Auch die Wahl von Desserts kann Ihnen dabei helfen, ein gesundes Leben zu führen.

Bei uns gibt es ein Sprichwort: „Krankheit kommt aus dem Mund“. Wer sich nicht richtig ernährt, bekommt viele Krankheiten. Desserts wirken sich auch auf die Gesundheit, die Statur, das Temperament, die Emotionen und den Geist der Menschen aus.

Essen Sie pünktlich und haben Sie Spaß, damit Ihre Kinder gesund bleiben – Illustrationsfoto

Richtig essen und glücklich sein

MSc. Le Quoc Thinh, Dozent für Pharmazie an der Thanh Do Universität, sagte, jeder wisse, dass Essen und Trinken nicht nur das Überleben bestimme, sondern auch einen großen Einfluss auf Gesundheit, Körperbau, Temperament, Emotionen und Geist der Menschen habe. Falsche Ernährung könne manchmal zu Krankheiten führen.

Um „lange zu leben“, besteht das Problem darin, dass wir die Ernährungsweise entsprechend der Gesundheitsfürsorgemethode kennen sollten, d. h., wir sollten Nahrungsmittel und Ernährungsmethoden auswählen, die für Gesundheit, Alter und Krankheit geeignet sind, um das Ziel zu erreichen, Krankheiten vorzubeugen und zu behandeln, die Gesundheit zu gewährleisten, lange zu leben und ein nützliches Leben zu führen.

Ärzte haben eine sehr einfache und vernünftige Diät vorgeschlagen, die jeder durchführen kann.

- Essen Sie pünktlich und mit Freude : Meister Thinh analysierte, dass gemeinsame Mahlzeiten in der Familie von besonderer Bedeutung sind. Mahlzeiten müssen in einer anregenden, ruhigen, gemütlichen und fröhlichen Atmosphäre stattfinden, damit die Nahrung gut verdaut und leichter aufgenommen werden kann.

Halten Sie die Essenszeiten ein und verteilen Sie die Speisen angemessen auf die einzelnen Mahlzeiten. Für Vietnamesen gilt: Das Frühstück (6–7 Uhr) ist die Hauptmahlzeit und macht 30 % der täglichen Ernährung aus; das Mittagessen (11–12 Uhr) 25 % und der Nachmittag (17–19 Uhr) 25 %.

Manche Familien vernachlässigen das Frühstück oft, essen nur, um es hinter sich zu bringen, oder lassen es sogar ganz ausfallen. Dieser Fehler sollte vermieden werden. Tatsächlich liefert das Frühstück Energie für die wichtigsten Aktivitäten im Leben, denn die Zeit von 8 bis 10 Uhr ist die effektivste Arbeitszeit.

- Essen Sie nicht mehr als nötig: Die Ernährung muss abwechslungsreich sein und sowohl tierische als auch pflanzliche Lebensmittel umfassen. Die Auswahl der Lebensmittel richtet sich bei Vietnamesen nach den individuellen Vorlieben, solange sie im Rahmen des Zumutbaren liegt.

Der Speiseplan sollte regelmäßig geändert werden, um die fünf Geschmacksrichtungen auszugleichen und ausreichend Nährstoffe und Spurenelemente bereitzustellen. Die Nahrung sollte den Bedarf des Körpers nicht übersteigen. Man sollte langsam und maßvoll essen, nur essen, wenn man hungrig ist, und nie zu viel essen.

Essen Sie viel frisches Obst und wählen Sie gesunde Desserts.

Sollte viel reifes Obst und frisches grünes Gemüse essen - Foto TTO

Essen Sie Desserts in Maßen für eine gute Gesundheit

Desserts sind leichte Gerichte zum Abschluss jeder Hauptmahlzeit mit kleinen Portionen Süßigkeiten wie Kuchen, Gelees, süßen Suppen, Früchten oder vielleicht Getränken …

Studien haben gezeigt, dass Desserts oft süß oder erfrischend schmecken und dadurch die Ausschüttung von Endorphinen fördern – einer Substanz, die in der Gehirnhälfte ein angenehmes Gefühl erzeugt. Daher können Desserts nicht nur nach dem Essen, sondern auch bei Stress oder Druck für ein Gefühl von Wohlbefinden und Glück sorgen.

- Bananen essen am Morgen ist gut für die Nerven, gesunde Knochen und Gelenke und gut fürs Herz: Wenn Sie morgens nach dem Essen noch etwas Hunger haben, essen Sie zum Nachtisch eine reife Banane. Reife Bananen (Banane, Kochbanane) haben einen natürlichen Zuckergehalt von 20 %, Eiweiß (2,7 %) und eiweißbildende Aminosäuren wie Arginin, Leucin, Lysin, Methionin, Tryptophan und Valin.

Darüber hinaus enthalten reife Bananen auch Spurenelemente und Vitamine A, B1, B2, B6, C – organische Säuren und Enzyme, die gut für den Körper sind.

Laut der orientalischen Medizin sind reife Bananen süß und sehr kühlend. Sie wirken hitzelösend, befeuchtend, hustenstillend, abführend und entgiftend. Reife Bananen sind eine Nährstoffquelle, die zur Entwicklung und zum Gleichgewicht des Nervensystems beiträgt, das Knochenwachstum fördert und den Körper vor Krankheiten schützt. Sie sind gut für Menschen mit schlechter Verdauung, Hämoptyse, Bluthochdruck, Herzödemen und Nephritis.

- Ananas am Mittag fördert die Verdauung und lindert Blutergüsse: Wenn Sie nach dem Mittagessen noch etwas Hunger haben, ist ein Stück Ananas zum Nachtisch eine gute Wahl. Wenn Sie es nicht essen können, pressen Sie den Saft aus und trinken Sie ihn. Ananas löscht den Durst, produziert Körperflüssigkeiten und unterstützt die Verdauung dank Bromelain, einem starken Proteinhydrolysat-Enzym, das Fleisch und Fisch verdauen kann.

Die Wirkung von Bromelin ähnelt der von Papain und Pepsin. Neben seinen verdauungsfördernden Eigenschaften hilft Bromelin auch, Entzündungen, Schwellungen und Blutergüsse zu reduzieren.

- Essen Sie nachmittags Papaya. Sie ist gut für die Leber, entgiftet und beruhigt die Nerven: Wenn Sie nach dem Essen am Nachmittag noch etwas hungrig sind, essen Sie ein kleines Stück Papaya zum Nachtisch. Reife Papaya ist sehr nährstoffreich. Neben 80 % Wasser enthält sie auch Kohlenhydrate, Eiweiß und Fett. Sie enthält die Vitamine A, E und C.

Reife Papaya enthält außerdem Carotinoide, vor allem Cryptoxanthin, Carotinoid, Beta-Carotin und Cryptoflavin, die leberkühlend, abführend, schleimlösend, entgiftend, entzündungshemmend und beruhigend wirken.

Doktor Dinh Minh Tri von der Universität für Medizin und Pharmazie in Ho-Chi-Minh-Stadt sagte, dass man ab dem 50. Lebensjahr umso gesünder sei, den Blutzuckerspiegel kontrolliere, die Herzgesundheit verbessere und Knochen und Gelenke stärke, je mehr man diese vier Früchte esse.

- Avocado stärkt das Immunsystem und ist gut für die Verdauung : Diese Frucht liefert gesunde Fette und verringert so das Risiko von Fettleibigkeit und Herzerkrankungen nach dem 50. Lebensjahr. Menschen, die regelmäßig Avocados essen, haben weniger Körpergewicht und einen schmaleren Taillenumfang.

Eine Avocado deckt die Hälfte Ihres täglichen Ballaststoffbedarfs, was zur Senkung des Cholesterin- und Blutzuckerspiegels beiträgt. Ballaststoffe ernähren außerdem die guten Bakterien in Ihrem Darm, stärken Ihr Immunsystem und verbessern Ihre allgemeine Gesundheit.

- Zitronen beugen Nierensteinen vor und senken den Blutzuckerspiegel: Zitronen sind Teil der Mittelmeerdiät und der Blue Zones-Diät, in der die Menschen weltweit am längsten leben. Eine Zitrone enthält 50 % der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin C, das hilft, Zeichen der Hautalterung zu bekämpfen und das Herz zu schützen.

Die Zitronensäure in Zitronen hilft, die Bildung von Nierensteinen zu verhindern. Zitronen haben einen niedrigen glykämischen Index, der hilft, den Blutzuckerspiegel zu senken und einen effizienteren Stoffwechsel zu fördern.

- Kirschen regulieren Blutdruck und Herz-Kreislauf-System: Kirschen enthalten viele entzündungshemmende Substanzen, helfen, Muskel- und Gelenkentzündungen zu reduzieren, lindern Arthrose und Gicht. Diese Frucht ist reich an Vitamin C, erhält das Immunsystem und die gesunde Haut.

Kirschen sind reich an Ballaststoffen, B-Vitaminen, Mangan, Kupfer, Magnesium und Vitamin K, die den Blutdruck regulieren, den Cholesterinspiegel kontrollieren und das Risiko von Herzerkrankungen senken können.

- Datteln regulieren den Blutzuckerspiegel: Die Aufnahme kaliumreicher Lebensmittel in Ihre Ernährung trägt zur Entspannung der Blutgefäße bei, beugt Bluthochdruck vor und ist gut für das Herz.

Diese Trockenfrucht enthält eine beträchtliche Menge an Ballaststoffen, Magnesium, Kupfer, Mangan, Vitamin B6 usw. und bietet viele gesundheitliche Vorteile, z. B. eine leichtere Verdauung und eine positive Wirkung auf die Kontrolle des Blutzuckerspiegels.

Datteln haben einen niedrigen glykämischen Index und können in einer gesunden Ernährung als Süßungsmittel anstelle von raffiniertem Zucker verwendet werden.

Ein gutes Getränk, das man den ganzen Tag über trinken kann, ist frischer Tee. Heiß trinken, um den Durst zu löschen und die Verdauung anzuregen. Wirkt harntreibend dank Koffein, Theophyllin und Kaliumsalzen.

Frischer Tee wirkt dank Tannin entgiftend und vitalisierend. Das Trinken von frischem Tee mit drei Scheiben frischem Ingwer wärmt Milz und Magen, beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und stimuliert die Nerven. Frischer Tee enthält viele Antioxidantien und hat Anti-Aging-Eigenschaften. Trinken Sie ihn nicht abends, da er Schlaflosigkeit verursachen kann.

Quelle: https://tuoitre.vn/chon-thuc-pham-trang-mieng-cung-co-the-giup-song-khoe-20250103215529687.htm