zusätzliche Bestellungen von Vertretern, Agrarproduktenläden und Convenience Stores in über 20 Provinzen und Städten im ganzen Land.

Der 11. Mondmonat eines jeden Jahres ist die Spitzenproduktionszeit der Genossenschaft. Frau Ha Thi Ngoc Diep, Direktorin der Genossenschaft, sagte: „Aus diesem Anlass muss die Genossenschaft fast 20 Arbeiter mobilisieren, um die Produktion zu steigern und die Versorgung des Marktes sicherzustellen. Am Jahresende beabsichtigt die Genossenschaft, etwa 300 kg Sauerfleisch pro Tag zu produzieren, genug für Großbestellungen vor dem 15. Dezember. Neben der Sicherstellung der Qualität von Sauerfleischprodukten, die den OCOP-Standards entsprechen, konzentriert sich die Genossenschaft auf umfangreiche Investitionen in Design und Verpackung, um dem modernen Geschmack zu entsprechen und den kulturellen Stempel des Ahnenlandes zu tragen, was es für Verbraucher zu einer idealen Wahl als Tet-Geschenk macht.“

Wie die Thanh Son - Phu Tho Sour Meat Cooperative hat auch die My Lung Ga Gay Sticky Rice Production and General Trading Cooperative in My Lung Commune, Distrikt Yen Lap, seit Anfang Oktober damit begonnen, Bestellungen für Tet entgegenzunehmen. Bislang hat die Genossenschaft gemäß den Bestellungen etwa 60 % der Menge an Ga Gay Sticky Rice, der den OCOP-Standards entspricht, an den inländischen und ausländischen Markt geliefert. Herr Khuat Ngoc Tung, Direktor der Genossenschaft, informierte: Durch die Förderung der Produktion von Waren für Tet hat die Genossenschaft Arbeitsplätze für viele lokale Arbeiter geschaffen und so die Bedingungen für ihre Mitglieder geschaffen, über mehr Einkommen zur Deckung der Tet-Ausgaben zu verfügen. Um diese Erfolge zu erzielen, hat die Genossenschaft aktiv an Handelsförderungsprogrammen und Veranstaltungen der Provinz teilgenommen und gleichzeitig Unterstützung für Konsumverbindungen von den Behörden erhalten, wodurch im Jahr 2024 die Zahl der Kunden gestiegen und der Vertriebskanal deutlich erweitert wurde.

Derzeit gibt es in der gesamten Provinz Hunderte von OCOP-Produkten mit 3 bis 5 Sternen, wobei der Schwerpunkt auf landwirtschaftlichen Produkten, verarbeiteten Lebensmitteln, Getränken und Kunsthandwerk liegt. Während des Tet-Festes werden Produkte von Genossenschaften als konsumfreundlich eingestuft und von den Verbrauchern bevorzugt. Zu den landwirtschaftlichen Produkten gehören Doan Hung-Grapefruit, Thanh Son-Sauerfleisch, Hung Lo-Reisnudeln, Ga Gay-Klebreis, Phu Thinh-Grüntee, Da Hen-Grüntee, Long Coc-Tee, Cam My-Tee, Dat To Banh Chung sowie Fleisch-, Gemüse- und Obstprodukte. Neben bekannten Spezialprodukten werden während des Tet-Festes viele neue, hochwertige Produkte von Genossenschaften auf dem Markt angeboten, wie z. B. Papayablütentee, violetter Schwarztee, Perillablättertee, Sellerietee, Klebreisprodukte, Wein, gesalzenes Hühnchen …

Produkte der Genossenschaften des Bezirks Yen Lap werden auf dem Markt vorgestellt und verkauft, um den Konsum von Produkten aus ethnischen Minderheiten und Bergregionen der Provinz zu fördern.

Tatsächlich trägt die OCOP-„Brücke“ dazu bei, den Konsum während der Tet-Saison zu fördern. Die Genossenschaften setzen strenge Standards von der Qualität bis zur Verpackung um, sodass sich ihre Produkte auf dem nationalen und internationalen Markt immer stärker etablieren. Bereits in den letzten Monaten des Jahres haben Genossenschaften mit OCOP-Produkten proaktiv die Menge erhöht und ihr Angebot diversifiziert. Einige Einheiten haben sich mit Supermärkten und Einkaufszentren in der Provinz abgestimmt und Verkaufsstände für OCOP-Produkte eröffnet. So können Verbraucher bequemer Produkte auswählen und ihre Umsätze während des Tet-Festes steigern.

„Brücke“ kooperativer Produkte auf dem Vormarsch

Derzeit gibt es in der Provinz 624 aktive Genossenschaften mit mehr als 108.400 Mitgliedern. Mit der Strategie, Waren und landwirtschaftliche Produkte entsprechend der Marktnachfrage zu diversifizieren, haben viele Genossenschaften die Bildung von Genossenschaftsmodellen gefördert, die nach Wertschöpfungsketten mit lokalen Schlüsselprodukten produzieren. Bislang wurden in der gesamten Provinz 127 Produkte von fast 80 Genossenschaften bewertet und als OCOP-konform mit mindestens drei Sternen eingestuft. Die Produkte der OCOP-Genossenschaften behaupten sich zunehmend auf dem Markt. Der Wert der aus OCOP-Produkten hergestellten Waren ist um 15 bis 20 % gestiegen, was den Genossenschaften und der lokalen Wirtschaft Perspektiven für eine nachhaltige Entwicklung eröffnet.

Frau Mai Hoa aus dem Bezirk Gia Cam in der Stadt Viet Tri ist seit vielen Jahren eine „Stammkundin“ von Importwaren und hat sich dieses Jahr für OCOP-Produkte von Genossenschaften entschieden, beispielsweise für Hung Lo-Reisnudeln, Long Coc-Tee, Hong Sam-Lotusblatttee usw. Sie teilte Reportern mit: „Nicht nur meine Familie, sondern auch meine Arbeitskollegen verwenden gerne Produkte der OCOP-Genossenschaft mit starker regionaler Identität. Außerdem ist es relativ einfach, Produkte zu finden und zu kaufen. Man muss nur in Supermärkte, Supermärkte oder E-Commerce-Handelsräume gehen, um die Produkte zu finden. Dieses Jahr hat meine Familie OCOP-Produkte zum Gebrauch und als Geschenke ausgewählt. Auf diese Weise unterstütze ich auch die Agrarprodukte von Dat To.“

Hung Lo-Reisnudelprodukte der Hung Lo Rice Noodle Cooperative, Hung Lo Commune, Viet Tri City, die am Produktausstellungs- und Einführungsstand von OCOP ausgestellt sind, sind die bevorzugte Wahl der Kunden.

OCOP-Produkte von Genossenschaften wurden von Bezirken, Städten, Gemeinden und Einrichtungen entwickelt, um Verbraucher anzuziehen. Sie enthalten alle notwendigen Produktinformationen, QR-Codes, Barcodes usw. und gewährleisten so die Einhaltung der Vorschriften zu Lebensmittelhygiene und -sicherheit. Zusätzlich zu den traditionellen Konsumkanälen haben Genossenschaften im Zuge der digitalen Transformation zunächst Technologie eingesetzt, um über Websites und soziale Netzwerke weitere Konsumkanäle zu erschließen. In ihrer Rolle als „Brücke“ unterstützt und begleitet die Genossenschaften die Handelsförderung und vernetzt den Produktkonsum während des chinesischen Neujahrsfestes. Der Provinzgenossenschaftsverband beteiligt sich an der Organisation von Ausstellungen, der Werbung und der Vorstellung von Produkten von Genossenschaften bei Veranstaltungen und Messen sowie an der Werbung in den Massenmedien und sozialen Netzwerken, um mit Genossenschaften zusammenzuarbeiten und die landwirtschaftlichen Produkte der Provinz einer großen Zahl von Verbrauchern zugänglich zu machen.

Laut Vu Thi Minh Tam, ständige Vizepräsidentin des Provinzgenossenschaftsverbands, ist das Neujahrsfest für Verbraucher das wichtigste Einkaufsereignis des Jahres. Für Genossenschaften bietet es eine Gelegenheit, ihre Produktion auszuweiten, ihren Umsatz zu steigern, Produkte zu bewerben und ihre Marken bekannter zu machen. Basierend auf dem Verständnis des Kundengeschmacks konzentrieren sich Genossenschaften auf die Verbesserung der Produktqualität, die Änderung von Designs, die aktive Förderung des Handels, die Ausweitung ihres Marktanteils und die Diversifizierung ihrer Markt- und Kundensegmentansätze. Dies ist für Genossenschaften auch eine günstige Gelegenheit, die Marktnachfrage zu nutzen und den hervorragenden Ruf der OCOP-Produkte für eine langfristige, nachhaltige Entwicklung zu maximieren.

Ein neuer Frühling ist da. Frühlingsfarben sind überall auf jeder Straße und in jedem Land zu sehen, die Menschen eilen herbei, um Tet zu feiern und den Frühling zu genießen. Unter fröhlichem Gelächter werden die Produkte der Genossenschaft nach und nach an die Verbraucher „ausgeliefert“ und tragen den Wunsch nach einem erfüllten, wiedervereinigten und glücklichen Tet in sich. Damit die Produkte der Genossenschaft weiter wachsen können, insbesondere im Kontext vieler Schwierigkeiten, ist nicht nur eine Leidenschaft für Kreativität erforderlich, sondern auch mehr Unterstützung in Form von Kapital, Markenbildung, Produktionsverknüpfung usw. Dies wird das „Gepäck“ sein, das den Genossenschaften hilft, sich auch in Zukunft weiterzuentwickeln.

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